5 нестандартни рецепти за приготвяне на горещ шоколад и какао

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 12:55

5 необичайни рецепти за горещ шоколад и какао - и децата, и възрастните ще харесат

Какаото и горещият шоколад са чудесни за затопляне през студения сезон и приповдигане. Ако ви омръзне със стандартните рецепти, е време да ги разнообразите с нови съставки и да направите напитките още по-вкусни и полезни.

Бял горещ шоколад

Изключително рядко се среща бял горещ шоколад в кафенета и магазини, така че тази напитка ще бъде истинска благодат за любителите на сладкото. Ще имаш нужда:

• бял шоколад;
• 400 мл мляко;
• 10 г ванилова захар;
• четвърт чаена лъжичка канела;
• блата за декорация.

Разчупете плочките на малки парченца. Сложете млякото на слаб огън и загрейте до 90-95 градуса. Добавете шоколад и разбъркайте, докато се разтвори напълно. Добавете ванилова захар и канела.

Разбъркайте всичко добре, изсипете в чаши и отгоре украсете с блата. Ако парчетата са твърде големи, предварително ги смилайте с нож.

Мексикански

В Мексико горещият шоколад се счита за една от най-популярните напитки. Тя се различава от версията, с която сме свикнали, в голямо количество подправки и насипна пяна. За готвене ще ви трябва:

• 500-600 мл мляко;
• 3 супени лъжици обикновена или кафява захар
• половин блокче тъмен шоколад;
• 3 супени лъжици какао;
• половин чаша белени лешници;
• шушулка ванилия;
• Шипка сол;
• 4-5 канелени пръчици.

Запържете лешниците в сух тиган и смелете на прах с пасатор. Ако у дома няма лешници, бадеми или други ядки ще свършат работа. Добавете захар към сместа и отново мелете. Изсипете какао и щипка сол в получения прах, разбъркайте добре.

Налейте мляко в малък съд. Извадете семената от ваниловата шушулка с нож и я изпратете в млякото заедно с кожата. Добавете пръчката канела и шоколада, нарязани на ситно. Поставете контейнера на среден огън и разбъркайте, докато плочката се разтвори напълно.

Намалете огъня, добавете ядкова смес към млякото и оставете да заври, като разбърквате от време на време. Оставете напитката стръмна за 3-5 минути и след това я прецедете.

Остава само да разбъркате шоколада с бъркалка, за да образувате пищна пяна, да изсипете в чаши и да разнесете пръчиците канела. Ароматът и приятният ядков вкус със сигурност ще ви зарадват.

С халва

Тази рецепта ще хареса любителите на халвата. Напитката се оказва гъста, вискозна и невероятно нежна. Необходими компоненти:

• 300-400 мл мляко;
• 15 г кафява захар;
• 300-400 мл вода;
• 30 г какао;
• 50 г халва и шоколад;
• чаена лъжичка смлян джинджифил.

Изсипете вода и мляко в тенджера, добавете какао на прах и смлян джинджифил, разбъркайте до гладка смес. Поставете сместа на огън и оставете да заври, като не забравяте да разбъркате, така че да не останат бучки. След това намалете огъня и гответе още няколко минути.

Накълцайте шоколада и халвата на парчета. Добавете котлона към горещото мляко, добавете захар и отново разбъркайте, за да се разтворят съставките.

Налейте напитката в чаши и отгоре поръсете с накълцана халва. Тя ще даде необходимата сладост и дебелина. На масата може да се сервира горещ шоколад.

Бананово какао

Какаото с банан е идеалната комбинация, която децата особено ще харесат. За една порция ще са необходими:

• 150 мл мляко;
• супена лъжица какао на прах;
• чаена лъжичка канела;
• 1 зрял банан

Поставете банана, канелата и какаото в блендер и пасирайте, докато стане на каша. Загрейте млякото на котлона или в микровълновата печка до температура, която е удобна за вас. Изсипете го върху банановата каша и отново нарежете всичко. Масата трябва да бъде гладка, без никакви бучки и парченца плодове. Изсипете бананово какао в чаша и се насладете на мека, засищаща напитка.

Непрекъсната полза

Често към какаото и горещия шоколад се добавя много захар, което не е много полезно за организма. Ако искате тези напитки да донесат възможно най-голяма полза и да не повлияят на фигурата ви, използвайте тази рецепта. От съставките, от които ще се нуждаете:

• едно авокадо;
• 300 мл мляко;
• 3 супени лъжици овесени ядки;
• супена лъжица лен и сусам;
• 50 г черен шоколад;
• 3 чаени лъжички какао на прах;
• мед и канела на вкус.

Обелете авокадото и го поставете в блендер. Добавете останалите съставки освен шоколада, меда и канелата и смесете до гладка смес.

Загрейте млякото на слаб огън - трябва да е топло. Добавете канела, парченца шоколад и мед. Вместо мед могат да се използват и други подсладители, като сиропи или стевия. Разбъркайте всичко добре.

Постепенно изсипете топло мляко в блендер към сместа от авокадо. Разбъркайте отново.

Налейте напитката в чаши и сервирайте. По желание можете да го украсите с блата, плодове или пръчка канела.

Тази какаова напитка може лесно да замести закуска или лека закуска. Съдържа много полезни компоненти, които не само ще осигурят на тялото енергия, но и ще са от полза за здравето.