Как да отворите кокосов орех у дома, да го нарежете и обелите, как да съхранявате този плод правилно + видео

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-17 22:28

Какво да направите, ако в къщата се появи кокос?

Няма значение защо в дома ви се е появил кокос - дали е подарък на съдбата или ваша собствена прищявка, но трябва да направите нещо с него. Въпреки доста суровия външен вид, отварянето на гайка не е толкова труден въпрос, ако знаете от коя страна да го приближите.

Съдържание

• 1 Как да се напука кокос

  • 1.1 Подготовка на инвентара
  • 1.2 Отцедете сока
  • 1.3 Чупене на гайка с голи ръце

• 2 Как да отворите кокосов орех с нож

  • 2.1 Отваряне през отвора

    2.1.1 Видео: рязане с нож през отвор

  • 2.2 Намушкване на реброто на кокосов орех

    2.2.1 Видео: как да разделим черупката на две равни половини

• 3 Как да отворите зелен кокосов орех „за пиене“
• 4 Предпазни мерки при отваряне на гайка
• 5 Почистване на твърдата кожа и отстраняване на пулпата

• 6 Няма да изхвърлим черупката

  6.1 Фото галерия: декор и предмети от бита от кокосова черупка

• 7 Условия и методи за съхранение на кокос

Как да се напука кокос

Разбира се, тази ядка е екзотична и не е позната на всички. Но това не означава, че няма да можем да се справим с него.

Плодовете на кокосово дърво по-правилно се наричат костилка, а не ядка.

За да нарежем кокосов орех „като орех“, трябва да се запасим с необходимите инструменти и да следваме определена последователност от действия.

Подготовка на инвентара

Ще ни трябва:

• чук;
• пирон или отвертка;
• голям нож или брадвичка за месо;
• стъкло;
• кърпа за баня.

Не се плашете от изобилието на изброените предмети. Някои от тях са взаимозаменяеми и са посочени в случай, че друг артикул не е под ръка. Кой инструмент ще използвате зависи от това как отваряте гайката.

Отцедете сока

На един от "полюсите" на гайката има три тъмни петна. По-лесно ще се направи дупка на тези места.

Кокосовата вода често погрешно се нарича "мляко". Всъщност кокосовата вода (сок) и кокосовото мляко са две различни неща. Водата е това, което е вътре в ядката, а така нареченото кокосово мляко се получава от натрошена пулпа с добавяне на вода.

Трябва да изберете най-мекото място и да направите дупка в него с пирон или отвертка

1. Поставете кокосовия орех върху кърпа, за да не се плъзга по масата.
2. Поставете пирон върху една от марките и го ударете с чук. Изчислете силата на удара! Ако прекалите, накрая ще получите чукан нокът, а не дупка.
3. Пробийте две дупки, за да помогнете на кокосовата вода да изтече по-лесно и да наклоните гайката върху стъклото.

Не разчитайте на пълна чаша сок, няма го много в узрял (кафяв) орех.

Чупим ядката с голи ръце

Трудно е да си представим папуас, който да се разхожда под палмите с набор от дърводелци. Кокосовите орехи се ядат от незапомнени времена, което означава, че има някои "примитивни" начини да се донесе сладка пулпа по света.

Най-лесният начин да отворите гайка, ако нямате нищо освен собствените си ръце, е да я ударите силно върху твърда повърхност. Например, върху бетонна стена. Дясната кука ще има желания ефект, ако се прицелите: задръжте гайката така, че ударът да удари най-изпъкналата част от екватора на гайката. По правило е достатъчен един достоен удар, за да се появи пукнатина. Недостатъкът на този метод е, че ако разстоянието е твърде малко, не можете просто да счупите гайката на две половини с ръце и ще трябва да повторите маневрата. И ако сте толкова силни, че просто сте разбили кокосовия орех по стената, тогава няма да можете да се насладите на кокосовия сок - той ще изтече навън.

Как да отворите кокосов орех с нож

Ако има поне нож, това значително опростява въпроса. Желателно е той да е солиден инструмент, който да вдъхва уважение, например нож за хеликоптер, ловен нож или „нож на готвач“. Можете да го използвате, за да нарежете кокос най-малко по два начина.

Отваряне през дупката

Ако вече сте направили две дупки в черупката и сте изцедили сока, не се колебайте да започнете да режете, като използвате съществуващите дупки.

1. В един от отворите с върха вмъкваме нож.
2. Удряме няколко пъти в дръжката. Можете да направите това с чук, или просто да използвате юмрука си.

Този метод гарантира, че гайката ще се напука, но не гарантира симетрията на получените части.

Видео: рязане с нож през дупка

Намушкан в реброто на кокос

По този начин се отварят „пълни“ядки, със сок вътре. Първата стъпка е да се оцени "външността" на ножа и да се определи кой е по-тежък, острието или дръжката. Рязкостта няма значение, защото ще почукаме гайката, а не отрязваме. Ако острието е по-тежко, използвайте тъпата страна. Ако дръжката е по-тежка, вземете ножа за острието.

