Рецепта за необичаен десерт от сода за деца

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 12:55

Соденото желе е лакомство, което кара внуците да ме питат всеки уикенд

Внуците ми са тайфуни. Когато ме посещават, приготвям планина храна, която мигновено изчезва. Разбира се, искам да ги поглезя не само с борш и пайове, но и със собствените си специални сладки, които само любимата им баба може да направи.

Децата вече са разглезени с голямо разнообразие от деликатеси при поискване. Родителите им ги водят по ресторанти, домашни ястия или нещо бързо. И трапезата ми винаги е пълна с домашни лакомства и специално лакомство за внуците е готово.

Когато бях малка, баба ми правеше безе. Само тя сама беше готова да направи този кропотлив бизнес: тогава нямаше миксери, тя победи буйната бяла пяна с обикновена вилица и я сложи на лист за печене с лъжица. Оказа се нещо като снежни топки. Най-необичайната и вкусна безе в света. Измислих и десерт за моите внуци, който ще им се запомни като ноу-хау на баба.

В магазините има безброй сладкиши и всякакви деликатеси, но такива като моите, те няма да купуват в супермаркета и затова всеки уикенд искат да го посетят. Те вече много харесваха това желе. Да, обикновено желе, но само вкусът му е необичаен. По-големият например обича кока-колата и аз смесвам сухо желе с тази сода. Най-малкият обича фантом, а аз му правя желе по него, за да придаде вкуса и цвета на любимата му напитка. Купувам сух желе, прозрачен и вкус юез. Продава се в торбички и е предназначен за торти. Изсипвам тази суха смес с любимата сода на моите внуци, оставям малко да набъбне и след това я готвя на слаб огън, като бъркам непрекъснато. Оставете да заври и задръжте 15 секунди. Щом започне да се уплътнява, махам го от котлона и го охлаждам малко. Изсипвам го във формички. Може да е силикон за кексчета или пластмаса. Тогава е лесно да премахнете желето от тях върху чиния.

За да премахнете желето от всяка плесен и да запазите външния му вид, трябва да приготвите голяма чиния с топла вода, 40-45 градуса. След това спуснете дъното на формата за няколко секунди във вода. Правя това в черпак, за да не попадне вода в желето. Обърнете формата върху плоча и разклатете леко. Десертът лесно ще излезе от форма.

Понякога наливам желе в чаши с високо стъбло. Децата много обичат тази презентация. Чувствайте се като възрастни веднага. Отгоре може да се гарнира с парченца плодове и бита сметана или да се добавят плодове към самото желе преди да се втвърди. Всеки път, когато подготвям нови версии на формуляра и презентацията, е по-интересно. А самият десерт се оказва много бюджетен и най-важното - уникален.