Как да обелим орехите от зелени кори, черупки или кожи, като използваме различни методи за напукване

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-17 22:28

Имаме ядки в зъбите: как правилно да обелваме и напукваме орех

Орехите се продават в черупката и вече са обелени. Небелените плодове съдържат повече хранителни вещества, така че е по-добре да им се даде предпочитание. Преди да ги използвате, разбира се, трябва да ги обелите - премахнете зелената кора, обвивката, цепенето. Не всеки знае как да направи това правилно.

Съдържание

• 1 Как се измиват ядките

• 2 Как се белят ядки

  • 2.1 Торбичка и чук

  • 2.2 Как се разбиват ядки с чук

    2.2.1 Видео: как да премахнете мека обвивка, да не повредите ядрото и да го разделите на две пеперуди

  • 2.3 Как да обелим плодовете с ореховка

    1 Как бързо и точно да белите ядки - видео

  • 2.4 Лесен начин за разделяне на ядките на две е накисването във вряща вода
  • 2.5 Как да приготвим саламура за омекотяване на черупката
  • 2.6 Печене на фурна и тиган
  • 2.7 Врата
  • 2.8 Три начина за белене на орех: клещи, вряща вода, фурна - видео

• 3 обелени ядки (кори, кори, филми)

  3.1 Как да дезинфекцираме белените плодове

• 4 Полезни свойства на ореховите черупки и прегради

  • 4.1 Народни средства от черупки и кори от орех

    • 4.1.1 Народни лекарства от черупки, люспи и зелени кори от орехи - галерия
    • 4.1.2 Видео: Тинктура от черупки от орехови черупки

Как да се мият ядки

Преди да използвате орехи, те трябва да бъдат обработени - измити, напукани черупката и отстранени ядрото, обелени от черупката. Дори небелените ядки трябва да се измият старателно в топла течаща вода или да се напълнят с вряща вода.

1. Залейте ядките с вряща вода за половин час.
2. Изплакнете под течаща вода.
3. Поставете върху кърпа и изчакайте, докато изсъхне.
4. Извлечете ядките.

Експертите препоръчват след измиване да изсушите ядките във фурна за 15 до 20 минути. Това ще им даде приятен вкус и аромат, ще премахне излишната влага и ще улесни разделянето.

Винаги трябва да миете необелени орехи

Как се белят ядки

За белене на орехи от черупката можете да изберете един от следните методи:

• торбичка и чук;
• чук;
• лешникотрошачка;
• накисване във вряща вода;
• саламура;
• пържене в тиган;
• печене във фурната;
• врата.

Никога не се опитвайте да цепите черупката със зъби, това е опасно и вредно за зъбите ви.

Торбичка и чук

За работа ще ви трябва:

• чук;
• кърпа или парцал;
• дървена дъска.

Използвайте чук внимателно, за да не повредите пръстите си. Изчислете правилната сила на удара, така че черупката да се напука, но ядрото да остане непокътнато.

1. Увийте плодовете в кърпа или поставете в торба от плат, така че черупката да не отлети в страни при удар.
2. Легнете на дъска, ударете с чук отстрани на гайката. Не прекалявайте, в противен случай смажете ядрото.

Как се разбиват ядки с чук

Можете да напукате гайката по още по-лесен начин, като използвате само чук. Трябва обаче да се отбележи, че не е безопасно да се нарязват ядки с чук. Освен това, без чантата, черупката ще се разлети.

1. Поставете гайката на твърда повърхност.
2. Ударете страната на гайката в ставите на черупката. Изчислете силата на удара правилно, за да не изравните гайката.

3. Оставете чука настрана и с ръце извадете останалите черупки от гайката.

   

   Чукът може леко да напука ядка

Видео: как да премахнете мека обвивка, да не повредите ядрото и да го разделите на две пеперуди

Как се белят плодове с ореховка

Един прост и бърз начин за начупване на ядки е орехов орех или, както го наричат още, орехов орех. Това е метален шпунт, с който е удобно да се нарязват ядки. Трябва внимателно да работите с инструмента, първо упражнете, в противен случай можете да стиснете пръстите си. Лесно е да се напука черупката с орехотрошачка, без да се прилагат много усилия. Ако не стиснете силно ядката, тогава зърната ще бъдат почти непокътнати. Несъмненият плюс на метода е, че черупката не се разпръсква из стаята.

Като правило, лешникотрошачката често се заменя с други подръчни инструменти:

• клещи;
• клещи;
• газов ключ;
• преса за чесън.

