Намазване на сандвичи: рецепти, включително херинга, извара, авокадо, раци, снимки и видеоклипове

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 12:55

Спредове за сандвичи: 9 прости и вкусни рецепти

Въпреки че е известно, че прекалената любов към сандвичите не води до добро, от време на време всички си позволяваме да закусваме с парче хляб с някое вкусно допълнение. Това е чудесен начин да убиете червей между две пълноценни хранения и да се върнете на работа с нова сила. Още по-добре е, вместо вместо сирене и колбас, хлябът да е обилно намазан с нещо дебело, вкусно и засищащо - например един от намазките, рецептите за които вече ви очакват малко по-долу.

Съдържание

• 1 Намазване на сандвичи: 9 най-добри рецепти

  • 1.1 Херинга
  • 1.2 От авокадо
  • 1.3 Спредове за готвене със сирене, цаца и дижонска горчица - видео
  • 1.4 Извара
  • 1.5 От сирене фета
  • 1.6 Намазване с ракови пръчки - видео
  • 1.7 Вегетарианец с чушка
  • 1.8 С черния дроб
  • 1.9 Сандвич намазан с пилешко месо - видео

Спредове върху сандвичи: 9 най-добри рецепти

Добрият домашен сандвич намаз трябва да има три качества:

• за да бъдем повече или по-малко полезни, ще оставим пърженото „Докторско” и майонезата за друг повод;
• да не причинява излишни трудности при готвене;
• за да отговарят на вашите вкусове - ще трябва да го изядете.

Има много рецепти, които отговарят и на трите критерия - вижте, изберете, опитайте.

Херинга

За да направите дебела, солена рибна паста, трябва да вземете:

• 1 филе херинга без кости;
• 2 яйца;
• 2 топено сирене;
• 1-2 моркова;
• 100 г масло;
• черен пипер;
• сол.

Подготовка:

1. Извадете маслото от хладилника и, напротив, сложете сиренето във фризера. Докато работите върху други продукти, те ще стигнат до правилното състояние.

   

   Маслото трябва да е меко, а сиренето да се втвърди.

2. Обелете и сварете морковите.

   

   Нарежете морковите на големи кръгове

3. Сварете и обелете едно яйце.

   

   Сварете твърдо сварено яйце

4. Настържете втвърденото сирене на едро ренде.

   

   10 минути във фризера са достатъчни, за да се втвърди сиренето

5. Прекарайте през месомелачка или смелете херинга, моркови, яйца, сирене, омекотено масло, черен пипер в блендер.

   

   Херинга, намазана с препечен хляб, е истинско удоволствие

Авокадо

Деликатна, мазна, пълна с витамини, пулпата на зряло авокадо е сякаш специално създадена, за да украси нечий сандвич. За да го изградите, ще ви трябва:

• 1 плод авокадо;
• 1 малък домат;
• 1 супена лъжица л. лимонов сок;
• 1 супена лъжица л. зехтин;
• пикантни билки (копър, босилек, магданоз);
• черен пипер;
• сол.

Подготовка:

1. Обелете авокадото. Можете да направите това с нож, или можете да се въоръжите с лъжица и да изстържете зрялата пулпа от кората. Отстранете костта.

   

   Авокадовата каша се отстранява лесно с лъжица

2. Нарежете пулпата на малки парченца и залейте с лимонов сок, за да предотвратите потъмняването на пастата във въздуха.

   

   Лимоновият сок ще поддържа авокадото свежо и жизнено

3. Нарежете билките на ситно.

   

   Пикантните билки придават вкус на пастата

4. Комбинирайте авокадо, олио, билки, черен пипер и сол до гладка смес.

   

   Разбитата каша от авокадо наподобява плътен сос

5. Доматите се заливат с вряла вода, обелват се, пулпата се нарязва на малки кубчета и се разбърква в пастата.

   

   Всъщност получавате истински гуакамоле.

Спредове за готвене със сирене, цаца и дижонска горчица - видео

Извара

Работите ли усилено, оформяте тялото си и хапвате ли протеини или просто обичате извара? Тогава тази мазка определено ще ви бъде полезна.

Ще имаш нужда:

• 100 г извара;
• 3 с.л. л. сметана;
• любими зелени - малък куп;
• червен пипер - около 1 ч.л.;
• люта чушка на вкус;
• сол.

Подготовка:

1. Изплакнете зелените и нарежете на ситно.

   

   Зелените могат да бъдат всякакви

2. Сгънете изварата, заквасената сметана, билките, червения пипер, черен пипер и сол в купа на блендера и разбийте до получаването на гладка смес.

