5 варианта за сервиране "Херинга под шуба"

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 12:55

5 начина да сервирате „Херинга под шуба“, сякаш цял живот сте работили като готвач в ресторант

Салатата „Херинга под шуба“е популярна в руската кухня. Опитайте се да изненадате гостите си и пригответе известно предястие по класическата рецепта, но по оригинален начин.

Направете рула

Сварете яйцата. Зеленчуците са най-добре да се пекат във фурната за един час, индивидуално увити във фолио. Яйцата, охладените моркови и картофи се настъргват.

Върху бамбукова постелка, предварително увита в прозрачно фолио (за да не се цапа със сок), сложете слой цвекло. Добавете слой настърган картоф, оставяйки отстъпи в горната и долната част на слоя цвекло. Посолете, намажете със сос, намажете моркови, кубчета яйца, нанесете слой майонеза.

Увийте плътно рулото, изглаждайки краищата, охладете. Нарежете рулото на кръгчета, разпределяйки върху листа от маруля. Украсете с магданоз или копър.

На варени яйца

Сварете яйца и цвекло. Нарязваме рибата, за да направим филе. Нарежете яйцата наполовина. Три готови цвекло на ренде, добавете жълтъци, ситно нарязан лук, смесете с майонеза.

Можете да пробиете всички съставки с херинга с пасатор и да получите вид пастет. Напълнете с него половинките яйца и гарнирайте със зелен лук.

Увийте в пита хляб

Варим или печем зеленчуци, яйца, почистваме всички съставки. Разтрийте на ситно ренде. По-добре е да изцедите цвеклото, за да премахнете излишния сок.

Освен това, преди да стигнете до ръба на питата, сложете цвеклото. Добавете малко сол и майонеза. Поставяме следващия лист пита хляб, слой моркови, отново сос и пита хляб. Изсипете настъргани варени яйца, малко майонеза и лаваш. Завършете с накълцана херинга и зелен лук.

Плътно навийте на плътно руло, увийте във фолио и изпратете в хладилника за 1-2 часа. Нарежете охладеното руло на порционни кръгове и изложете върху плато.

Направи торта

Същият набор от продукти: херинга, картофи, цвекло, моркови, яйца, лук трябва да се приготвят по посочения по-горе начин. Вземаме вафлени торти и събираме тортата.

Ние покриваме всеки слой с майонеза. Можете да променяте пълнежа и последователността: премахнете, например, картофи или, обратно, повторете няколко слоя.

На тарталети

За промяна можете да сервирате "Херинга под шуба" на тарталети. Разстиламе продуктите, познати на закуските, във формички за тесто и декорираме с капка майонезен сос.