Снек лук пай с топено сирене: проста и бърза рецепта със снимки и видеоклипове

2025 Автор: Bailey Albertson | albertson@usefultipsdiy.com. Последно модифициран: 2025-01-23 12:41

Пай с лук от крема сирене: проста и вкусна рецепта

Този сладкиш използва една от най-вкусните комбинации от лук и топено сирене. Резултатът е отлично ястие за обяд, вечеря или празнично пиршество. Сочно пълнене и ронливо тесто няма да оставят никого безразличен.

Пай с лук от крема сирене: инструкции стъпка по стъпка

Пай със сирене и лук е добър както топъл, така и студен. Има невероятен аромат и румена кора.

Основното правило за печене на лучена пита е: температурата във фурната трябва да е минимална. Твърде високата температура ще направи пясъчната основа твърда, а пълнежът няма да има време да се изпече.

Продукти:

• 250 г масло за тестото и още 60 г за пълнежа;
• 150 г заквасена сметана;
• 600 g брашно;
• 1 ч.л. сода за хляб;
• 1 ч.л. оцет за маса;
• 5 големи лука;
• 3 топено сирене;
• 3 яйца;
• 50 г зеленина;
• сол и черен пипер на вкус.

Рецепта:

1. Пресейте брашно.

   

   Пресяването на брашното придава на тестото повече въздушност

2. Смесете меко масло със заквасена сметана и разбийте.

   

   Маслото, разбито със заквасена сметана, трябва да придобие консистенция на крем

3. Добавете брашно към разбитото масло.

   

   Добавяйте брашно постепенно, така че миксерът да го смеси правилно в тестото.

4. Угасете содата за хляб с оцет.

   

   Сода за хляб и оцет - универсален бакпулвер

5. Навийте тестото от песъчинки на топка. Увийте го в пластмаса и го приберете в хладилника за половин час.

   

   Филмът е необходим, за да не увяхва тестото

6. Обелете лука.

   

   Изберете пресни, твърди крушки

7. Нарежете го на кубчета.

   

   Нарежете лука с остър нож

8. Разтворете маслото.

   

   Плънката, пържена в масло, ще има невероятен аромат и вкус

9. Запържете лука.

   

   Внимавайте да не изгорите лука

10. Разбийте яйцата със сол и черен пипер.

    

    Разбитите яйца ще добавят нежност към пълнежа

11. Накълцайте зелените.

    

    Магданозът или копърът са подходящи като билки.

12. Настържете топено сирене. Комбинирайте всички съставки за пълнежа.

    

    Топеното сирене ще бъде по-лесно да се втрие, ако го замразите леко

13. Поставете пясъчното тесто във форма.

    

    Не забравяйте да оформите висока част от тестото.

14. Поставете пълнежа върху сладкишите. Печете при 140 ° C за 1 час.

    

    Оформената баница с лук и сирене трябва да се постави в предварително загрята фурна

15. Готовата баница с лук охладете малко и сервирайте.

    

    Готовият пай с лук е много вкусен, когато е топъл

Видео: лучена пита от Олга Матвей

Пай с лук и сирене е сигурен залог като топла закуска. Приготвя се от прости и евтини продукти, а вкусът е отличен. Понякога добавям към пълнежа малко пушен бекон или сушени домати. Но дори и без тях, пай с лук е невероятно добър. Основното е да подготвите правилно тестото за печене, така че да се окаже ронливо и леко хрупкаво.

Пай с лук и топено сирене е случай, когато кулинарен шедьовър се прави от евтини и прости продукти. Ще се изненадате колко вкусни са тези сладкиши. Ароматът на пай със сирене и лук ще събере цялото семейство около масата.