Как да почистите изгорял емайлиран тиган, как да премахнете въглеродни отлагания, тъмни отлагания и изгоряла храна на дъното

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-17 22:28

Как правилно да се грижим за емайлирани тигани

Всяка домакиня има емайлирани съдове в кухнята. Той е екологичен, издръжлив, лесен за почистване. Новите тигани изглеждат много елегантни и спретнати, много от тях имат термоустойчив дизайн. Но с течение на времето, при неправилна употреба и грижи, първоначалният вид се губи. Тиганът потъмнява, покрива се с пукнатини, върху емайла се появяват стружки. Как да почистя изгоряла емайлирана тенджера, като същевременно поддържам финала?

Съдържание

• 1 Видове замърсяване на емайлиран тиган, начини за тяхното отстраняване

• 2 Как да премахнете изгарянето на тигана отвътре и отвън

  • 2.1 Опит за почистване на дъното на тигана от изгоряла каша
  • 2.2 Ежедневно бързо миене на съдове с горчица на прах
  • 2.3 Как да се отървете от потъмняване и пожълтяване с лук, кисели ябълки или круши
  • 2.4 Измийте тъмните отлагания с помощта на млечна суроватка

• 3 Ефективни средства за упорити замърсявания

  • 3.1 Настолна сол или саламура
  • 3.2 Сода за хляб
  • 3.3 Оцет за маса 9% (ябълка, вино, алкохол)

  • 3.4 Лимонена киселина

    3.4.1 Видео: почистване на изгорял емайл у дома с лимонена киселина

  • 3.5 Фотогалерия: Устройства за отстраняване на упорити отлагания

  • 3.6 Почистване със смес от сода за хляб, сол и оцет

    3.6.1 Видео: как ефективно да почистите тиган от въглеродни отлагания

  • 3.7 Как да премахнете млечните изгаряния със смляно кафе

  • 3.8 Активен въглен

    3.8.1 Видео: как можете да изчистите тенджера от чернота с помощта на активен въглен

• 4 Как да премахнете варовика от вътрешността на емайлирана саксия

  • 4.1 Сода за хляб
  • 4.2 Настолен оцет
  • 4.3 Използване на оцет и сода
  • 4.4 Лимонена киселина
• 5 Как да се грижим правилно за съдовете за емайл

Видове замърсяване на емайлиран тиган, начини за тяхното елиминиране

Основните видове замърсители отвън и отвътре емайлирани съдове, които домакините трябва да почистят:

• изгорено дъно;
• мащаб;
• потъмняване на емайла.

Тиганът има доста тънко дъно. Когато приготвяте супи, бульони, компоти, тиганът се загрява бързо и поддържа температурата на кипене добре. Но по време на кипене млечна каша, конфитюр, кипящо мляко, емайловите съдове вероятно ще изгорят. Не е лесно да се почисти и премахне това изгаряне.

Изгорено на дъното на тенджерата след варене на ориз

Люспи и жълтеникавост по вътрешните стени на емайлирана тенджера се появяват, когато в нея дълго време е вряла твърда вода. Не можете да миете съдовете без допълнителни почистващи препарати.

Варови отлагания по вътрешната повърхност на емайлиран съд

Вътрешността на саксията може да потъмнее значително след продължителна употреба. Това често се дължи на неправилна грижа за съда или при готвене на някои видове зеленчуци, като цвекло.

Емайлирана саксия с затъмнен интериор

Емайлираните саксии са покрити отвътре и отвън със здрав слой емайл, който не влиза в контакт с киселини и основи. Следователно, можете да съхранявате варени ястия в тях, без да се страхувате, че храната ще има неприятен вкус на метал. Покритието на емайла е много издръжливо, но въпреки това може да бъде повредено при груба работа (надраскване, изгаряне).

Тези материали оставят микропукнатини и драскотини по повърхността на емайла, които потъмняват вътрешността на саксията. Най-малките частици от препарата впоследствие попадат в микропукнатините. Пукнатините се увеличават, излагайки основния материал, от който е направен тиганът.

Материалът може да бъде различен: чугун, стомана, метална сплав. Няма специални изисквания за качеството му, тъй като по време на производствения процес той е покрит с емайл и не влиза в контакт с приготвяната храна.

Има шанс парче емайл да се отчупи при готвене в надраскана тенджера. Такъв фрагмент може да влезе в хранопровода и да надраска стените на стомашно-чревния тракт.

Натрошаването на емайлиран тиган е признак за непригодност за готвене

За да поддържате емайлираното покритие в добро състояние за дълго време, трябва да измиете тигана от мазнина с меки гъби и обикновен препарат без абразив.

Как да премахнете изгорелите саксии отвътре и отвън

Най-добре е да измиете всякакви замърсявания от емайлирана саксия веднага щом се появят. Тогава процесът на почистване вероятно ще бъде по-бърз.

Тази информация обикновено е написана на опаковката. Внимавайте да не навредите на здравето си. Има много други начини за справяне дори с най-"безнадеждните" изгаряния.

Опитваме се да почистим дъното на тигана от изгоряла каша

Можете да се отървете от изгорената храна доста лесно, ако веднага напълните тигана с топла вода с добавка на препарат. Опитайте да търкате мръсотията с мека гъба. Ако изгарянето продължава, оставете тенджерата с вода за 20-40 минути. След накисване изгарянето лесно се отделя от дъното на емайлираната тенджера. Остава само да измиете съдовете с топла вода.

Течността за миене на съдове ще помогне да се отървете от изгорелите остатъци от храна

Ефективност: справя се с леко изгаряне.

Ежедневно бързо миене на съдове с горчица на прах

Горчицата на прах отдавна се използва за миене на съдове. Той е напълно естествен и годен за консумация, така че дори частиците му да останат на повърхността на съдовете след измиване, нищо лошо няма да се случи. Горчицата на прах омекотява остатъците от храна и действа като обезмаслител.

Начин на приложение:

1. Нанесете малко горчица на прах върху гъбата за миене на съдове.
2. Измийте мръсотията в тенджера, леко разтривайки.
3. Измийте с вода.

Горчицата на прах се използва при ежедневните грижи за емайлирани ястия

Ефективност: горчицата на прах премахва леките замърсявания.

Как да се отървете от потъмняване и пожълтяване с лук, кисели ябълки или круши

Всеки от тези плодове и зеленчуци може да се използва за почистване на светлинно замърсяване от емайлирана саксия.

1. Обелете лука (ябълка или круша).
2. Варете в тенджера 20-40 минути.
3. Измийте съдовете с гъба и сапун.

Лукът, ябълките, крушите ще ви помогнат да се справите със светлинното замърсяване.

Ефективност: леките примеси се отмиват, неприятната миризма на сажди изчезва.

Измиваме тъмните отлагания с помощта на млечна суроватка

1. Изсипете млечна суроватка върху тенджера за една нощ.
2. Сутрин измийте с гъба и сапун.

Серумът ще помогне за отстраняването на малки отлагания

Ефективност: по-голямата част от замърсяванията се отлепват и отмиват с гъба.

Ефективни средства за упорити замърсявания

Трапезна сол или саламура

1. Поръсете сол върху изгорялата повърхност.
2. Добавете вода на 2 см над замърсеното място и кипете 20 минути.
3. Оставете да се охлади.
4. Измийте замърсяването с гъба и сапун.

Ефективност: Обработва дори тежки въглеродни отлагания.

Сода за хляб

1. Поръсете 7 супени лъжици сода за хляб върху мръсотията.
2. Добавете 1 литър вода, кипете 30-60 минути.
3. Оставете да се охлади за няколко часа.
4. Отмийте отпуснатите отлагания с гъба и сапун.

Ефективност: справя се с изгорели ястия.

Оцет за маса 9% (ябълка, вино, алкохол)

С помощта на трапезен оцет можете да почистите съдовете и да се отървете от тъмни отлагания, чернота, ръжда и изгаряне. За да премахнете ръждата, просто избършете петното с памучен тампон, потопен в оцет. За да премахнете изгарянето и да "осветите" вътрешната повърхност, използвайте следния метод:

1. Накиснете дъното на саксията в 9% оцет за няколко часа.
2. Измийте със сапун и гъба.

Ефективност: плаката се отмива лесно, изгорелият емайл изсветлява.

Лимонена киселина

1. Изсипете 50-60 грама лимонена киселина в тенджера.
2. Да се напълни с вода.
3. Вари се 25 минути.
4. Източете водата и мръсотията.
5. Измийте със сапун и гъба.

Ефективност: потъмняването изчезва от емайла.

Видео: почистване на изгорял емайл у дома с лимонена киселина

Фотогалерия: Продукти за силно премахване на изгаряния

Содата за хляб може да се справи със сериозни изгаряния

Трапезната сол омекотява изгарянето на дъното на тигана

Оцетът премахва следите от изгаряне от дъното на емайлирана саксия

Лимонената киселина е ефективна срещу потъмняване

Почистване със смес от сода за хляб, сол и оцет

1. Приготвя се смес от сода и сол в съотношение 1: 1.
2. Получената смес се излива в дъното на тигана, там се добавя оцет, така че изгарянето да се напълни с получения разтвор.
3. Тенджерата се оставя за три часа.
4. След това време се добавя малко вода и разтворът се вари 30 минути на тих огън.
5. След кипене тиганът се отстранява от огъня, след което се държи един ден.
6. След един ден съдържанието на тигана отново се вари, след което разтворът се отцежда и тиганът се измива по обичайния начин.

Ефективност: премахват се дори много силни изгаряния.

Видео: как ефективно да почистите тигана от въглеродни отлагания

Как да премахнете млечните изпарения със смляно кафе

Често можете да намерите съвети за почистване на емайлирани саксии от варено мляко с натурално смляно кафе. Кафето действа като лек абразив и нежно премахва мръсотията.

Утайката от кафе може да помогне за премахването на котления камък от млякото

1. Нанесете утайката от кафе върху изгорелите места, разтрийте.
2. Оставете за 1 час.
3. Измийте замърсяването с гъба и сапун.

Ефективност: изгореното мляко се изтрива с твърда гъба с помощта на кафе.

Активен въглен

С активен въглен хостесите се справят с изгарянето от мляко и конфитюр. Неговите абсорбиращи свойства помагат за почистване на замърсителите на храните.

Активният въглен премахва добре отлаганията на въглерод от млякото

Работна процедура:

1. Таблетките с активен въглен се смилат на прах.
2. Нанесете върху замърсени места, оставете да престои 20 минути.
3. Добавете студена вода. Оставете да престои още час.
4. Избършете мръсотията под вода с гъба и сапун.

Ефективност: Лесно премахва изгарянето на мляко от дъното на емайлиран съд.

Видео: как можете да изчистите тиган от чернота с помощта на активен въглен

Как да премахнете варовика от вътрешността на емайлирана саксия

Варови отлагания вътре в емайлираните съдове се образуват, когато твърдата вода се вари дълго време. За да го премахнете, са подходящи същите средства като за отстраняване на силно изгаряне. Това са сода, оцет и лимонена киселина.

Сода за хляб

1. Налейте топла вода върху тенджера с варовик.
2. Добавете сода за хляб в размер на 2 супени лъжици на литър вода.
3. Оставете го за една нощ.
4. Сутрин оставете содовия разтвор да заври и кипете 1-2 часа.
5. Оставете да се охлади с разтвора.
6. Източете съдържание.
7. Отстранете внимателно останалата омекотена плака от стените с дървена шпатула.

Оцет за маса

1. Налейте вода в тенджера до ръба, добавете оцет (2-3 чаени лъжички на чаша вода).
2. Оставете да заври, оставете да къкри 10 минути.
3. Оставете да се охлади, след което отцедете съдържанието.
4. Ако по стените остане омекотена люспа, внимателно я отстранете с дървена шпатула.
5. Изплакнете обилно тигана с вода и сапун.

Използване на оцет и сода

1. Налейте вода в тенджера до ръба, добавете сода за хляб (2 супени лъжици на литър).
2. Варете 25 минути, оставете да се охлади.
3. Изцедете съдържанието.
4. Налейте вода с оцет (половин чаша за 4 литра вода).
5. Вари се още половин час.
6. Източете съдържание.
7. Отстранете остатъците от варовик с дървена шпатула.

Лимонена киселина

1. Налейте вода в тенджера до ръба.
2. Добавете лимонена киселина (25 грама на литър вода).
3. Вари се 1,5 часа, оставя се 20-30 минути да се охлади.
4. Източете съдържание.
5. Повторете процедурата, ако варовикът не се е отделил напълно и не може да бъде отстранен с дървена шпатула.

Как правилно да се грижим за емайлирани съдове за готвене

Емайлираните саксии винаги изглеждат спретнати с подходящи грижи

Не е трудно да се грижите за емайлиран тиган, трябва да знаете само няколко важни момента:

• емайлът се страхува от температурни промени! Затова не пълнете гореща тенджера със студена вода и не я слагайте върху гореща печка без вода;
• след закупуване на нов емайлиран тиган, първо трябва да го запалите, за да стане още по-здрав. За да направите това, изсипете вода в него и оставете да заври на котлона. Оставете тигана да се охлади с водата. Процесът на втвърдяване е завършен;
• използвайте тигана само за приготвяне на супи и задушени плодове (нещо, което не изгаря до тънко дъно);
• емайлираните саксии са най-добре ръчно измити. Много домакини, които използват съдомиялни машини, казват, че емайлираните тигани бързо потъмняват от такава процедура;
• Препоръчваме да използвате само меки гъби за измиване, за да не надраскате емайла. Не е забранено използването на гъби от твърд метал, но се опитайте да работите без натиск. Качеството на емайла варира от производителя до производителя. Например, напръсканият емайлов слой е много тънък, така че бъдете внимателни.

Никога не използвайте нож или вилица, за да отстраните изгорелите отлагания! Това може да повреди емайла.

Емайлираните саксии са много популярни. Появата им е приятна за окото, цената не удря бюджета и грижите не създават много проблеми, ако спазвате правилата за използване на тези домакински прибори. Обърнете повече внимание на помощниците си в кухнята и те ще ви издържат по-дълго!