Съдържание:

Пайове с лаваш в тиган: рецепта със снимка и възможности за пълнене със сирене, ябълки, зеле, извара, картофи, яйца, кайма, лук
Пайове с лаваш в тиган: рецепта със снимка и възможности за пълнене със сирене, ябълки, зеле, извара, картофи, яйца, кайма, лук

Видео: Пайове с лаваш в тиган: рецепта със снимка и възможности за пълнене със сирене, ябълки, зеле, извара, картофи, яйца, кайма, лук

Видео: Пайове с лаваш в тиган: рецепта със снимка и възможности за пълнене със сирене, ябълки, зеле, извара, картофи, яйца, кайма, лук
Видео: 5 рецепти за ЗДРАВОСЛОВНИ банички на тиган (с лаваш) 2024, Март
Anonim

Вкусни пайове с лаваш: развалят семейството

Лаваш пайове
Лаваш пайове

Мързеливите пайове с лаваш се готвят много бързо. Продуктите за тях се нуждаят от евтини, а резултатът е умопомрачителен. Тънък хрупкав лаваш, напоен със сочен пълнеж … Трудно е да не се изяде всичко наведнъж!

Съдържание

  • 1 Лаваш пайове с ябълки
  • 2 Варианти на пълнежи за пита хляб

    • 2.1 Плънка от сирене с шунка
    • 2.2 Зеле с яйце
    • 2.3 Извара с лук
    • 2.4 Картофи
    • 2.5 Месо

Лаваш пайове с ябълки

Хрупкави, с ароматен ябълков пълнеж - тези пайове са идеални за следобедна закуска или неделен обяд. Те ще бъдат особено вкусни с мляко.

Ябълки сортове Antonovka
Ябълки сортове Antonovka

Ябълките Антоновка се отличават с подчертан аромат и сочност.

Продукти:

  • 2 ябълки;
  • 1/2 лимон;
  • 3 с.л. л. Сахара;
  • 1/2 ч.ч. канела;
  • 3 с.л. л. растително масло.

Рецепта:

  1. Накълцайте ябълките.

    Нарязани ябълки
    Нарязани ябълки

    Кората от ябълки не е необходимо да се бели, тя ще даде на пълнежа необходимата текстура

  2. Изцедете лимонов сок.

    Извличане на сок от лимон
    Извличане на сок от лимон

    Можете да изцедите сок от половин лимон ръчно, без да използвате специални устройства.

  3. Поставете ябълките в тенджера, изсипете лимонов сок, добавете захар и канела. Оставете да къкри 15 минути.

    Ябълки с лимонов сок, захар и канела
    Ябълки с лимонов сок, захар и канела

    Разбърквайте съдържанието на тенджерата през цялото време, докато задушавате пълнежа с ябълки.

  4. Нарежете лаваша на правоъгълни слоеве. Трябва да поставите пълнежа малко далеч от ръба (2 см). Оформете баничка, като сгънете краищата.

    Оформяне на баница от пита хляб
    Оформяне на баница от пита хляб

    За да се предотврати спукването на пая върху гънките, питата трябва да е прясна

  5. Изпържете пайовете.

    Пържене пита пита
    Пържене пита пита

    Запържете пай с хляб до златисто кафяво

  6. Сервирайте горещи пайове.

    Готови пайове с лаваш с ябълки
    Готови пайове с лаваш с ябълки

    Най-вкусните пайове от пита хляб с ябълки в горещо състояние

Варианти на пълнежи за пита хляб

Тези пайове могат да се правят не само с ябълки. Можете също така да ги оформите в триъгълник.

Плънка от сирене с шунка

Лаваш пайове със сирене и шунка
Лаваш пайове със сирене и шунка

Пайовете с лаваш със сирене и шунка са перфектни като предястие преди основното ястие

Продукти:

  • 200 г шунка;
  • 150 г сирене;
  • 50 г зеленина;
  • 1 яйце;
  • 1/2 ч.ч. сол.

Рецепта:

  1. Настържете сиренето.

    Настъргано сирене
    Настъргано сирене

    По-добре е да вземете твърдо сирене за пайове

  2. Накълцайте шунката.

    Нарязана шунка
    Нарязана шунка

    Най-добре е да нарежете шунката за пълнежа на кубчета.

  3. Накълцайте зелените.

    Нарязани зеленчуци
    Нарязани зеленчуци

    Копър, магданоз и зелен лук са подходящи като билки.

  4. Смесете всичко и добавете суровото яйце и сол.

    Смес от сирене, шунка и билки
    Смес от сирене, шунка и билки

    Плънката от сирене и шунка се оказва много засищаща и сочна

Зеле с яйце

Вземете прясно зеле със сочни и хрупкави листа за това ястие.

Глава от прясно зеле
Глава от прясно зеле

Имайте предвид, че прясното зеле значително намалява обема си при задушаване

Продукти:

  • 300 г зеле;
  • 3 яйца;
  • 50 г масло;
  • 3/4 ч.ч. сол.

Рецепта:

  1. Сварете яйцата.

    Варени яйца
    Варени яйца

    Вземете яйца за пита хляб с ярък жълтък

  2. Изчистете ги.

