Засаждаме лук преди зимата! Кога, какво и как да засаждаме лук преди зимата?

2025 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:41

Никога не сте яли такъв лук! Отлична лукова ряпа от комплект

Да, да, така започва гатанката на децата за лука: „Седи дядо, облечен в сто кожуха, който го съблича, рони сълзи!“Чудили ли сте се защо плачем, когато белим лук. Бях изненадан, когато разбрах! Оказва се, че всичко е много просто. Съдържа специално летливо вещество, съдържащо сяра. Когато крушката се реже, тя активно се разпространява във въздуха, неизбежно попадайки върху лигавицата на очите и носа.

И тъй като възрастният, както е известно, се състои от 70-80% вода и съдържанието му в окото е много по-високо, водата, комбинирайки се с такова вещество, образува сярна киселина, H2SO4. Киселината от своя страна започва да разяжда лигавицата на окото по най-силния начин. В резултат на това тялото се стреми да се предпази, отделяйки все повече слъзна течност, за да намали концентрацията на киселина и да я измие напълно. Ето как плачем!

И това „прекрасно“вещество, което ни кара да правим това, се нарича „лакриматор“(от латинската дума lacrima - сълза). За първи път американският химик Ерик Блок успя да изолира "лакриматора" в началото на 80-те години. Е, знаейки защо плачем, логично е да знаем как да не правим това, когато белим лук. Или най-малкото минимизирайте това явление. Вие, разбира се, ще научите за това. В края на статията! На всяка домакиня често се налага да бели лука, защото той се използва в много кулинарни рецепти. Например в супа харчо. Но за да нарежете лука, поне трябва да го купите и като максимум трябва да го отглеждате сами. Какво ще правим сега, разбира се, заедно и със собствените си ръце!

Съдържание

• 1 Най-добрите сортове за засаждане на комплекти лук преди зимата
• 2 Време и условия за засаждане на лук преди зимата
• 3 Засаждаме комплекти лук правилно преди зимата
• 4 Как да поливате и торите лука, засаден преди зимата

Най-добрите сортове за засаждане на комплекти лук преди зимата

Преди да засадите лука преди зимата, би било хубаво да решите сорта, който е най-подходящ за това. Освен нощен крем, нанасяме през нощта, а през деня през деня. Така че с лука е препоръчително да засадите сорта, който е адаптиран да издържа на зимни студове, активно и бързо расте през пролетта, дава максимална кълняемост и здрава здрава луковица. Разбира се, южните сортове не са подходящи за такива цели. Рискът от замръзване е голям.

И така, какъв лук засаждаме преди зимата? Но този: Елън, Стригуновски, Арзамаски, Мягковски-300, Бесоновски, Одинцовец, Щутгартен Ризен, Даниловски-301, Халцедон, тези сортове са подходящи. Съветвам ви да обърнете специално внимание на Бесоновски и Стригуновски. Те са по-устойчиви на отстрел и принадлежат към ранно узряващите сортове, което означава, че още в края на юни, юли можете да разчитате на пълна реколта. Щутгардън също се проявява добре при подзимни кацания. И за Елън може да се каже, че е роден специално за тази цел.

В зависимост от това къде живеете и разпространението на определен сорт, изберете нещо за себе си. Ако е възможно да засадите няколко сорта, особено ако това е за първи път, не забравяйте да го направите. Това ще позволи в бъдеще да определите оптималния за вас сорт. Оптимално за зимна издръжливост, кълняемост, грижи по време на растеж и зреене. И разбира се по отношение на вкуса. Жълтите сортове със златни люспи са по-горчиви и сурови. Бялото и лилавото са по-меки със сладникави нотки. И така, разбрахме кой лук да засадим преди зимата. Сега да преминем към въпроса кога да засаждаме комплекти лук преди зимата.

Време и условия за засаждане на лук преди зимата

Най-добрият температурен режим за засаждане е периодът, когато температурата на въздуха през деня варира от 0 ͦ С до + 5 ͦ С, а през нощта пада до -3 ͦ С. Това показва, че температурата на почвата е около +3, +4 ͦ С. време.

Във Волгоград това обикновено се случва в края на октомври в началото на ноември. Но, разбира се, трябва да следвате прогнозата за времето. По принцип всеки знае особеностите на климата в своя район. Някъде такава температура е зададена още през септември, а през ноември вече има сняг и термометърът е далеч над -10 ͦ С. Затова внимавайте, не закъснявайте и не бързайте. Защото ако засадите рано, ще има време да се вкорени добре и да започне да расте в топло време, а ние изобщо не се нуждаем от това. Такъв лък едва ли ще презимува. И труда ще бъде напразен. Така че въпросът кога засаждаме лук преди зимата е много индивидуален и периодът варира от средата на октомври до средата на ноември, а може би дори до края на ноември, в зависимост от региона.

Изберете слънчево място за засаждане, без застояла влага. Зимите обаче, както и пролетта са различни. Ако на мястото за засаждане на лука ви постоянно има локва, не очаквайте добра реколта. В противен случай напълно ще останете без него. Ако съществува риск от намокряне, по-добре е да подредите легло на хълм или да направите изкуствено напълнено легло с височина 18-20 см. Препоръчително е да се засажда на мястото, където морковите са растяли преди. Смята се, че това намалява вероятността от получаване на лукови мухи. Добре след домати, картофи и краставици. Не е препоръчително след самия лук и зеле. Най-оптималният размер (комплект) лук е 1 см, максимум 1,5 см в диаметър.

Засаждаме комплектите лук правилно преди зимата

Техниката на засаждане на комплекти лук е проста. Правим легло 1 метър на 2 метра. За себе си реших размера на градината въз основа на нуждите на моето семейство от лук. Използваме този лук през лятото и началото на есента за консервиране на храни и салати. За някои това ще бъде легло от 2 метра на 3 метра или повече.

Изкопаваме парцел, можете първо да поръсите хумус с половин кофа и една трета от кофа пясък. За да направи земята по-лека и по-богата на хранителни вещества.

Изравняваме го с гребло до малки бучки. На получения парцел правим канали с дълбочина 5 см на разстояние 15-20 см един от друг. Засаждам на разстояние 15 см. При ширина на леглото от 1 метър има 6 бразди.

Разстоянието между луковиците в един ред е 15 cm.

На дължина 2 метра се поставят 12 крушки. Можете да го засаждате по-често с очакването, че ако някои не станат. Но ако разсадът дава всички луковици, съветвам ви да го изтъните. Лукът, както всяко растение, не обича удебеляването, те предпочитат свободата и проветряването. Затова използвам модел за кацане на шахматна дъска.

Освен това на такова разстояние е удобно да плевите лъка и да разхлабите земята наоколо. При размер на лехата 1м х 2м, броят на засадените луковици е 72 бр. (6 бразди х 12 крушки подред). След засаждането леко уплътняваме земята, това може да се направи с ръце. След настъпването на първите истински студове, по-добре е да поръсите леглото с дървени стърготини, така че луковиците да са по-топли и сухи клони. Когато снегът падне, не бъдете мързеливи да го хвърлите на градинското легло, а клонките ще ви помогнат да го задържите. Снегът създава своеобразно одеяло с въздушни мехурчета, което предпазва растенията от замръзване.

Как се полива и тори лук, засаден преди зимата

Веднага след като лукът ни е втасал, препоръчително е да го наторите. Това се прави в началото на пролетта. За тези цели използваме урея или суперфосфат. Суперфосфат 30-40 g / m2. По време на формирането на луковиците се добавя калиев хлорид 10 g / m2. Поливайте лука в горещо време 2 пъти седмично, по 5-10 литра всеки. на 1 квадратен метър. В дъждовни дни изобщо не поливайте.

Признак за узряването на лука е пожълтяването на перата и полагането му. Щом лукът ни сигнализира, че е готов, спираме да го поливаме. След 10-14 дни копаем лука с вили, внимателно го освобождаваме ръчно от земята и в това състояние го оставяме в градината за още 2 седмици, докато изсъхне напълно. След това можете или да завържете лука на плитки, или да отрежете изсушеното перо на разстояние 3-4 см от главата. Съхранявайте такъв лук при стайна температура на сухо място.

И сега, когато засадихме лука си, както обещах по-рано, ще ви кажа по какви начини можете да намалите броя на сълзите, когато го почиствате. Има няколко начина и всички те са насочени към намаляване на количеството лакриматор, отделено при белене и нарязване на лука.

Метод 1. Навлажнете ножа със студена вода, докато белите, както и напръскайте самия лук, докато режете

Метод 2. Преди да обелите, сложете лука във фризера за няколко минути

Метод 3. Преди почистване поставете лука в микровълновата за няколко секунди

Надявам се тези прости съвети да ви помогнат. Желая ви здраве, добро настроение и добра реколта!

Предлагам ви, скъпи читатели, да прочетете статията как да осолявате зелето много, много, много вкусно.

Искрено Ваш,