Новогодишни салати: нова г., рецепти със снимки и видеоклипове

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 12:55

Вкусни нови предмети 2019: селекция от оригинални салати за Нова година

При подготовката за тържествената среща на Нова година значителна част от времето е отделено на красиви и вкусни лакомства, сред които най-многобройни и разнообразни са салатите. Предлагам на вашето внимание малка селекция, с помощта на която можете да се подготвите за срещата през 2019 г., без да се страхувате да бъдете прекалено мислещ човек.

Съдържание

• 1 Стъпка по стъпка рецепти за новости салати за Нова година 2019

  • 1.1 Салата "Празнична" с водорасли и раци

    1.1.1 Видео: Салата от коледни венци

  • 1.2 Топла салата "Настроение" с пилешки дробчета и мандарини

    1.2.1 Видео: Салата от киви

  • 1.3 "Екзотична" салата със скариди, джинджифил и грейпфрут

    1.3.1 Видео: Салата от пиле с ананас

  • 1.4 Салата Daikon с орехи и сирене

    1.4.1 Видео: салата от бяла репичка за Нова година

Стъпка по стъпка рецепти за нови салати за Нова година 2019

Въпреки факта, че работните ми дни често приключват 1-2 дни преди края на текущата година, усещането за празник, очакването за нещо ново и добро, както и възможността да седя психически с любими хора, ме настрои в позитивно настроение и активирайте моята кулинарна фантазия. Всяка новогодишна маса украсявам с поне две салати, които никога досега не съм приготвял или предлагал на гости и семейство.

Празнична салата с пръчки от водорасли и раци

Снимките на ястията, които ще видите по-долу, демонстрират как можете да подредите салата за Коледа. За новогодишен празник препоръчвам просто да замените свещите със сирене с разпръснати консерви от царевица и / или нар, звезди от сирене или други ядливи елементи от новогодишния декор.

Състав:

• 400 г пръчки от раци;
• 120 г водорасли;
• 100 г варен ориз;
• 200 г консервирана царевица;
• 3 варени яйца;
• 3 с.л. л. майонеза;
• 1 голям куп пресен копър
• 1 ч.л. кимион;
• 3 филийки топено сирене;
• сол на вкус.

Подготовка:

1. Сварете ориза, докато омекне.
2. Хвърлете царевицата в гевгир.

3. Отлепете внимателно горния червен слой от една ракова пръчка, оставете настрана. Нарежете останалата част и всички останали пръчици на малки кубчета.

   

   По-късно ще са необходими върховете на няколко пръчки от раци, за да украсите салатата

4. Настържете яйцата на средно ренде.

   

   Яйцата могат да бъдат настъргани отстрани със средни или големи дупки

5. Поставете всички съставки и водорасли в голяма купа.

   

   Сгънете храната в голям съд, за да смесите лесно салатата по-късно

6. Подправете салатата с майонеза. Опитайте, добавете сол.

   

   Добавете сол според вашия вкус

7. Поставете чаша в голяма кръгла форма, поставете получената маса наоколо.

   

   Използвайте контейнер с малък диаметър, за да оформите спретнато парче.

8. Извадете стъклото и равномерно покрийте пръстена на марулята с копъра, разглобен на клонки. Ако времето е малко, зелените могат да бъдат нарязани на ситно с нож.

   

   Копърът може да се разглоби на малки клонки или да се накълца

9. Поръсете венеца със семена от ким.

   

   Количеството кимион може да бъде намалено или увеличено

10. Подгответе вашата декорация. Навийте филийки сирене на рула, разрежете наполовина. Завършете всяка част с парче от горната част на раковата пръчка, изрязано под формата на пламъчен език.

    

    "Свещи" за салата се оформят лесно от преработени чинии със сирене

11. Поставете "свещи" в салатата.

    

    Празничната салата се оказва вкусна, ярка и много красива

12. Или украсете салатата по ваш избор.

    

    Можете да украсите вашето творение на кралицата, както ви казва вашата фантазия

След това предлагам алтернативна салата под формата на венец.

Видео: бутер салата "Коледен венец"

Топла салата "Настроение" с пилешки дробчета и мандарини

Удивителна комбинация от продукти, която радва окото и вкусовите рецептори.

Състав:

• 200 г пилешки дробчета;
• 1 мандарина;
• 1 връзка листа маруля;
• 100 г чери домати;
• 70 г маслини без костилки;
• 2 с.л. л. лимонов сок;
• 5 супени лъжици л. зехтин;
• 2 с.л. л. соев сос;
• 3 с.л. л. пшенично брашно;
• 1/2 ч.ч. кимион;
• сол и черен пипер на вкус.

Подготовка:

1. Обелете филийките мандарина от филма, нарязани на 2-3 парчета.
2. Нарежете черешата на половинки.

3. Измийте и обелете черния дроб, разрежете наполовина, оваляйте в брашно или ситно смлени трохи хляб.

   

   Черният дроб може да се панира в брашно или галета

4. Загрейте в 3 с.л. л. зехтин и пържете черния дроб за 2-3 минути от всяка страна. Подправете със сол и черен пипер на вкус.

   

   Не пържете черния дроб по-дълго от определеното време, в противен случай той ще загуби вкусовите и хранителните си свойства.

5. Разкъсайте листата на марулята с ръце на средно големи парчета и ги прехвърлете в чиния.

   

   Салатата се оформя върху плато или порционни чинии

6. Отгоре поставете запържения черен дроб.

   

   Черният дроб се поставя върху листата на марулята веднага след пържене

7. Следва - череша, парченца мандарини и маслини.

   

   Продуктите са изложени в произволен ред

8. Смесете добре прясно изцедения лимонов сок, соевия сос и зехтина.

   

   Използвайте прясно изцеден лимонов сок, за да направите соса по-ароматен и вкусен.

9. Изсипете лимоновия соев сос върху салатата, поръсете с кимион и сервирайте, докато черният дроб изстине.

   

   Салатата се сервира веднага след приготвянето

За любителите на ярки, вкусни и здравословни салати също ви съветвам да приготвите ястие според рецептата от видеото по-долу.

Видео: салата от киви

„Екзотична“салата със скариди, джинджифил и грейпфрут

Възхитително ястие, което ще добави освежаващо докосване до екзотика към магията на новогодишната нощ и ще изпълни дома ви с тропически вкусове.

Състав:

• 1 ананас;
• 1 грейпфрут;
• 220-250 г обелени малки скариди;
• 100-120 г зелено грозде без семки;
• 1 филия джинджифил;
• 3 с.л. л. зехтин;
• 1 вар;
• 1/2 ч.ч. гранулирана захар;
• 1/4 ч.л. сол;
• 1/4 ч.л. смлян бял пипер;
• прясна мента за декорация.

Подготовка:

1. Приготвя храна. Горното количество съставки се основава на половината ананас. Ако искате да направите салата на две половини, удвоете това количество.

   

   Салатата се приготвя от вкусни и здравословни продукти

2. Нарежете ананаса на две по дължина.

   

   Нарежете ананаса, така че двете половини да са с еднакъв размер, колкото е възможно

3. Използвайте нож, за да отстраните внимателно централната твърда сърцевина и пулпата.

   

   Използвайте удобен остър нож, за да издълбаете твърдата сърцевина и пулпата

4. Остържете остатъците от целулозата с лъжица, така че заготовката да остане непокътната, но достатъчно здрава и без повреди.

   

   Не бъдете ревностни, когато почиствате детайла от пулпата, за да не нарушите целостта му

5. Част от пулпата, около 300 g, се нарязва на кубчета и се прехвърля в чиния. Поставете останалата пулпа и другата половина от ананаса в хладилника за по-късно използване в други ястия.
6. Сварете скаридите за 1 минута в леко подсолена вода, охладете.

7. Смесете ананасовата каша с скариди и половината грозде, прехвърлете върху половината ананас.

   

   Изберете правилния контейнер за смесване на съставките

8. Обелете филийките грейпфрут от филма, нарежете на половинки.

   

   Не забравяйте да премахнете белите филми от клиновете на грейпфрут

9. Настържете парче джинджифил около 5 см на ситно ренде, сложете върху тензух, изцедете сока.
10. Сок цяла лайм.
11. Комбинирайте сока от джинджифил и лайм, зехтин, сол, черен пипер и захар.
12. Поставете останалите филийки грозде и грейпфрут върху салатата, залейте дресинга върху съда и оставете в хладилника за 1-2 часа.

13. Гарнирайте салатата с листа от прясна мента преди сервиране.

    

    Намажете листа от мента върху салата непосредствено преди сервиране

По-долу можете да видите алтернативна салата в ананас

Видео: салата от пиле с ананас

Салата Daikon с орехи и сирене

Много интересно ястие, което ви дава възможност да се насладите на пикантен, но в същото време деликатен вкус. Въпреки простия състав, салатата се оказва много вкусна и необичайна.

Състав:

• 400 г дайкон;
• 100 г варено пилешко месо;
• 150 г твърдо сирене;
• 5-6 орехи;
• майонеза - на вкус;
• зеленина за декорация.

Подготовка:

1. Пригответе вашите съставки.

   

   Предварително приготвените храни ви позволяват да приготвите салата само за 10 минути

2. Обелете дайкона, изплакнете, подсушете, настържете на едро ренде и прехвърлете в купа.

   

   Разтрийте дайкона веднага от купата, където ще разбъркате салатата

3. Нарежете свареното пиле на малки парченца, добавете към дайкона.

   

   Пилето за салата трябва да бъде предварително сварено и охладено

4. Настържете сиренето на едро ренде, добавете към останалите съставки.

   

   За салата е подходящ всякакъв вид твърдо сирене.

5. Подправете салатата с майонеза на вкус, разбъркайте добре, поставете в купа за салата.
6. Запържете ореховите ядки в сух тиган, накълцайте на трохи.

7. Поръсете салатата с накълцани ядки и гарнирайте с билки.

   

   Използвайте всякакви пресни билки, за да украсите салатата

Споделям и друга страхотна рецепта за храна с добавка на вкусен и здравословен зеленчук.

Видео: салата от бяла ряпа за Нова година

Ако и вие сте планирали да украсите новогодишните и коледни маси с интересни и необичайни салати, споделете вашите идеи в коментарите по-долу. Весели празници и приятен апетит!