Как да изберем електрическа вафлена ютия: съвети, рейтинг на популярни, видеоклипове и рецензии

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 12:55

Избор на най-добрата електрическа вафлена ютия за вашия дом

Използването на електрическа вафлена ютия ви позволява значително да разнообразите диетата на брашно от печени продукти у дома. С негова помощ можете бързо да правите торти, сладкиши, хрупкави шишарки и други сладкарски изделия, които традиционно украсяват трапезата по време на честването на именни дни, годишнини и други запомнящи се дати.

Съдържание

• 1 Какво е Електрическа машина за вафли
• 2 Сортове

• 3 Как да изберем електрическа вафлена ютия

  • 3.1 Видео: как да изберем вафлена ютия
  • 3.2 Електрическа вафлена ютия "Lakomka" - видео
  • 3.3 Таблица: рейтинг на популярните електрически вафли по вид печени изделия (според отзивите на потребителите)
• 4 Как да използваме различни видове електрически вафли
• 5 Възможни проблеми и как да ги разрешите

Какво е електрическа машина за вафли

Електрическата вафлена ютия се превърна в кухненски уред, тъй като нагревателен елемент, захранван от електрическа мрежа, е вграден в обикновена вафлена ютия, предназначена за печене във фурна с открит огън. Токът загрява плочите, върху които се пече тестото, посредством тръбни нагревателни елементи. Специално оформени тави придават на бисквитките специфична форма.

Състои се от две части и пече вафли на огън

Устройството на вафлената ютия, оборудвано с електрически нагревател, е претърпяло значителни промени в сравнение със своите чугунени предшественици. Дизайнът и размерите са се променили, въпреки че металната (алуминиева) гофрирана повърхност, покрита с незалепващ слой, остава основата. Плочите за пържене са свързани помежду си чрез шарнирно устройство, което позволява фиксирането на капака в желаното положение.

Захранва се от електрически ток

Консумацията на енергия зависи от модела и режима на работа. Всеки уред има табелка с данни, показваща максималната консумация на енергия. Уредите, предназначени за домашна употреба, консумират приблизително 500 до 900 вата.

Скоростта на приготвяне на сладкарски изделия е право пропорционална на мощността на плочите за пържене, колкото по-висока е, толкова по-бързо се изпича тестото.

Съвременните производители на вафли са усвоили технологичния напредък от последните години и са оборудвани с устройства, които правят използването им по-удобно и достъпно за широк кръг потребители. Те включват:

Терморегулатор. Позволява ви да регулирате температурата на работната повърхност. Обикновено варира от 180 до 250 градуса

Термостат. Автоматично поддържа зададената температура

Индикатор за отопление. Той информира за постигането на работно състояние на устройството, сигнализира, че вафлената ютия е готова за работа

Таймер. Контролира времето за печене и автоматично изключва вафлената ютия. При някои модели работата с таймера се придружава от звукови сигнали

Най-новите устройства са оборудвани с устройство, което ви позволява да завъртите плочите за пържене на 180 градуса, което прави възможно по-равномерното разпределение на тестото във формите в тавата.

Сортове

По отношение на размерите електрическите вафли се разделят на големи и малки. По конфигурация - в кръгли, правоъгълни, триъгълни и овални.

Това не влияе върху формата на печените продукти, но значително влияе върху количеството произведени бисквитки. Големите производители на вафли могат да побират до 3 кг наведнъж. тест.

Има битови и промишлени електрически вафли за използване.

Първите се използват за производство на вафли в големи количества, имат висока мощност и продължително време на работа.

Последните са предназначени за домашна употреба, имат компактни размери и относително ниска мощност, предназначени за икономично използване на електричеството.

По местоназначение. Тъй като има два различни вида вафли, тънки и дебели, производителите на вафли се разделят съответно на печене на хрупкави вафли и печене на така наречените виенски (или белгийски) вафли. Структурно това се изразява във факта, че дълбочината на тавата на последната е по-голяма и страните, разделящи работните повърхности, са по-високи. Освен това има електрически вафли с регулируема дълбочина на междина и комбинирани, в които е възможно да се пекат продукти с различни форми (например, хлебни ядки или понички).