   

   Блендерът е по-бърз, но можете да се справите с вилица

3. Всичко! Остава да намажете пастата върху хляба и да ядете.

   

   Протеинова закуска готова

От сирене фета

Изварата изглежда ли ви твърде скучна и дори чесънът не спасява деня? Обърнете внимание на тестени изделия от сирене фета, вкусни и вкусни.

Ще имаш нужда:

• 280 г сирене фета;
• 80 г масло;
• 70 г орехови ядки;
• 2-3 стръка кориандър, копър, магданоз;
• 2-3 скилидки чесън.

Подготовка:

1. Нарежете на ситно ядките и кориандъра.

   

   За да се получи най-еднаква консистенция, препоръчва се ядките да се смачкат в хаванче

2. Прекарайте чесъна през преса.

   

   Соленият вкус на сиренето фета трябва да се компенсира с нещо пикантно

3. Намачкайте сиренето фета с вилица и разбъркайте добре с омекотено масло, чесън, орехи и билки.

   

   Репичките, маслините и други зеленчуци с подчертан вкус се съчетават добре със сиренето фета

Този вариант на намазването ми се стори недостатъчно пикантен, затова добавих към сиренето малка накълцана глава лук, около 5-6 маслини и щипка черен пипер. Получи се добре.

Намазване с ракови пръчки - видео

Вегетарианец с чушка

Формално рецептата по-долу е сирийският сос мухамара. Но той ще играе ролята на ароматно намазване на сандвич без затруднения.

Ще имаш нужда:

• 3-4 чушки;
• 100 г орехови ядки;
• 1 скилидка чесън;
• 2 с.л. л. трохи за хляб;
• 1 супена лъжица л. доматена паста;
• 1 супена лъжица л. лимонов сок;
• 50 мл зехтин;
• 1 ч.л. кимион;
• Червен пипер;
• сол.

Подготовка:

1. Нарежете чушките наполовина, освободете ги от семена и дръжки, поставете ги върху лист за печене, покрит с фолио, нарежете ги и ги изпратете във фурна, загрята до 200 °, за да се пекат четвърт час.

   

   Вместо лист за печене и фолио, можете да направите с решетка

2. Прехвърлете лютите чушки в найлонов плик и ги оставете на масата да се охладят напълно. Това е необходимо, за да се обели без проблем изгорялата кожа от пулпата.

   

   Обелването на такъв пипер ще бъде много лесно.

3. Докато чушките се охлаждат, бързо задушете орехите в сух тиган.

   

   Няма нужда да добавяте масло в тигана

4. Обелете чушките и сложете пулпата в купа на блендера заедно с доматено пюре, лимонов сок, зехтин, чесън и кимион. Подправете със сол и черен пипер на вкус и разбийте до гладка смес.

   

   Украсете готовия сос с орехови филийки

С черния дроб

Сандвичът с пастет винаги е вкусен. И ако пастетът е направен със собствените си ръце от естествени продукти, тогава той също е полезен.

Ще имаш нужда:

• 500 г пилешки дробчета;
• 250 г пресни или 120 г сушени гъби;
• ½ моркови;
• 1 глава лук;
• 100 г масло;
• зеленина по ваш избор;
• подправки на вкус;
• растително масло за пържене;
• сол.

Подготовка:

1. Обелете и нарежете лука и морковите.

   

   Пастата ще се окаже умерено пикантна и много полезна

2. Запържете гъбите в растително масло (изсушените първо ще трябва да се накиснат).

   

   Ако изберете гъби, нарязани на филийки, пържете ги 10 минути, не повече

3. Добавете нарязани моркови и лук към тигана.

   

   Задушете лука с морковите на слаб огън за 8-10 минути

4. Веднага след като зеленчуците се запекат, добавете нарязания черен дроб, подправките и солта. Пържете до омекване.

   

   Черният дроб ще бъде готов след 15-20 минути

5. Накълцайте зеления лук.

   

   По-здравословни и вкусни с лук

6. Съдържанието на тигана се охлажда леко, прехвърля се в купа на пасатора, добавя се омекотеното масло и се смила до гладка смес. Яжте сандвичи с чернодробна паста, поръсени с лук.

   

   Зеленият лук перфектно допълва вкуса на пастета

Сандвич намазан с пилешко месо - видео

9 възможности за намазване на сандвичи пред вас, изберете всяка. Малцина? След това включете въображението си, подредете любимите си храни на масата и започнете да измисляте вариант номер 10. Или може би 11 и 12. Обзалагаме се, че можете да го направите и вие?