Прости рецепти за салата от евтини храни

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 12:55

5 вкусни салати от най-простите храни

Студените закуски ще разнообразят менюто ни. За да задоволите вкуса си, не е нужно да имате под ръка скъпи продукти. Достатъчно е да проявите въображението си и да отделите малко време.

Рибна салата

Можете да импровизирате по „рибната тема“по различни начини. Тук презентацията може да е различна: или нарежете всичко заедно, или го поднесете по някакъв специален начин. Опитайте втория вариант.

За 2 порции рибна закуска ще ви трябват:

• една херинга, нарязана на 2 половини - 2 филета;
• 3 твърдо сварени яйца;
• 2 глави лук - за предпочитане лук шалот или червен лук;
• 6 листа зелена салата;
• 50 г зехтин;
• 1 супена лъжица л. оцет;
• 1 ч.л. горчица.

Подготовка:

1. Подредете чиниите със зелени листа маруля - по три листа.
2. Нарежете филето от херинга, както обикновено, на парчета и ги поставете върху листата на пързалка.
3. Сега обелете лука и нарежете на половин пръстени. Добавете върху херингата.
4. Нарежете яйцата на клинове или големи кубчета и ги поставете върху останалата част от храната.
5. Пригответе пълнеж от масло, горчица и оцет: просто смесете всичко и напълнете "пързалката".

Такава порция е приемлива за сервиране на порции и всеки решава сам: смесете салатата в собствената си чиния или яжте продуктите отделно. Между другото, тази комбинация е много хармонична. Към него можете да добавите само още една филия черен хляб.

Месна салата

Това ястие се нарича още „мъжка закуска“поради факта, че силна половина от човечеството го обожава. Той е много задоволителен поради високото си съдържание на протеини.

Състав:

• 300 г варено говеждо;
• 150 г консервиран червен или друг боб;
• 2 мариновани краставици;
• 1 глава лук, за предпочитане червен;
• 170 г майонеза;
• сол, черен пипер - на вкус.

Подготовка:

1. Накълцайте свареното месо, лука и краставиците на малки кубчета.
2. Смесете съставките, добавете боб.
3. Подправете всичко с майонеза.
4. Подправете със сол и черен пипер на вкус.

Готовото ястие може да се сервира с крутони.

Зеленчукова салата

Леката зеленчукова закуска съдържа много витамини, които са полезни за организма. За да го приготвите, вземете:

• 300 г зеле;
• 2 пресни краставици;
• 2 чушки;
• връзка магданоз или копър;
• 2 с.л. л. маслиново или рафинирано слънчогледово масло;

Подготовка:

1. Накълцайте зелето и краставиците на специална ренде или нарежете на тънки ивици.
2. Обелете семената и ги нарежете на ивици.
3. Нарежете билките и комбинирайте съставките.
4. Подправете с олио, оцет или лимонов сок.

Подправете със сол, след това добавете щипка захар към салатата. По-добре ще разкрие вкуса и аромата на съставките.

Плодова салата

Много вкусна и здравословна салата ще се получи, ако нарежете плодовете: ябълка, киви, банан, портокал, круша. Подправете всичко с класическо или обикновено гръцко кисело мляко.

Можете да поръсите такъв десерт отгоре с любимите си ядки. Определете количеството плодове сами, въз основа на вашите предпочитания и вкусови предпочитания. Комбинацията може да бъде много различна - можете да използвате плодовете, които са под ръка.

Салата от морски дарове

За тези, които търсят заместител на месо, пригответе плато с морски дарове. Има много варианти на такива закуски, но можете да приготвите например от следните съставки:

• 200 г консервирани калмари;
• 200 г варени скариди;
• 200 г китайско зеле;
• 100 г маслини,
• 4 яйца.

За соса ще ви трябват:

• 70 г зехтин;
• 1 супена лъжица л. оцет;
• 1 супена лъжица л. горчица.

Подготовка:

1. Накълцайте китайското зеле, или по-добре - разкъсайте листата на парчета.
2. Добавете скариди, калмари, маслини.
3. Сварете и нарежете на едро яйцата.
4. Смесете старателно всички съставки за соса и подправете ястието с него.

Украсете готовата салата с резенчета лимон.