Защо не можете да разреждате чая със студена вода и да смесвате варен чай със суров

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 12:55

Защо се смята, че чаят не трябва да се разрежда със студена вода

Хранителните митове са най-упоритите ежедневни заблуди. Разбираемо е - никой не иска да се отрови и понякога е по-добре да играе на сигурно. Един от най-популярните митове е, че чаят се разрежда със студена вода.

Забраната за разреждане на чай със студена вода: произходът на заблудата

Има два вида заблуди, че чаят не може да се разрежда със студена вода. Първото е суеверието. Някои вярват, че подобно действие може да доведе до охлаждане на чувствата от страна на любимия човек. Смята се, че до такъв ритуал са прибягвали (и се прибягва) от магьосници и вещици, за да се карат двама любящи хора. Може би няма да се спираме тук подробно на обяснението защо това суеверие е ирационално и ако има охлаждане във връзката, ако има къде да бъде, то определено не е заради чая.

Вещиците може да са се обидили, когато са чували такива нелепи истории за тях.

Второто погрешно схващане не е свързано със самия чай, а със смесването на преварена и некипната ("сурова") вода. Привържениците на тази теория твърдят, че употребата на такава напитка ще доведе, ако не до смърт, то до диария и повръщане със сигурност. Този мит заслужава специално внимание и подробно обяснение.

Поддръжниците на "живата храна" и подобни тенденции твърдят, че след вряща вода става "мъртва". Но нелекуван - „на живо“, съдържа много полезни елементи и е много полезен за организма. При смесването им тялото ни твърди, че не разбира в коя категория трябва да се класифицира получената течност и поради това възникват чревни неизправности. В резултат на това ни обещават диария, хронични заболявания и смърт. Което, разбира се, не е вярно.

Митът за опасностите от преварената вода все още не е научно доказан.

При кипене водата наистина губи някои от елементите си и става по-„празна“, но това по никакъв начин не засяга нейната „жизненост“. Просто в такава течност концентрацията на бактерии и вируси е много по-ниска, отколкото в некипната.

Какво се случва, когато ги смесите? Нищо особено - просто концентрацията на микроелементи става еднородна (тоест повече от варено и по-малко от „сурово“).

Истински причини, поради които не трябва да смесвате сурова и преварена вода

Всичко това обаче не означава, че пиенето на смес от преварена и „сурова“течност е абсолютно безопасно. Разреждайки чая със студена, некипната вода, ние се излагаме на същата опасност, както при обичайното използване на некипната вода - просто рискът от заразяване е леко намален. Ако добавите охладена преварена вода към чая, тогава изобщо няма да има разлика за тялото.

Отделно трябва да се каже за разреждане с бутилирана или изворна вода. Безопасно е, но може да развали вкуса на чая. По-добре все пак изчакайте десет минути, отколкото да си разваляте чаеното парти.

Можете да разреждате чая със студена вода, ако сте сигурни в неговото качество и чистота.