Принципът на разделяне е същият като при орехотрошачката. Но инструментите, които не са предназначени за разделяне, са много по-опасни за използване, много по-трудно е да се извлече цялото ядро с тяхна помощ. А мелницата за чесън като цяло може да не издържи на натоварването и да се счупи, така че претеглете плюсовете и минусите при избора на метод и инструмент за почистване.

Лешникотрошачката бързо и лесно ще обели ядките от черупката

Как бързо и точно да белите ядки - видео

Лесен начин за разделяне на ядките на половина е накисването във вряща вода

Врящата вода прави черупката податлива. Ако държите плодовете в него, тогава те могат лесно да се разделят с вилица или нож.

1. Поставете нож или убодете вилица в малката дупка в гайката.
2. Завъртете го в различни посоки.

Така че можете да напукате ядка и успешно да получите цели половинки - пеперуди. Бъдете внимателни при работа с остри предмети. Приятен бонус на метода - ядките придобиват млечен вкус.

Накисването във вряща вода е чудесно за белене на ядки.

Как да приготвим саламура за омекотяване на черупката

Можете също така да омекотите черупката със саламура: 1,5 с.л. л. сол на литър вода.

1. Поставете ядките в дълбока купа и залейте с подсолена вода.
2. След половин час сложете салфетка и изсушете.
3. Използвайте нож или вилица, за да разделите внимателно ядката наполовина.

Черупката на ореха ще бъде омекотена от солен воден разтвор

Фурна и пържене

Сушенето във фурната бързо ще се отърве от черупката.

1. Поставете ядките върху лист за печене или друг съд, устойчив на фурна.
2. Поставете във фурна, загрята до 200 ° C за 10 минути. Не трябва да излагате ядките на по-продължителна термична обработка, в противен случай ядките ще изсъхнат и ще станат жилави и безвкусни.
3. Охладете плодовете и използвайте нежен чук, за да напукате гъвкавата обвивка.

Сушенето на ядки във фурната ще помогне за напукване на ядки

Друг начин за премахване на черупката е сушенето на ядките в предварително загрят тиган. Принципът на действие на метода е подобен на сушенето във фурната. Топлината ще направи черупката податлива. Не увеличавайте препоръчаното време за обработка, за да запазите вкуса на ядрото.

1. Поставете ядките в предварително загрят тиган и запържете за около 20 минути при непрекъснато бъркане, за да разпределите равномерно температурата.
2. Охладете и обелете.

След като изпържите орехите в тиган, можете лесно да ги обелите от черупката

врата

Има и друг, много спорен начин за напукване на орехи - използване на врата.

1. Поставете гайката в процепа между стълба и вратата.
2. Затворете вратата и я отворете отново.

Като обелите плодовете по този начин, в резултат можете да получите разпръснати ядки и черупки, разпръснати по пода. Съществува и риск от прищипване на пръстите и повърхността на вратата може да бъде повредена. По-добре е все пак да изберете алтернатива.

Нарязването на гайка с врата не е най-добрият начин

Три начина за белене на орех: клещи, вряща вода, фурна - видео

Белещи ядки от обвивка (кора, кожа, филм)

Можете да премахнете горчивата тънка обвивка от ядката по различни начини:

• задръжте ядките в подсолена вода (за 1 литър - 1,5 супени лъжици сол) за 12 часа и след това изплакнете и подсушете;
• поставете плодовете в дълбока купа и залейте с вряла вода за 2-3 минути, след това източете водата, прехвърлете ядките на твърда кърпа и разтрийте с ръце през материала;
• пържете без масло на слаб огън за 5 минути, увийте плодовете в кърпа и ги навийте в ръцете си - люспите ще изчезнат още по време на процеса на пържене.

Докато накисвате ядки в подсолена вода, ще трябва да изчакате няколко часа, но експресният метод с вряща вода може да бъде приет, особено в спешни случаи. Освен това дори леко застояли плодове могат да бъдат върнати на вкус. Експертите са съгласни, че топлинната обработка е за предпочитане, тъй като опростява почистването и разкрива качеството на ядките. Ако по време на обработката усетите миризма на гниене или плесен, не яжте продукта. Лошите миризми показват нарушение на правилата за съхранение. Дори ако плодът изглежда привлекателен, той е опасен за здравето.

Как да дезинфекцираме белените плодове

Няма нужда да измивате ядките, закупени в черупката след повторно почистване с вода. И ако вече сте закупили белени плодове, тогава трябва да ги дезинфекцирате по един от следните начини:

1. Изплакнете с топла вода, но в никакъв случай с вряща вода, подсушете върху кърпа. Извадете ядките от водата с помощта на решетъчна лъжица или черпак. Не източвайте водата, в противен случай мръсотията ще се издигне от дъното на купата и отново ще попадне върху гайките.
2. Изплакнете и подсушете във фурната.
3. Изгорете в тиган.

