Защо не можете да ядете елда с мляко: анализ на причините за забраната

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 12:55

Защо не можете да ядете елда с мляко: плюс за плюс дава минус

Дори тези, които не включват нито едното, нито другото в менюто си, знаят за ползите от зърнените култури, по-специално елдата и млечните продукти. Но какво, ако тези две предимства се добавят заедно? Добре ли е на квадрат или, опровергавайки законите на математиката, плюс плюс плюс дава минус? И така, струва ли си да се яде елда с мляко - ние откриваме подробностите.

Елда с мляко: "да" или "не"

Елдата с мляко, като чийзкейкове със сладко, е един от гастрономическите атрибути на детството. Според съвременните диетолози обаче комбинацията от „царицата на зърнените култури“с мляко за организма изобщо не е полезна, а напротив, е нежелана. За да разберете защо се дължи това, трябва да започнете със състава на тези продукти.

Свойства на елда

В елдата има много протеини, много повече, отколкото в много други зърнени култури. В допълнение, той съдържа:

• много желязо;
• Витамини от група В;
• сложни въглехидрати (именно поради продължителността на тяхното усвояване от организма кашата от елда ви кара да забравите за глада за дълго време).

Ползите от елдата са неоспорими

Свойства на млякото

Млякото е склад на калций. А за тези, които не обичат диетите, именно млякото, заедно с изварата и твърдото сирене е основният източник на калций за организма. В същото време млякото съдържа и:

• витамини (A, B, D, E, C, PP);
• микроелементи (калий, магнезий, фосфор, мед).

Млякото е основният източник на калций за организма

Защо трябва да кажете не на елда с мляко

Комбинирането на мляко и каша от елда не си заслужава, защото са необходими различни ензими, за да се усвоят както единия, така и втория. Освен това елдата се счита, за разлика от млякото, за тежка храна. Така че е вероятно този тандем да предизвика прекъсвания в работата на стомашно-чревния тракт и дори да причини:

• метеоризъм;
• диария.

И най-важното: желязото, присъстващо в елдата, инхибира абсорбцията на калций от млечния продукт. И толкова много ползи за тялото ни също не са добри: във всичко трябва да има баланс. Но ако не можете без вкусен дует от детството, диетолозите позволяват използването на елда с мляко не повече от веднъж (!) Веднъж на всеки 7 дни.

Не трябва да злоупотребявате с млечна каша от елда

Силно „не“: на кого е противопоказана млечната елда

Противопоказания за елда с мляко дори веднъж седмично могат да бъдат:

• всякакви проблеми с храносмилането на храната;
• излишък на желязо в организма или остра липса на калций (в тази ситуация млякото не може да се попълни - желязото няма да позволи това);
• заболявания на бъбреците, кръвоносните съдове или сърцето;
• захарен диабет от втора (умерена) степен;
• алергия към лактоза.

Елда с мляко е вкусен дует, но всъщност не отговаря на тялото. Много по-добре е да ги използвате отделно. Но ако не можете да живеете без млечна каша от елда, не бива да я ядете повече от веднъж седмично.