Кифлички с канела Синабон: поетапна рецепта със снимки и видеоклипове

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 12:55

Възхитителни кифлички Cinnabon: Оригиналната рецепта за деликатно лакомство

Апетитните кифлички Cinnabon с право могат да бъдат наречени отличителен белег на световноизвестната верига кафенета и пекарни със същото име, която има офиси в повече от 60 държави. Тестото, което се топи в устата ви, в комбинация с шеметния аромат на канела и маслен крем, дава възможност да се насладите на уникално вкусен деликатес, в който сладките зъби от всички възрасти незабавно се влюбват.

Стъпка по стъпка рецепта за кифлички с цинабон

Дълги години закуската ми беше най-често чаша силно кафе с мляко, защото веднага щом се събудих, тялото ми категорично отказваше да възприеме нещо по-сериозно и удовлетворяващо. Но след преместването си в чужбина навиците ми се промениха малко. И това се случи поради факта, че недалеч от къщата, в която се преместихме да живеем, има малка частна пекарна. Невъзможно е да се мине безразлично покрай тази институция, защото вече на няколкостотин метра преди нея въздухът е изпълнен с невероятни аромати на пресни сладкиши, мляко и подправки. И точно в тази пекарна срещнах прекрасни кифлички Cinnabon.

Състав:

• 200 мл мляко;
• 11 g суха мая;
• 200 г масло;
• 4 с.л. пшенично брашно;
• 2 яйца;
• 1 ч.л. сол;
• 1/2 с.л. гранулирана захар;
• 1 супена лъжица кафява захар;
• 4 с.л. л. смляна канела;
• 1,5 с.л. пудра захар;
• 1/4 чл. крема сирене;
• 1,5 ч.л. екстракт от ванилия.

Подготовка:

1. Комбинирайте топло мляко с мая и обикновена захар. Оставете запарката за 20 минути.
2. Разбийте леко яйцата в отделна купа.
3. Пресейте правилното количество брашно и сол.
4. Добавете 1/3 с.л. към тестото. омекотена смес от масло и яйца, 1 ч.ч. екстракт от ванилия.

5. Постепенно добавете брашното и солта към получената маса. Замесете меко, незалепващо тесто, прехвърлете го в купа, покрийте и поставете на топло място за 50-60 минути.

   

   Оставете тестото на топло място да втаса

6. Разточете тестото на слой с ширина около 40 см и дължина около 55 см.

   

   Разточете тестото на голям слой

7. Намажете тестото с 1/3 чаша меко масло.

   

   Нанесете тънък слой омекотено масло върху тестото

8. Комбинирайте кафявата захар със смлената канела, след което разпределете сместа равномерно по цялата повърхност на тестото.

   

   Поръсете тестото със смес от кафява захар и канела

9. Разточете напълненото тесто на спретнато, плътно руло и нарежете на порции с дебелина 3 см.

   

   Нарежете пълненото руло на порции

10. Поставете парчетата върху предварително облицован лист за печене с хартия за печене.

    

    Застелете листа за печене с хартия за печене, за да предотвратите изгарянето на кифличките.

11. Поставете кифличките във фурна, загрята до 160 градуса и варете 20 минути.

    

    Гответе кифлички до покафеняване

12. Комбинирайте крема сиренето с останалото масло (7-8 супени лъжици), пудра захар и екстракт от ванилия.

    

    Пригответе глазурата

13. Извадете запечените кифлички от фурната и намажете с кремообразна глазура.

    

    Покрийте горещите кифлички с глазура

14. Сервирайте с любимите си напитки и се насладете.

    

    Сервирайте кифлички с чай, мляко, какао или друга напитка

След това предлагам на вашето внимание видео, чрез гледане на което можете лесно да приготвите лакомство за цялото семейство.

Видео: Cinnabon - най-деликатните кифлички

За да се насладите на световноизвестните кифлички Cinnabon, не е нужно да ходите в едноименното кафене и да харчите пари. Пригответе лакомство със собствените си ръце и организирайте уютно чаено парти с любимите си хора. Добър апетит!