Гювеч с извара и ориз, като в детската градина: рецепта стъпка по стъпка със снимки и видеоклипове

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 12:55

Извара и гювеч от ориз, като в детската градина: спомняйки си забравен вкус

Сладките гювечи са чудесен вариант да зарадвате семейството си с вкусна закуска или следобедна закуска. Приготвянето на такива ястия е лесно, докато е достатъчно да имате под ръка само няколко прости съставки. Днес ще говорим за запеканка с ориз и извара, чийто вкус е познат на онези, които са ходили на детска градина по съветско време.

Стъпка по стъпка рецепта за запеканка с извара, като в детската градина

Като дете бях придирчив към храната, така че по-голямата част от храната от менюто на детската градина остана в чиниите и се върна на работниците в кухнята. От това, което ми хареса, помня добре пюрето от грах и гювечетата. Преди няколко години си спомних детството си и реших да опитам да направя гювеч с извара с ориз. Не мога да кажа със 100% сигурност, че използвах същата рецепта, но резултатът от моите действия имаше точно този далечен и почти забравен вкус.

Състав:

• 500 г извара;
• 150 г ориз;
• 300 мл мляко;
• 3 яйца;
• 80 г гранулирана захар;
• 50 г стафиди;
• 50 г масло + за омазняване на формата;
• 1/2 ч.ч. ванилова захар;
• 1 щипка сол;
• 2 с.л. л. сметана.

Подготовка:

1. Пригответе вашите съставки.

   

   Поставете храната, от която се нуждаете, на работната си повърхност
2. Оризът се изплаква в няколко води, прехвърля се в тенджера с врящо мляко и се вари една трета от час. Хвърлете ориза в гевгир, изчакайте течността да изтече. Прехвърлете кашата в тенджера и смесете с 50 г масло.

3. Изплакнете стафидите, накиснете ги в гореща вода за 20 минути, сгънете ги върху сито или подсушете с хартиени кърпи.

   

   На първо място, трябва да направите подготовката на стафиди и ориз.

4. Поставете изварата в голяма купа и намачкайте с вилица.

5. Добавете яйца, захар и ванилова захар, сол към изварата. Разбъркайте добре.

   

   Преди да смесите изварата с други съставки, добре намачкайте големи бучки от продукта

6. Изсипете стафиди и ориз в масата на изварата, разбъркайте тестото отново. Оставете малко стафиди за украса.

   

   Стафидите могат да се добавят към тестото или да се използват за украса на ястия

7. Загрейте фурната на 180 градуса.
8. Намажете форма за печене с малко масло.

9. Изсипете извара-оризовата маса във форма, загладете, намажете със заквасена сметана и украсете със стафиди.

   

   За да може гювечът да придобие красива коричка, намажете заготовката със заквасена сметана

10. Поставете тавата с тесто в гореща фурна и гответе около час, докато отгоре се опече.

11. Оставете гювеча във фурната да се охлади, след което внимателно извадете от формата.

    

    Гювечът може да се сервира цял

12. Сервирайте топло или студено с вкусни добавки по ваш избор.

    

    Гювечът е добър както топъл, така и студен

По-долу предлагам алтернативно здравословно хранене.

Видео: извара и гювеч от ориз

Гювечът с извара и ориз, както в детската градина, е чудесна възможност да си спомните вкуса на вашето детство или да запознаете младото поколение с него. Едно сърдечно и апетитно ястие, което ще се хареса на всички членове на вашето семейство. Добър апетит!