Полезни свойства на ореховите черупки и прегради

Черупките и корпусите на ореха се използват за ексфолиране на тялото, за зъбен камък, за приготвяне на традиционни лекарства. Настойките и отварите са богати на витамини, така че се приемат с намаляване на имунитета и за регулиране на хормоналните нива. Популярността на ядката се дължи на съдържанието на танини в черупката и обвивката. Те помагат в борбата с болести като:

• диабет;
• мастопатия;
• миома, фиброаденом, аденом на простатата;
• полипи в червата и лошо храносмилане;
• ставни заболявания.

Народни средства от черупки и кори от орех

1. Отвара от черупки на зъбен камък: нарязваме черупката и отмерваме 0,5 чаши, варим в чаша вода в продължение на 20 минути, поставяме четка за зъби с твърди четина в отварата за 20 минути. Измийте зъбите си с напоена с отвара четка. Камъкът ще престане да се притеснява, ако си миете зъбите така 3 пъти на ден. Отварата от черупките убива бактериите и лекува рани в устата.
2. Лесно е да направите тинктура от черупката върху алкохол (или водка) у дома и да я вземете в случай на кожни заболявания, а също и да прочистите кръвоносните съдове от холестерол: вземете 15 ядки и ги напълнете с 1,5 литра водка, оставете в тъмно място за 15 дни и след това приемайте на гладно 1 супена лъжица. л. 1 на ден.
3. При висока кръвна захар приемайте алкохолната тинктура съгласно рецептата по-горе: разредете 10 капки в супена лъжица вода със стайна температура, пийте на гладно. Курсът на лечение е 5-6 седмици, след това се изисква почивка. За лечение на стомашно-чревни заболявания вземете друг начин: разредете 7 капки от тинктурата в супена лъжица вода и пийте на гладно / празен стомах 2 пъти дневно в продължение на месец.
4. За лечение на щитовидната жлеза: напълнете 20 дяла със 100 грама 70% алкохол, след 2 седмици прецедете и приемайте по 10 капки на лъжица вода 3 пъти на ден.
5. Тинктурата на вода има противовъзпалителен ефект при кожни заболявания: нарязваме черупката от 20 ядки, заливаме с вряла вода и оставяме 2-3 часа, напояваме памучната кърпа с продукта и нанасяме върху възпаленото място.
6. Можете да приемате водната тинктура през устата, за да подобрите качеството на кожата. Дозировка 50 ml три пъти дневно.
7. Тинктура от черупката върху керосин облекчава болката при ишиас и в ставите. Сместа се съхранява до 3 години. Приготвяне: смляйте 10-12 ядки, залейте зелените орехи с 3 чаши рафиниран керосин и поставете на тъмно място за 12-15 дни, след това за един месец на светло място. Течността трябва да се филтрира преди употреба. Разтривайте гръбначния стълб при ишиас или локално разтривайте при възпалени стави.
8. Тинктурата от зелен орех се използва главно за лечение на заболявания на пикочно-половата система и червата. Съставки - млечен орех 52%, невен 18%, градински чай 18%, ехинацея 12%. Изсипете всички компоненти в стъклен буркан и към тях добавете рафиниран керосин.

Има много рецепти, в които се използват черупки и люспи от орех, универсалните им свойства са невероятни. Винаги обаче помнете, че народните средства са добри, когато се възприема интегриран подход към решаването на здравословни проблеми.

Народни средства от черупката, обвивката и зелената кора на орех - галерия

Тинктурите от орехова преграда лекуват възпалителни кожни заболявания

Тинктурата от зелен орех се използва при лечението на много заболявания

Тинктура от черупки върху керосин лекува ишиас и ставни заболявания

Тинктура от черупката върху алкохола почиства кръвоносните съдове от холестерола

Ореховата обвивка се използва широко в народната медицина като противовъзпалително, противодиарейно средство.

Ореховите черупки имат лечебни свойства

Видео: тинктура от орехова черупка

Винаги изплаквайте необелени орехи преди лющене или черупки. След като сте избрали метода на разделяне, следвайте препоръките и спазвайте предпазните мерки. Не забравяйте, че можете да направите това бързо и безопасно с ореховка. А от черупката, преградите и кората на зелените плодове, пригответе домашни тинктури, които ще помогнат в борбата с болестите в комбинация с други лекарства.