Вкусни заместители на червения хайвер на сандвичи

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 12:55

5 вкусни заместители на червен хайвер на сандвичи, които са по-евтини и не се срамуват да се сервират на масата

Червеният хайвер винаги се е смятал за деликатес, тъй като не всеки може да си го позволи. Но понякога искате да се поглезите със сочен сандвич, в който случай можете да замените скъпия хайвер с други продукти. На вкус и външен вид се оказва не по-лошо и не е нужно да харчите много.

Хайвер от моркови и желатин

Изкуствените морски дарове са чудесни като декорация за празнични ястия. От съставките, от които се нуждаете:

• 1 голям морков;
• 10 g желатин;
• 50 мл растително масло;
• няколко капки червено багрило;
• рибен бульон.

Вземете малка купа, изсипете маслото в нея и я приберете в хладилника. След това обелете морковите, нарежете ги на филийки и сварете в рибен бульон, докато омекнат. След това го смелете с пасатор и изцедете сока през тензух.

Извадете маслото от хладилника и постепенно, капка по капка, добавете към него сок от моркови през спринцовка (без игла), за да получите "яйцата".

Розова сьомга

Ако появата на хайвер няма значение за вас, направете сандвичи с розова сьомга. Ще ви трябват големи осолени риби и няколко домата.

Изплакнете доматите и нарежете на малки кубчета (или тънки филийки) и разпределете върху рибата. Оказва се не по-лошо от сандвичите с истински червен хайвер.

Фалшив хайвер

Това студено предястие изисква минимум усилия и храна от вас. Приготви се:

• херинга (осолено филе 200 г);
• 150 г масло;
• 3 топено сирене;
• 150 г моркови.

Сварете и обелете морковите и извадете маслото от фризера предварително, за да омекне. Същността на рецептата е да завъртите всички съставки през месомелачка (последователността няма значение). След това разбъркайте всичко с лъжица, докато стане гладко и сервирайте - закуската от сандвич с риба е готова.

Имитация на хайвер

Най-често срещаният начин да замените истинския хайвер е да си купите имитация в магазин. На рафтовете на супермаркетите можете да намерите различни вариации на базата на рибено масло, зеленчуци и дори просто желатин.

Такива вариации са много евтини, така че портфейлът ви няма да пострада и гостите ще останат доволни.

Ракови пръчки със сирене

Сред рецептите за мезета е трудно да се намери по-необичаен и вкусен аналог от пълнени раци. За готвене ще ви трябва:

• 2 варени яйца;
• 200-250 г пръчки;
• майонеза за дресинг;
• 200 г сирене.

Настържете сирене и яйца на ситно ренде и подправете с майонеза. Размразете пръчките от раци и ги увийте внимателно. След това поставете пълнежа вътре в основата и завийте обратно. Резултатът са обилни ролки, които са идеални за лека закуска.