Напоследък широко разпространени са устройствата, в които можете да печете сандвичи, омлет и дори да пържите ястия от месо

В допълнение, можете условно да разделите електрически вафли на домашни и вносни. Всички любители на домашното печене са добре запознати с такива вафли като "Lakomka" и "Slastena", произведени в СССР. Въпреки липсата на много опции (и може би поради това), тези електрически уреди се радваха на заслужена популярност и бяха с доста високо качество. Металното тяло, от което са направени, имаше неоспоримо предимство пред някои съвременни модели, изработени от лека пластмаса. Липсата на незалепващо покритие се компенсира от здрави и здрави стоманени работни панели, които могат да бъдат почистени, без да се страхуват да не повредят повърхностите им с невнимателни движения.

Повърхността за пържене е направена от топлоустойчива сплав

Съвременните аналози на "Sweet" и "Lakomka" се отличават с най-новия, по-елегантен дизайн, някои от тях са оборудвани с работни плочи от керамика, допълнени с термостатично оборудване. Като цяло те наследяват традициите на своите съветски прототипи.

Покритие на мангали с керамичен слой

Според отзивите на потребителите няма консенсус кой от тези модели е по-добър. Всичко се определя от лични предразположения и симпатии.

От внесените модели електрически вафли на марки като CLATRONIC, MAXWELL, REDMOND, SATURN и много други са се доказали на днешния пазар.

Популярен модел

Как да изберем електрическа машина за вафли

За да изберете точно вафлената ютия, която отговаря на вашите индивидуални кулинарни нужди, трябва да обърнете внимание на следните технически параметри на уреда.

Материалът, от който е направено тялото на вафленото желязо

Пластмасовият калъф има по-малко тегло и цената на такива устройства е по-ниска. По отношение на експлоатационната надеждност обаче за предпочитане е метален корпус, въпреки че е по-скъп.

От голямо значение за удобството на потребителя са гумираните дръжки на устройството, стабилни, неплъзгащи се крачета и заключване на капака, завършени с материал, който не изгаря ръцете по време на работа.

Незалепващо покритие на плочите за готвене

Наличието на това покритие се превърна в технологичен стандарт за устройства с високи работни температури. По правило всички съвременни вафли се произвеждат с пръскащ (или валцуващ) слой от незалепващо вещество върху работните повърхности. Това ви позволява да печете качествени хрупкави вафли без използването на масла.

В съответствие с руските стандарти дебелината на покритието трябва да бъде най-малко 20 микрона. Някои производители, стремейки се да подобрят функционалността на тефлона и неговата устойчивост на механични повреди, добавят примеси от силни метали и минерали към покривния слой.

На практика, ако дебелината на фотополимера не е посочена в техническия паспорт на продукта, е възможно да се идентифицира висококачествено покритие чрез такава характеристика като грапавост. Тя е тази, която показва наличието на уплътнителни материали. Гладките повърхности, от друга страна, показват тънък слой и е много вероятно устройство с такова покритие да не издържи дълго.

При изследването си струва да се обърне внимание на наличието на стружки и пукнатини и други механични повреди на тефлона. Не бива да бъдат.

Технологията за покриване на повърхността на съдовете за пържене с електролитна керамика се е доказала добре

Мощност

Трудно е да се надцени значението на силата за ускоряване на процеса на печене на вафли. Тук има пряка връзка. Колкото повече мощност, толкова по-бързо тестото ще се превърне от течна маса в хрупкава бисквитка. От друга страна обаче, прекомерната мощност води до висока консумация на енергия. Следователно, оптималното за домашно използване на вафлена ютия се счита за индикатор за мощност от 650 до 1000 вата.

Регулиране на отоплението

Много полезна опция, която ви позволява да регулирате степента на нагряване на работната повърхност. С негова помощ можете независимо да променяте температурните условия, създавайки оптимални условия за печене на един или друг вид вафли.

