Сандвичи с извара: поетапни рецепти с червена риба, авокадо, краставица и домати

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 12:55

Апетитни сандвичи с извара: рецепти за всеки вкус

Сандвичите са най-лесното и бързо средство за глад. Те могат да се използват като лека закуска между храненията или като лека закуска на семейни и приятелски събирания. Изглежда, че тази храна не е нищо особено. Но ако подходите към приготвянето му с въображение и използвате различни съставки, тогава обикновените сандвичи могат да се превърнат в произведение на изкуството!

Съдържание

• 1 Рецепти за сандвичи с извара

  • 1.1 Сандвичи с яйце и домати
  • 1.2 Сандвичи със сьомга и краставица
  • 1.3 Сандвич с авокадо
  • 1.4 Бюджетни сандвичи с херинга
  • 1.5 Сандвич със сушени домати и сос песто
  • 1.6 Сандвичи с цаца
  • 1.7 Сърдечен сандвич с риба тон
  • 1.8 Сандвич с извара и скариди
  • 1.9 Сандвичи с извара и шампиньони
  • 1.10 Видео рецепта: сандвичи с извара и печена чушка

Рецепти за сандвичи с извара

Основата на нашите сандвичи ще бъде извара. Сега можете да го купите във всеки магазин за хранителни стоки, а асортиментът ще зарадва всеки гурме: с билки, с подправки и с вкус на морски дарове - което го няма! Такова извара може просто да се намаже върху хляб и сандвич с всякакъв вкус е готов, не са необходими други продукти. И аз си правя това извара сам. Взимам извара, топено сирене, чесън, моркови, билки и подправки. Нарежете на ситно чесъна и зеленчуците, разтрийте морковите на ренде (за предпочитане фино), разбъркайте всичко и разбийте с пасатор, докато масата стане еднородна. Взимам всички продукти на око. Опитайте, определено ще ви хареса!

Сандвичи с яйца и домати

Може би това е най-простата версия на „бързащите“сандвичи - достъпни продукти могат да бъдат намерени във всеки хладилник. Ще имаш нужда:

• 3 парчета хляб;
• 70 г извара;
• 1 домат;
• 2 пъдпъдъчи яйца;
• 1 скилидка чесън;
• 1 супена лъжица л. растително масло;
• сол, черен пипер - на вкус;
• копър - за декорация.

Нека подготвим продуктите и да започнем.

1. Първо запържете парчетата питки в растително масло. Пържете от двете страни до светло златисто кафяво. Можете да ги изсушите в тостер или фурна.

   

   Препечете филийки хляб от двете страни

2. Докато филийките са горещи, разтрийте чесъна върху тях. Това ще бъде по-лесно, ако разрежете обеления карамфил наполовина.

   

   Натрийте хляба с чесън

3. Върху чесъна разпределете любимото си извара. Измийте и подсушете домата, нарежете на клинове. Поставете по един клин за всеки сандвич.

   

   Намажете хляба със сирене и намажете доматите

4. Обелете сварените пъдпъдъчи яйца, разрежете ги наполовина и поставете върху филийки хляб до доматите. Украсете с билки отгоре. Ако желаете, можете да втриете сол отгоре и да почерпите малко.

   

   Остава да разложим яйцата и билките - и сандвичите са готови

Сервирайте сандвичи веднага щом са готови.

Сандвичи със сьомга и краставица

Изварата се комбинира добре с всяка червена риба, която от своя страна хармонизира с пресни краставици. Опитайте се да нарежете продуктите в къдрава форма, така че сандвичите да са не само вкусни, но и красиви.

Сьомга и прясна краставица са чудесна комбинация за сандвич

Ще имаш нужда:

• 1 краставица;
• 20 g зелени;
• 3 ролки;
• 50 г извара;
• 90 г сьомга.

Вместо сьомга, сьомга, сьомга или други видове червена риба са подходящи.

1. Нарежете кифличките наполовина по дължина. Изсушете ги в сух тиган, докато станат хрупкави. Изчакайте леко да се охладят и намажете с извара.

2. Нарежете сьомгата на дълги тънки филийки.

   

   Сьомгата трябва да се реже много тънко

3. Измийте краставиците. Нарежете ги на тънки ивици или къдрави кръгчета.

   

   Краставицата също трябва да се реже фигуративно

4. Поставете сьомгата и краставиците върху кифличките, отгоре натъркайте с накълцани пресни билки.

Сандвич с авокадо

Авокадото е не само вкусно, но и здравословен плод, който е чудесен за сандвичи.

Вземете тези продукти:

• 1 авокадо;
• 2 скилидки чесън;
• хляб;
• извара крема сирене;
• сусам;
• млян черен пипер.

Хлябът може да бъде пресен или препечен.

1. Обелете авокадото, извадете костилката от него. Нарежете на парчета, поставете в блендер, изпратете чесън там и разбийте в картофено пюре.

2. Добавете сусам в масата, разбъркайте. Намажете хляба с извара, отгоре с пюре от авокадо, поръсете с черен пипер.

   

   Пюрето от авокадо е чудесно допълнение към сандвич

По желание гарнирайте готовите сандвичи с резенчета лимон или пресни билки.

Бюджетни сандвичи с херинга

Може би черният хляб с херинга е най-често срещаният тип сандвич. Но с извара ще стане още по-вкусно.

Състав:

• 1 краставица;
• 2 филийки ръжен хляб;
• 30 г копър;
• 300 г филе от херинга;
• 400 г извара;
• 30 г див лук.

Шнит е многогодишен лук, който не само се яде, но и се използва за украса на градината

1. Нарежете филето от херинга на малки парченца. Измийте краставицата, ако е необходимо, я обелете. Нарежете на кръгчета или тънки ивици.
2. Накълцайте зеления лук и копъра. Ако желаете, нарежете лука и вземете буквално 2-3 кръга, разглобете на пръстени.
3. Смажете хляба с извара, поръсете с лук отгоре, поставете краставици, следващия слой херинга. Последното докосване е нарязан копър. Сандвичите са готови.

Сандвичът с херинга ще стане по-оригинален, ако го намажете със сирене

Сандвич със сушени домати и сос песто

Не пропускайте да опитате сушени домати: те са много ароматни и пикантни, а сиренето ще ги направи по-меки. Ще имаш нужда:

• 50 г сос песто;
• 20 бр. сушени домати;
• 10 ml балсамов оцет;
• 10 броя багет;
• 160 г извара.

Процес на готвене:

1. Намажете филийките багет със извара. Поставете 2 сушени на слънце домати върху всеки. Разпределете наблизо по 1 чаена лъжичка всеки сос от песто.

2. Поставете сандвичите върху плато и залейте с балсамов оцет.

   

   Готовите сандвичи могат да бъдат допълнени с моцарела и пресни билки

Ако искате, украсете сандвичите с пресни билки и филийки моцарела.

Сандвичи с цаца

Не само вкусно, но и удовлетворяващо - това са цаца на сандвичи. А с резенчета лимон също е пикантно.

Вземете тези продукти:

• 1 краставица;
• 10 филийки хляб;
• 1 кутия цаца;
• 240 г извара;
• 20 г лимон.

Разрежете всяка филия хляб наполовина и започнете да готвите.

1. Намажете филийките хляб с извара. Нарежете краставицата на кръгове с еднаква дебелина. Разделете няколко кръга лимон на по 8 парчета.
2. Поставете няколко кръгчета краставици на всеки парче, отгоре - 2-3 цаца (отцедете маслото от буркана). Украсете с резенчета лимон и сервирайте сандвичи на гостите.

Добавете парче твърдо сирене към тези сандвичи за още по-вкусно маслено!

Обилен сандвич с риба тон

Рибата тон ще добави наситен вкус към сандвичите, а маслините с билки ще придадат пикантност.

Състав:

• 10 г магданоз;
• 1 стрък целина
• 200 г черен хляб;
• 20 бр. маслини;
• 1 консерва риба тон
• 100 г извара.

Вместо маслини могат да се използват маслини или каперси.

Обилните сандвичи с риба тон трябва да се сервират горещи

1. Изплакнете магданоза и целината и ги нарежете на ситно. Отцедете саламурата от маслините, нарежете ги и с нож. Смесете тези храни.
2. Към сместа добавете извара, разбъркайте до гладка смес.
3. Запържете филийки хляб в сух тиган до хрупкавост. Междувременно изцедете консервата от риба тон, разглобете рибата на малки парчета или намачкайте с вилица.
4. Докато хлябът е горещ, намажете го със сирена, отгоре с риба тон, леко притискайки надолу. Сервирайте веднага, докато сандвичите са топли.

Сандвич с извара и скариди

В тази версия изварата ще бъде още по-мека благодарение на варени яйца. Вземете тези продукти:

• 1 краставица;
• 3 яйца;
• 200 г белени скариди;
• 100 г извара;
• 1 багет.

Скаридите и яйцата трябва да се сварят.

1. Обелете яйцата и нарежете на малки кубчета или настържете на едро ренде. Накълцайте и обелената краставица.
2. Смесете краставица, яйца, извара. Можете да добавите 1 с.л. л. заквасена сметана, за да стане масата още по-мека.
3. Нарежете багета на тънки филийки, намажете всеки от тях с маса от извара. Поставете няколко скариди отгоре. Сервирайте закуската.

Тези сандвичи са добър вариант за закуска за празнична трапеза.

Сандвичите със скариди ще бъдат още по-красиви и пикантни, ако сложите върху тях малко червен хайвер и украсите с клончета копър.

Сандвичи с извара и шампиньони

Ако обичате гъби, тогава тази рецепта е за вас! Вземете тези продукти:

• 15 мл растително масло;
• 4 филийки хляб;
• 3 големи шампиньони;
• 60 г извара;
• 10 г магданоз;
• подправки на вкус.

Можете да използвате не само шампиньони, но и всякакви други гъби.

1. Обелете гъбите, отрежете краката им. Нарежете шапките на тънки филийки. Запържете в сгорещено олио до омекване, като бъркате непрекъснато и добавете подправки.

2. Намажете сирене върху филийки хляб и поставете охладени гъби отгоре. Поръсете сандвичите с накълцан магданоз и подправки.

   

   Всички любители на гъбите ще харесат тези сандвичи

Видео рецепта: сандвичи с извара и печен пипер

Изварата е чудесна възможност за много ястия, но за сандвичи е просто незаменима. Със сигурност имате и няколко рецепти за сандвичи, които използват това сирене с други съставки. Споделете ги с нашите читатели в коментарите. Приятен апетит!