1. Намерете естествена линия на прекъсване приблизително в средата на гайката. Както си спомняте, тук черупките се напукват най-бързо.
2. Действайте точно и внимателно: с една ръка задръжте гайката в тежест и непрекъснато я завъртайте около оста си, а с другата ръка почукайте по тази линия с тъпата страна на ножа.
3. Веднага след като се появи пукнатина, плъзнете острие на нож в него и леко избутайте черупката.
4. Изсипете сока в чаша.
5. Сега отпечатайте гайката с помощта на ножа си по-силно.

Видео: как да разделим черупката на две равни половини

Как да отворите зелен кокосов орех "за пиене"

Зелените плодове са неузрели ядки, които още не са узрели. По отношение на плътността на кората те напомнят донякъде на тиква, което означава, че лесно можете да се справите със зелена ядка с кухненски нож. Просто отрежете един от стълбовете на кокосовия орех като капачка и се насладете!

Зеленият кокосов сок намалява апетита, нормализира храносмилането, нивата на кръвната глюкоза, функцията на щитовидната жлеза и метаболизма

Кокосовата вода е с ниско съдържание на калории, добро утоляване на жаждата, помага да се отървете от инфекции на пикочния мехур и възстановява физическата сила след интензивни натоварвания.

Предпазни мерки при отваряне на гайка

Докато кокосът е лесен за работа, бъдете внимателни с остри, пробождащи, режещи предмети. Когато владеете чук, опитайте се да защитите пръстите си. Между другото, ако от всички начини да отворите кокосов орех, току-що сте решили да го ударите с чук, където трябва, след това го сложете в найлонов плик преди това, за да не търсите парчета, разпръснати из кухнята.

Пилинг на коравата кожа и извличане на пулпата

Извличането на пулпата ще върви по-бързо, ако вземете предвид следното правило: колкото повече черупки, толкова по-лесно е да направите това. Следователно, ако не използвате никакви "лайфхакове", тогава най-трудното ще бъде да откъснете копрата от тези много съвършени полукълба, които бяха обсъдени по-горе.

Поставете острието на ножа между черупката и ядливата част и отделете парчето

Най-примитивният начин за извличане на пулпата е следният: вкарайте острието на нож между черупката и ядливата част и, размахвайки ножа, отделете парчето. След това още един. И по-нататък. Основното нещо е да не бързате никъде.

Тази медитационна дейност не е подходяща за всички. Нещата ще се развият много по-бързо, ако използвате следния метод:

1. Варете цялата ядка във фурната на 180 градуса за 15 минути.
2. Преди да "отрежете" гайката, леко почукайте по цялата й повърхност: пулпата ще се отдели от черупката, която вече е вътре в гайката.

3. Обелете месото от тънката кафява кожа по същия начин като картофите, с нож или белачка за зеленчуци.

   

   Белачката лесно отделя кокосовата кожа от пулпата

Няма да изхвърлим черупката

Ако издълбаването на кокос е толкова впечатляващо, че искате да запазите тези вълнуващи моменти в паметта си, направете сувенир от черупката. Най-често половинките ядки се използват като солница, свещник, чиния за копчета, ключове и други дребни неща. Ако черупката е доста дълбока, тогава като я обърнете с главата надолу, ще получите отлична еко къща за вашия хамстер. Малки и грозни парченца служат като дренаж за стайни цветя.

Фото галерия: декор и предмети от бита от кокосова черупка

Свещници от кокосови половинки ще украсят всеки празник

Хранилката за кокосови черупки е много екологична

Яйцевидна кутия - почти Фаберже

Кактусите в кокосовата плантатор се чувстват като у дома си

Условия и методи за съхранение на кокос

По правило една ядка се яде точно там, така че въпросът как да я съхранявате дори не е повдигнат. Друг е въпросът, когато по някаква причина тези кокосови орехи са „купчини“. Целите ядки се държат на хладно до три седмици. Но ако не работите в самия магазин, където сте били изкушени да купите кокосови орехи, тогава не можете да разберете колко дълго те вече са лежали на рафта, преди да сте били изкушени от тях.

Важно! Когато купувате кокос, разклатете го близо до ухото си: ще чуете осезателно изпръскване на сок. Ако този звук отсъства, има голяма вероятност да се сблъскате със застояли, изсушаващи плодове.

Съхранявайте отворения кокос в хладилника за 3-5 дни, при условие че той остава в черупката. Не се препоръчва да се съхранява кокосов сок. Микробите се размножават бързо в сладникава течност, така че би било по-разумно да го изпиете веднага.

Но целулозата може да бъде запазена по няколко начина:

• изсипете пулпата с преварена вода, за да не изсъхне. Продължителността на живота на "накиснат кокос" в хладилника е 2-3 дни;
• Поставете белената кокосова каша във фризера. В тази форма тя може да чака съдбата си няколко месеца;
• накълцайте и изсушете кокосовия орех, прехвърлете го в торбичка и използвайте стърготините през цялата година. Съхранявайте на сухо място.

Не всеки може да вземе ядка от тази височина

Интересно: в южната част на Тайланд кокосовите орехи се събират с помощта на обучени маймуни. Животното се катери нагоре, бере ядки и когато слезе, получава лакомство от работника.

Сладостта и ароматът на пресен орех е много по-ярък от преработения орех. Купете „символа на небесния живот“непосредствено преди ядене и се насладете на най-пълния вкус.