Индикатор за готовност на инструмента за работа

Добавя удобство при започване на готвене. Факт е, че можете да заредите тестото само когато плочите за пържене се загрят до определена температура. За тази цел има индикатор, направен под формата на светодиод, разположен на контролния панел.

Таймер

Ако процесът на печене е разработен и е известно колко точно време отнема тестото да се превърне в завършен продукт, използването на таймер ви позволява да правите други неща, докато пърженето е в ход. След определено време устройството автоматично ще се изключи и издава звуков сигнал. Няма нужда да стоите близо до вафлената ютия и да чакате да бъде изключена или да зареждате нова порция суровини.

Функция за преобръщане на плочите за пържене

Не е тайна, че под влиянието на гравитацията тестото прилепва по-добре към долната повърхност на вафлената ютия. Горната част на вафлата се готви по-бавно. Маслото също капе надолу и горната част на бисквитите може да изгори. Ето защо, като се обърна на продукта от 180 ^на може значително да се ускори процеса на печене. Подобно е на обръщане на палачинки в тиган, само в този случай положението на самите „тигани“се променя.

Видео: как да изберем вафлена ютия

Изборът на електрическа ютия за вафли се основава на финансовите възможности и специфичните желания на потребителя. Устройствата, оборудвани с различни допълнителни устройства, разбира се, са по-скъпи. Бюджетните опции са по-достъпни като цена, но техният експлоатационен живот може да е по-кратък.

Електрическа вафлена ютия "Lakomka" - видео

Таблица: рейтинг на популярни електрически вафли по вид печени изделия (според отзивите на потребителите)

Категория	Място	Име	Рейтинг	Цена
Най-добрите производители на вафли за тънки вафли	един	Максуел MW-1571	10/10	1590
	2	Сатурн ST-EC 0153	9,8 / 10	1300
	3	VES SK-A8	9,7 / 10	1390
Най-добрите производители на вафли за квадратни белгийски (дебели) вафли	един	Clatronic WA 3606	10/10	2250
	2	Ariet 187 Време за парти	9,9 / 10	2490
	3	Принцеса 132400	9,8 / 10	2200
Най-добрите производители на вафли за белгийски вафли във формата на сърце	един	Rommelsbacher WA 1000 / E	9,9 / 10	6 900
	2	GFGrill GF-020	9,9 / 10	3690
	3	Clatronic WA 3491	9,8 / 10	1890 г.
Най-добрата машина за вафли със сменяеми панели	един	Smile WM 3607	9,8 / 10	3790

Как да използваме различни видове електрически вафли

Работата на електрическата вафлена ютия не е трудна и няма никакви възрастови или други ограничения. Всичко е изключително просто и интуитивно. Преди да започнете да използвате устройството обаче, е полезно да прочетете инструкциите за употреба. Особено в случаите, когато уредът е оборудван с голям брой функции или сменяеми форми. Консултацията с опитен човек също ще ускори учебния процес.

Настройката на температурата на вафлената ютия се извършва съгласно препоръките или експериментално, в зависимост от вида на печенето

Времето за пържене се определя от рецептата (наличността на съставките) и желанието да се получи определена степен на „разкош“на крайния продукт. Чрез регулиране на времето за печене можете да получите меки или хрупкави вафли, в зависимост от индивидуалните предпочитания. Съвременните уреди предоставят широки възможности за кулинарни експерименти и избор на оптималния вариант за готвене.

След приключване на готвенето устройството трябва да бъде изключено от контакта и да се остави да се охлади. Преди да поставите вафлената ютия на масата за съхранение, препоръчително е да почистите повърхността й от остатъчни мазнини и тесто. Най-добре е да съхранявате устройството на сухо място, без температурни спадове, в оригиналната картонена опаковка, за да избегнете прах или механични повреди.

Производителите на вафли от ранното поколение, съветско време, се отличават със своята непретенциозност и лекота на поддръжка. Използването им се състои в спазване на основните мерки за безопасност (както при всеки електрически нагревател) и правилно съхранение. Висококачествен метален калъф играе важна роля за това. Приличното тегло дава на устройството надеждна стабилност и лекота на използване.

