Рецепти за топли напитки за есента: джинджифил, мед и шоколад, греяно вино и чай + видео

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 12:55

Зимата е точно зад ъгъла! Приготвяме вкусни топли напитки, които ще ви стоплят през есенна вечер

Есента вече е дошла на свой ред, а зимният студ е все по-близо и по-близо. Какво обичаме да стопляме през студените вечери? Уютно одеяло, игра с домашен любимец, прегръдка на скъп човек. Но това удоволствие със сигурност ще бъде непълно без чаша, пълна с гореща вкусна напитка.

Подобна напитка, натурална, пълна с витамини и приготвена със собствените си ръце, не само ще ви помогне да се стопляте, но и ще подобри настроението ви, а също така ще ви помогне да предотвратите настинки. В края на краищата съдържанието на витамини значително стимулира имунната система, а докосването на загрята чаша активира акупунктурните точки на пръстите и дланите, което подобрява функционирането на тялото като цяло.

Ще ви разкажем за прости рецепти за приготвяне на невероятно вкусни и здравословни напитки, в които можете да използвате подправки, за да добавите подправка и да засилите ефекта.

Съдържание

• 1 Рецепти за приготвяне на напитки с подправки
• 2 Как се прави греяно вино: правила и рецепти
• 3 Медени напитки: вкус и ползи от древни времена
• 4 рецепти за чай: нов поглед към познатата напитка
• 5 Домашен горещ шоколад и какао: вкусно, здравословно, интересно
• 6 Видео за правене на флип и грог

Рецепти за приготвяне на напитки с подправки

Прекрасното въздействие на подправките върху тялото и настроението е известно от древни времена. Те са били използвани както за подобряване на вкуса, така и като лекарствени продукти. Най-често срещаните подправки за използване в топли напитки са:

• Карамфил;
• Анасон;
• Кардамон;
• Шафран.

Нека разгледаме най-простите и ефективни рецепти за приготвяне на напитки, използващи тези подправки.

1. Карамфилът е много добър като добавка към горещия черен чай. Добавете две пръчки към пълен чайник, след като замесите върховете. Това ще придаде на чая приятен аромат на дим. Карамфилът помага за укрепване на паметта, стимулира концентрацията. Карамфилът съдържа омега-3 мастни киселини и витамини, така че напитка с неговото използване ще помогне на тези, които имат важно събитие, като изпит.
2. Опитайте рецептата за кафе с анасон. Ще бъде чудесно, ако се върнете от улицата и почувствате, че сте замръзнали. Вземете турчин, изсипете 2 супени лъжици кафе и щипка анасон в него. Сместа се залива със супена лъжица вряща вода и се разбърква до гладка смес. След това налейте вода до ръба и заври.
3. Ароматът на кардамон може да облекчи стреса, така че чаша кафе с тази подправка е много полезна след работен ден. Добавете буквално щипка кардамон към две супени лъжици кафе, пригответе напитката и се насладете на деликатния аромат. Кардамонът съдържа желязо, фосфор и всички витамини от група В, така че регулира храносмилането и поддържа енергийния баланс на организма.
4. Добавете три струни шафран към чаша горещо мляко, разбъркайте, оставете да заври и оставете да се вари 5 минути. Тази подправка перфектно придава вкус и придава сила на напитката. Ако искате по-сладък вкус, добавете кондензирано мляко. Вие не само ще се стопляте, но и ще балансирате мислите си; здравословното състояние ще се подобри и главоболието ще отмине.

Тези лесни за приготвяне рецепти винаги ще ви бъдат полезни, когато времето е малко и искате да се затоплите по-бързо.

Как се прави греяно вино: правила и рецепти

Греяното вино е може би най-любимата напитка за ценителите на финия вкус. Именно малкото съдържание на алкохол в него засилва ободряващите и затоплящи свойства, а използваните подправки стимулират имунната система. Има стотици начини за приготвяне на греяно вино, всички те се различават както по състава на подправките, така и по вида на използваното вино - основният компонент на напитката.

Най-често срещаната, класическа рецепта за греяно вино се прави от сухо червено вино с добавка на захар или захарен сироп, канела и резенчета портокал. По желание можете да опитате варианти, например да замените:

• Червеното вино е бяло;
• Захар - мед;
• Портокал - лимон или грейпфрут;
• Канела - ванилия или лайка.

Любителите на експеримента могат да направят греяно вино с ябълка или кремообразно вино с добавка на парчета мед, джинджифил, анасон и ябълка.

И така, нека започнем да приготвяме така нареченото базово греяно вино. За 8 порции напитка вземете следните храни:

• 2 литра сухо червено вино;
• 2 портокала;
• 2 средни ябълки;
• Малко парче джинджифил (около половината от размера на палеца)
• 3 канелени пръчици;
• 4 супени лъжици мед;
• 4 звездни анасонови звезди;
• 6 карамфила;
• 4 бахар грах.

Поставете гърне с вино на малък огън, нарязайте на ситно ябълките от сърцевината и добавете към виното. Изцедете там сока от портокалите и сложете изцедените части от кората. Добавете всички останали изброени подправки, покрийте тенджерата и леко включете котлона.

Не забравяйте: греяното вино трябва да се затопли добре, но никога да не кипи! Не го оставяйте без надзор!

Когато сместа е гореща, добавете към нея мед и разбъркайте. Вкус за сладост, добавете още мед или захар, ако е необходимо. След това го изключете и оставете да се запари за 5 минути.

Медени напитки: вкус и ползи от древни времена

Медът е истински лек за много заболявания и нашите баби са знаели това много добре. За напитки се комбинира с отвари, сокове, мляко и различни подправки. Ето няколко прости, но вкусни рецепти, които да ви помогнат тази есен.

1) Първата рецепта е мед и липа. Нуждаете се от:

• 1 литър вода;
• 100 г мед;
• Липовите цветя сухи - 6 ч.л.

Залейте липовите цветя с вряща вода и оставете да ври 10 минути. Прецедете бульона, смесете с мед, пийте горещ.

2) Втората рецепта е мед с мляко. За него вземете:

• 3 с.л. пчелен мед;
• Варено мляко - 2 чаши;
• Малинов или ягодов сок - 1 чаша.

Сварете млякото, охладете, смесете със сока и меда, докато се разпределят равномерно, сервирайте топло.

3) Третата рецепта е мед със сироп или гореща медена лимонада. Ще имаш нужда:

• Преварена вода 60-70 градуса - 800 мл;
• Лимонов сироп - 100 г;
• Малинов сироп - 70 мл;
• Мед - 30 g.

Смесете сиропи и мед, добавете към гореща вода. Разбъркайте отново добре. Сервирайте в чаши с лимонов клин.

4) Четвъртата рецепта е мед и кафе. Запасете се с тези продукти:

• Вряща вода - 1 л;
• Естествено кафе - 100 г;
• Сок от 1 лимон;
• Мед - 4-6 супени лъжици

Сварете кафе във вряща вода, филтрирайте с марля, оставете да се охлади до 60 градуса. След това изсипете лимоновия сок, добавете мед, разбъркайте и сервирайте.

5) Петата рецепта е руска класика: пикантен незабавен сбитен. Предприеме:

• Вряща вода - 1 чаша;
• Подправки - канела, дафинов лист, джинджифил, черен пипер, карамфил;
• Мед - 1 супена лъжица

Оставете водата да заври, сложете подправките в нея и варете 3-5 минути. Покрийте с капак и го оставете да се запари за 10 минути. Добавете мед, разбъркайте, прецедете, сервирайте горещо.

Рецепти за чай: нов поглед към познатата напитка

Всеки от нас знае как правилно да приготвя чай, както черен, така и зелен, и червен и бял, толкова модерен напоследък. Чаша горещ силен чай е най-бързият и лесен начин да се стоплиш. Но ако добавите няколко компонента, тогава традиционната напитка ще искри с нови цветове.

Нека да разгледаме няколко оригинални рецепти за чай, които със сигурност ще оцените.

1. Опитайте марокански чай. Изплакнете чайника с вряща вода и добавете 1 връзка мента, 5 звездни анасонови звездички, 4 канелени пръчици и 3 препълнени супени лъжици мед. Залейте с вряла вода, оставете да се запари за 3 минути, изсипете 4-5 с.л. ром и сок от 1 лайм. Наслади се!
2. Чаят от лайка от кайсии ще ви помогне да лекувате първите признаци на настинка и да успокоите нервите си. Поставете аптечната лайка в чайник, изсипете половината от нея с вряща вода, оставете да се запари за няколко минути. След това добавете горещ сок от кайсия. Съотношението на сок от лайка и инфузия трябва да бъде 1: 1. добавете малко мед за сладост.
3. Ако използвате джинджифил, рецептите за напитки ще бъдат много полезни за стомаха, метаболизма и дори загуба на тегло. Смелете парченца джинджифил на каша (50 грама са достатъчни), нарежете 2 портокала на кубчета. Поставете всичко в чайник, добавете 2 пръчки канела и 3 с.л. пчелен мед. Залейте с вряла вода и оставете за 7 минути.
4. Билковият чай за баня е чудесно допълнение към сауна или парна баня. Сгънете листа от касис - млади или сушени, няколко клона мента, кори от две ябълки и горски плодове - касис или боровинки в чайник. Добавете мед, ако искате. Напитката трябва да се запарва 10 минути.

Домашен горещ шоколад и какао: вкусно, здравословно, интересно

Всички продукти, съдържащи какао, са много калорични. От една страна, това влияе на фигурата, но от друга страна, една чаша домашен горещ шоколад може да замести дневната доза от необходимото хранене. Какво можем да кажем за това как шоколадът влияе върху умствената дейност и доброто настроение!

За да приготвите класическата версия на шоколада, ще ви трябват следните продукти:

• 1,5 литра мляко;
• 4 с.л. Сахара;
• 8 с.л. какао на прах;
• Канела за поръсване на готовата напитка.

Поставете тенджерата на слаб огън, налейте 1,3 литра мляко. Докато се загрява, смелете захарта и какаото в чаша и постепенно добавете останалото мляко там, за да се получи хомогенна смес. Изсипете го внимателно в загрятото мляко и оставете да заври при непрекъснато бъркане. Веднага извадете тигана от огъня, изсипете шоколада в чаши и поръсете с канела.

Има и друг вариант, който ще придаде на напитката екстравагантност, пикантност и подправка. Добавете малко чили към млякото и гответе 3 минути, преди да добавите какаовата и захарната смес.

Превъртете видеоклипа за подготовка

Както виждате, уважаеми читатели, приготвянето на топли напитки е не само начин да се затоплите в студа, но и приятна възможност да поканите приятели. Молим ви да споделите любимите си рецепти с нас в коментарите. Ще се радваме да обсъдим нови и интересни опции. Топли и уютни вечери с летни спомени!