Защо искате да кашляте от сушени кайсии: причини за кашлица след изядени плодове

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 12:55

Опасни сушени плодове: защо сушените кайсии причиняват кашлица

Сушените кайсии са вкусен, питателен и здравословен сушен плод. Но понякога от нея се появява подозрителна ангина. Може ли това да се дължи на алергии? Или има друга причина за това? Да видим какво може да предизвика подобна реакция.

Защо искате да кашляте от сушени кайсии

Сушените кайсии, както и другите сушени плодове, сега се произвеждат в индустриален мащаб. Това означава, че към тях активно се добавят консерванти и други вещества, които допринасят за по-дълго съхранение на продукта, запазват атрактивния му външен вид.

Сушените кайсии, приготвени по естествен начин (т.е. изсушени на слънце и след това изпратени на пазара) и необработени с тези химикали, обикновено не изглеждат добре - те са тъмни и избледнели. Но си струва да добавите серен диоксид - и той запазва красив ярко оранжев оттенък, изглежда апетитен и привлекателен.

Именно сярният диоксид ви позволява да поддържате яркия цвят на сушените кайсии

Серен диоксид обаче е основна заплаха за здравето. Това е токсичен газ, използван за обработка на плодове, които се изпращат за сушене. Той не само предотвратява загубата на яркост на цвета, но и се утаява върху сушени плодове. Сярният диоксид е много опасен за хората - в малки дози причинява гъделичкане и кашлица, а в големи дози - задавяне, белодробен оток, затруднено говорене. Ако ядете сушени кайсии и забележите, че ви се кашля, незабавно оставете сушените плодове настрана. Колкото повече го ядете, толкова по-висока е концентрацията на серен диоксид в тялото ви. Следователно, колкото по-висок е рискът от по-сериозни симптоми, отколкото възпалено гърло.

Обикновено болката в гърлото се причинява от серен диоксид. Но не може да се отрече възможността за индивидуална непоносимост. Най-често хранителната алергия също се проявява под формата на зачервяване на кожата, сърбеж, зачервяване на очите и сълзливост. Ако освен възпалено гърло се притеснявате и от други симптоми, свържете се с алерголог, за да установите алергии към сушени кайсии или праскови.

Какво да направите, за да предотвратите болки в гърлото

Сушени плодове, които не съдържат серен диоксид, практически не се срещат в повечето супермаркети. Ако имате късмет и можете да намерите пакет "естествени" сушени кайсии без такива примеси, тогава най-вероятно ще бъде страхотно скъпо. Как да бъда? Наистина ли трябва да се откажете от любимото си лакомство?

Не е задължително. За да намалите съдържанието на серен диоксид, можете да държите закупените сушени кайсии във вряща вода за минута или две. Някои опитни потребители препоръчват друг, не по-малко ефективен начин:

1. Накиснете сушените кайсии за 30 минути в чиста хладна вода.
2. След това го изплакнете с течаща вода с помощта на гевгир или сито.
3. Повторете стъпки 1 и 2 три до четири пъти.

Накисването ще помогне да се премахне покритието със серен диоксид

Ако изпотяването е причинено от алергия към самия сушен плод, тогава е по-добре просто да откажете да го използвате.

В повечето случаи възпалено гърло след сушени кайсии се причинява не от алергична реакция, а от излишък на серен диоксид. Можете да се отървете от него - основното нещо е да не бъдете мързеливи и старателно да измивате всяка закупена партида сушени плодове.