Печенето на вафли се състои в приготвянето на тестото по специална рецепта и действителния производствен процес. В първите минути след изваждането на вафлата от гофретника можете да й придадете различни форми - да я завъртите под формата на тръба или десертен рог. След охлаждане и втвърдяване вътре се добавя сметана, конфитюр или друг пълнител.

По-модерните производители на вафли, оборудвани с различни опции, имат сменяеми форми и вградена електроника, изискват повече внимание по отношение на работата. Ще отнеме известно време и внимателно проучване на ръководството за потребителя, за да овладеете всички функции. Но в крайна сметка възможностите за печене на различни видове сладкарски изделия (и не само сладкарски) са значително разширени. За истинските гастрономи се отваря широк спектър от дейности и огромно пространство за творчество.

Когато боравите с печени изделия, използвайте само дървени или пластмасови прибори

Това ще предпази тефлоновото покритие на работната повърхност от повреда.

Възможни проблеми и как да ги разрешите

Основните проблеми при работата на електрическата вафлена ютия са не толкова неизправностите в работата на устройството, а грешният режим на неговото използване. Разнообразието от рецепти и видове печени продукти води до промени в температурата и времето за печене. Изборът на тяхната оптимална комбинация не винаги е възможен за първи път и трябва да експериментирате, за да получите желания резултат. Най-често потребителите са изправени пред изгаряне или залепване на вафли към тигана.

За да регулирате желаното време и температура, трябва да направите няколко пробни опита. В процеса на намиране на желания режим се препоръчва да намажете формата на гофрети с растително масло или маргарин, да намалите времето или температурата.

При високи температури по време на печене и интензивна употреба по стените на тавите могат да останат въглеродни отлагания. Прилича на тъмна бучка. Ако се натрупа много от тях, новите вафли ще се изпържат неравномерно и на повърхността им ще се образуват зони от сурово тесто. За да избегнете този досаден дефект, трябва редовно да почиствате тавите от въглеродни отлагания. Това може да стане както с помощта на мощни детергенти, така и с прости народни средства.

В никакъв случай не трябва да използвате абразивни материали или да се опитвате да изстъргвате въглеродните отлагания с остри предмети. Тънък тефлонов слой може да се отлепи незабавно, а висококачественото незалепващо покритие може значително да се повреди. В резултат на това проблемът с залепването на печени изделия само ще се влоши.

Един от ефективните методи за почистване на вафлена ютия е да се загрее с висока температура, без да се зарежда тестото, на празен ход. В този случай трябва да се внимава устройството да не прегрее излишно.

Най-добрият съвет за премахване на изгорената мазнина е да я отстранявате навреме след всяка употреба на уреда. Прясна и не изсъхнала люспа може да се отстрани бързо и без усилия. Премахването на хроничното натрупване отнема много време и досадно събличане.

Трябва да се помни, че почистването на работната повърхност трябва да се извършва само на напълно охладено устройство и изключено от мрежата

Други проблеми с производителите на вафли са 90% свързани с тяхното електрическо оборудване. Механичната част на това устройство е примитивно проста и рядко се разваля (с изключение на евтините модели, изработени от нискокачествена пластмаса). В случай на неизправности в електрическата верига или електронните блокове за управление, използвайте тестер, за да намерите причината и да замените счупената част. Тази процедура ще бъде извършена с най-високо качество в сервиз, специализиран в ремонта на електрически отоплителни уреди. Най-лошата от опциите би била изгаряне на електрическия нагревател, но той също може да бъде заменен или възстановен. За щастие това се случва доста рядко, главно в резултат на преждевременно изключване на устройството или проникване на вода в защитния корпус.

Електронните контролни устройства страдат главно от невнимание или неправилно боравене. Но те също подлежат на ремонт и подмяна. Само изпълнението на препоръките за правилна работа може да гарантира дълго и безупречно обслужване на електрическата вафлена ютия.

Редовните превантивни мерки, както и навременната поддръжка и спазването на условията на работа на електрическата вафлена ютия ще ви позволят да се наслаждавате на правилната работа на устройството, както и на вкусна и здравословна храна в продължение на много години.