Съдържание:

Защо не можете да премахнете струните от бананите
Защо не можете да премахнете струните от бананите

Видео: Защо не можете да премахнете струните от бананите

Видео: Защо не можете да премахнете струните от бананите
Видео: Тони Дачева - 3 Кила банани 2024, Ноември
Anonim

Бананови струни: защо не трябва да ги изхвърляте

Жената се разделя
Жената се разделя

Хората са склонни да се отърват от това, което изглежда странно. Понякога дори няма желание да се разбере защо природата е замислила например нишковидните части на бананите. Трябва да разберете защо тези струни са полезни и защо не трябва да се изхвърлят.

Защо банановите "струни" са полезни?

В научен план „нишките“между плодовете и кората на банана се наричат флоемни снопове. Живите им клетки са необходими за транспортиране на вода и хранителни вещества и между другото всички растения имат флоем. С други думи, флоемните гроздове са растителната кръвоносна система, „нишките“помагат на бананите да узреят. Сред всички плодове банановият флоем се счита за рекордьор по количеството хранителни вещества. Пакетите съдържат:

  • калий;
  • фибри;
  • витамин А;
  • витамин В6.

Ако не премахнете банановите „струни“, тогава изяденият банан ще бъде по-здравословен, отколкото без тях. Бананите са отлични антидепресанти, а веществата за повишаване на настроението също се намират в кората и флоема. В някои страни бананите умишлено се ядат необелени, за да увеличат максимално витамините и минералите си. Те се измиват старателно преди употреба, за да се отърват от пестицидите, често използвани при отглеждането на банани.

Флоемните гроздове могат да разкажат за зрялостта на плодовете, дори преди човек да отхапе парче. Докато бананите узряват, „струните“в тях прилепват плътно към плодовете и не е толкова лесно да ги отделите. В зрелите плодове гроздовете на поемата лесно изостават заедно с кората, отделяйки хранителните вещества на банановата каша.

Полуобеленият банан лежи върху другите два
Полуобеленият банан лежи върху другите два

С узряването на банана флоемните туфи започват да се отделят заедно с кората по време на пилинг

За предимствата на снопчетата, подобни на конци, в банан научих преди 10 години и ги ям, когато купуваме тези плодове. Не мога да кажа колко е полезно да ям гроздове флоем, но никога не са ме влошавали.

Сега знаете защо не трябва да изхвърляте банановите струни. Дали са или не, зависи от вас, но е по-добре да не се лишавате от възможността да получавате допълнителни придобивки.

Препоръчано: