Рецепти за бъркани яйца в пита хляб в тиган и във фурната, със сирене, домати, наденица и други добавки

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 12:55

Необичайна бъркана яйца в лаваш: готвене на закуска по нов начин

Розовите бъркани яйца са вкусна закуска, която е популярна в много страни. Въпреки това дори и най-запалените почитатели на ястие, познато на всички, няма да откажат да опитат любимата си храна по нов начин. За да изненадате домакинството си, достатъчно е само да запишете няколко рецепти за вкусна бъркани яйца в пита хляб в кулинарна тетрадка.

Стъпка по стъпка рецепти за бъркани яйца в пита хляб

Бъркани яйца. Е, какво, изглежда, можете да измислите, за да направите това ястие необичайно? Разбира се, почти винаги приготвям такава закуска, добавяйки към нея сирене, наденица, зеленчуци или билки. Но никога не бих си помислил да готвя бъркани яйца в пита хляб … Въпреки това, по волята на съдбата, съвсем наскоро трябваше да закуся в малко кафене недалеч от центъра на града, където бях изненадан и, може би да кажем, приятно шокиран от това как подобна кулинария може да бъде създадена от обикновени продукти. чудо. Блестящата идея за закуска остана в главата ми и беше изпробвана на следващата сутрин. И в момента мога да споделя вече няколко рецепти за такова ястие.

Пържени яйца "Орсини" в лаваш

Ако искате да изненадате семейството си с оригинални закуски, тази рецепта е това, от което се нуждаете. Деликатен облак от изпечени бели белтъци с жълтък - „слънце“в импровизирана чиния от тънък лаваш ще зарадва и хлапето, и възрастния.

Състав:

• 1 малка пита хляб;
• 1 яйце;
• сол и черен пипер на вкус.

Подготовка:

1. Поставете съставките на работна повърхност.

   

   Приготвя храна

2. Загрейте фурната до 200 градуса.
3. Изберете подходяща форма за печене с диаметър 10-13 cm.
4. Постелете тавата с пита хляб, така че краищата да покрият дъното и стените на съда за печене.
5. Отделете бялото от жълтъка.

6. Добавете щипка сол към протеина и разбийте с помощта на миксер или бъркане, докато се появят твърди върхове.

   

   Разбийте протеина до силни върхове

7. Прехвърлете разбития белтък в питата с пита. В центъра на масата направете малка депресия, поставете жълтъка в нея, поръсете всичко с прясно смлян черен пипер.

   

   Оформете заготовка за бъркани яйца

8. Поставете ястието с препарата в горещата фурна и гответе храната за 8-10 минути. През това време протеинът трябва леко да покафенее, а жълтъкът трябва да грабне, както при пържените яйца.

9. Извадете внимателно готовия съд от формата, прехвърлете в чиния и сервирайте с пресни зеленчуци.

   

   Ястието може да се сервира със зеленчукова салата

Пържени яйца в пита хляб в тиган с твърдо сирене, салам и билки

Един прост и доста бърз начин за приготвяне на обилно сутрешно хранене, което е достойно за вниманието на тези, които нямат много свободно време, но се нуждаят от обилна закуска.

Състав:

• 1 тънък пита хляб;
• 1 яйце;
• 30 г твърдо сирене;
• 30 г салам;
• 2–4 клонки пресен копър;
• сол на вкус;
• слънчогледово олио за пържене.

Подготовка:

1. Твърдото сирене се настъргва, саламът се нарязва на тънки ивици, копърът се нарязва на ситно с нож.

   

   Накълцайте плънката за бърканите яйца

2. Смесете яйцето със солта на върха на ножа и накълцания копър.

   

   Комбинирайте разбитото яйце с билки

3. Поставете малък тиган на среден огън, намажете със слънчогледово олио (около 1 ч. Л.), Загрейте за 1 минута.

4. Поставете пита хляб в тиган и поръсете със сирене.

   

   Поставете пита хляб и сирене в тигана

5. Добавете наденица към препарата.

   

   Най-отгоре салам

6. Изсипете яйчената смес върху съставките за пълнене.

   

   Изсипете сместа от яйца, сол и копър

7. Увийте краищата на питата, като се опитате да покриете възможно най-много съдържанието на детайла и запържете яйцата до златисто кафяво.

   

   Покрийте пържените яйца с краищата на питата

8. Обърнете храната на другата страна и също гответе до златисто кафяво.

   

   Пържете до зачервяване от двете страни

9. Нарежете готовите бъркани яйца на парчета и сервирайте веднага.

   

   Нарежете пържените яйца на порции преди сервиране

След това предлагам алтернатива на проста закуска от яйца и пита хляб със сирене.

Видео: бъркани яйца в лаваш

Бъркани яйца на фурна в пита хляб със зеленчуци

Тази опция е поразителна с богатия си вкус, яркост и отличен дизайн. Ако следвате рецептата, без да правите корекции в количеството на съставките, тези бъркани яйца могат лесно да нахранят цялото семейство.

Състав:

• 2 тънки пита хляб;
• 4 яйца;
• 100 г наденица;
• 70 г твърдо сирене;
• 1 чушка;
• 1 домат;
• 1/4 лук;
• 2 ч.ч. растително масло;
• сол и черен пипер на вкус.

Подготовка:

1. Вземете съд за печене или чугунен тиган с диаметър 25-27 см, намажете с 1 ч.л. растително масло.

2. Поставете двата листа лаваш във форма, намажете отново с масло.

   

   Поставете питата в съд за печене или тиган

3. Нарежете колбаса и зеленчуците на средни кубчета, прехвърлете всичко в тигана за пита.

   

   Оформете подготвени зеленчуци и колбаси

4. Разбийте яйцата и солта в отделна купа. Получената смес изсипете във форма.

   

   Изсипете пълнежа с яйца във формата

5. Поставете детайла във фурна, загрята до 180 градуса и гответе ястието за 10-15 минути.

6. Когато яйцата стегнат, поръсете с настърган твърд кашкавал и печете още 10 минути. Свършен!

   

   Когато сиренето се разтопи и започне да кафява, съдът може да се извади от фурната

Големи бъркани яйца със зеленчуци могат да се готвят не само във фурната, но и в тиган. Ще научите как да направите това във видеото по-долу.

Видео: бъркани яйца в пита хляб с домати

Необичайна бъркана яйца в пита хляб е вкусна и обилна закуска за цялото семейство, която всеки може да приготви. Ако вече сте запознати с такова ястие и можете да споделите нови рецепти, не забравяйте да го направите в коментарите по-долу. Приятен апетит!