    Обелени варени яйца
    Обелени варени яйца

    За да направите белите яйца по-лесни и по-бързи, дръжте ги в студена вода след кипене.

  3. Накълцайте на кубчета.

    Яйца на кубчета
    Яйца на кубчета

    Внимавайте да не получите черупки от яйца в пълнежа

  4. Накълцайте зелето.

    Накъсано зеле
    Накъсано зеле

    Нужен ви е остър нож, за да накъсате зелето.

  5. Запържете и смесете с яйцата.

    Пържено зеле
    Пържено зеле

    Запържете зелето, като през цялото време бъркате с шпатула

Извара с лук

Опитайте пикантните пълнещи закуски. По-добре е да вземат извара от селото.

Лаваш пайове с извара
Лаваш пайове с извара

Пайовете с лаваш с извара и лук са перфектни като предястие или допълнение към първото ястие

Продукти:

  • 50 г копър, зелен лук и магданоз;
  • 250 г извара;
  • щипка кимион, кориандър и кимион;
  • 1 яйце;
  • 1/2 ч.ч. сол.

Рецепта:

  1. Накълцайте билките.

    Асорти от зеленина
    Асорти от зеленина

    Нарежете зелените с остър нож

  2. Смелете подправките.

    Подправки в хаванче
    Подправки в хаванче

    Най-удобният начин за смилане на подправки е в хаванче.

  3. Разтрийте изварата.

    Втриване на извара през сито
    Втриване на извара през сито

    Пълнежът ще се окаже по-нежен, ако изтриете изварата през сито с фина мрежа

  4. Разбийте яйцето.

    Разбито яйце
    Разбито яйце

    Разбийте яйцето с вилица в дълбока купа.

  5. След като добавите сол, смесете всички съставки.

    Готов пълнеж от извара с лук и билки
    Готов пълнеж от извара с лук и билки

    Пайовете с пикантен пълнеж от извара са много ароматни

Картофи

Пълнежът е много нежен. Пайове с картофи могат да се сервират на празничната трапеза като закуска.

Пресни картофи с високо съдържание на нишесте
Пресни картофи с високо съдържание на нишесте

За обилно и вкусно пълнене на пайове е по-добре да използвате пресни картофи с високо съдържание на нишесте

Продукти:

  • 4 картофа;
  • 1 глава лук;
  • 2 с.л. л. сметана;
  • 1/2 ч.ч. сол;
  • 1/2 ч.ч. Сахара;
  • 50 г масло.

Рецепта:

  1. Беля картофи.

    Белене на картофи
    Белене на картофи

    Белачката за картофи отрязва тънък слой от кожата за малко спестявания

  2. Накълцайте го.

    Обелени картофи
    Обелени картофи

    Обелените картофи трябва да се измият

  3. Кипене.

    Варене на картофи
    Варене на картофи

    Сварете картофите на слаб огън

  4. Натрошете със заквасена сметана и сол.

    Картофено пюре
    Картофено пюре

    Картофеното пюре за пълнежа трябва да е без бучки.

  5. Накълцайте лука.

    Нарязан лук
    Нарязан лук

    Нарежете лука на малки кубчета

  6. Запържете го със захар. След това се смесва с картофи.

    Пържене лук
    Пържене лук

    Добавянето на захар по време на пържене на лука ще му даде златист завършек.

Месо

Пайовете с лаваш с кайма са много сочни и ароматни. Те напълно могат да заместят основното ястие.

Лаваш пайове с кайма
Лаваш пайове с кайма

Пайовете с лаваш с кайма се оказват малко като пасти

Продукти:

  • 100 г говеждо и 200 г свинско кайма;
  • 2 глави лук;
  • 50 г зеленина;
  • 3/4 ч.ч. сол;
  • 1/2 ч.ч. пипер;
  • 3 с.л. л. растително масло.

Рецепта:

  1. Накълцайте лука.

    Нарязан лук
    Нарязан лук

    Нарежете лука на ситно, за да стане пълнежът по-вкусен.

  2. Смесете смленото говеждо и свинско месо, сол и черен пипер.

    Мляно говеждо и свинско месо
    Мляно говеждо и свинско месо

    Пълнежът ще има по-наситен вкус с добавяне на смляно говеждо месо.

  3. Накълцайте билките.

    Нарязване на зеленина
    Нарязване на зеленина

    Удобно е да режете зеленината с широк и остър нож

  4. Запържете лука с кайма и след това добавете билките.

    Готов пълнеж от месо
    Готов пълнеж от месо

    Готовият пълнеж от месо може да бъде замразен за бъдеща употреба

Опитах хрупкави пайове от лаваш, приготвени в тиган, в дома на приятел. Преди това използвах само пита хляб за домашна шаурма. Оказа се, че може да се използва и за мързеливи пайове, пържени в олио или в сух тиган, което е по-диетично. Всички пълнежи са вкусни по свой начин, но децата ми най-много обичат картофи и ябълки.

Правоъгълни или триъгълни, със сладък или пикантен пълнеж - във всички версии оригиналните пита пита са невероятно вкусни. Разглезете семейството си само с малко време за подготовката им.

Препоръчано: