Срок на годност на салати и други готови ястия в хладилника

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 12:55

Яжте или вече не си струва: колко "легенчета" със салати и други ястия от новогодишната трапеза могат да се съхраняват в хладилника

За празника се приготвя най-скъпата и вкусна храна, която е жалко да се изхвърли след празника. Но продуктите също не могат да се съхраняват дълго време, така че винаги трябва да помните за датите на годност.

Разфасовки от зеленчуци или плодове

Нарязаните плодове ще се съхраняват в хладилника до два дни, както и за повечето зеленчуци. Меките плодове и зеленчуци се съхраняват още по-малко, тъй като бързо губят външния си вид.

Разфасовките от колбаси, сирене и пушена риба се съхраняват 2-3 дни, от осолена риба - 2 дни. Най-добре ги съхранявайте на долните рафтове, където температурата е най-студена. За да предотвратите навиването на нарязването и да остане по-дълго свежо, можете да го покриете със стреч фолио или чиния, да го увиете в торба или хартиена кърпа.

Отворете консерви

Отвореното сладко може да се съхранява в хладилника за около шест месеца - докато се появят признаци на разваляне. Отворените консервирани риби ще трябва да се изхвърлят след 1-2 дни и те трябва да бъдат извадени от опаковка от калай и да се държат в стъклен или пластмасов съд с капак.

Салати с майонеза, масло или заквасена сметана

Салатите с майонеза могат да се съхраняват не повече от 12 часа, тъй като майонезата е благоприятна среда за микроорганизмите.

Салатите, в които за дресинг е използвано само масло, също не се различават по постоянство - вкусът им се влошава след час и годни за консумация, когато се съхраняват в хладилник, ще останат няколко часа.

Пържено месо или риба

Пържената и задушена риба, независимо от вида и начина на приготвяне, може да престои в хладилника около ден и половина, след което трябва да се изяде или изхвърли. Пърженото месо, включително птиците, не се разваля още малко - около два дни.

Всички пържени храни трябва да се съхраняват на долния рафт на хладилника в запечатан съд, за да се сведе до минимум растежът на вредните бактерии.

Хлебни изделия

Закупените торти, кифли и сладкиши остават пресни в продължение на три дни от датата на покупката поради консервантите, които съдържат.

Най-добре е да съхранявате сладки печени изделия затворени и възможно най-далеч от други храни, чиято миризма може случайно да поемат.