Папая: ползи и вреди за тялото на жените и мъжете, пресни плодове и сушени захаросани плодове, рецензии

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 12:55

Ползите и вредите от папаята за организма: ще ви помогнат ли плодовете да отслабнете?

За разлика от повечето екзотични за нашата страна плодове, папаята се счита за земеделска култура, а не за дива. В Индия, Тайланд и други тропически страни се отглежда като руски фермери картофи или ябълки. Защо този плод е толкова привлекателен и дали си струва да го въведем в диетата, нека се опитаме да го разберем.

Съдържание

• 1 Какво е папая

  • 1.1 Ползи от папаята за човешкото тяло
  • 1.2 Видео: Елена Малишева за ползите и съхранението на папая
• 2 Когато яденето на папая е нежелателно
• 3 отзива за яденето на папая

Какво е папая

Хората все още не са решени дали папаята принадлежи към зеленчуци или плодове. Според класификацията на растенията е по-близо до рода на кръстоцветните, както бялото зеле, с което сме свикнали, но расте на дървета. Жителите на Тайланд обръщат внимание на степента на зрялост на плодовете:

• твърдата папая със зеленикава кожа се използва като зеленчук в супи, салати и месни ястия;
• папая със сочна пулпа се яде като плод - нарязва се на парчета или се правят сиропи от нея, които след това могат да се добавят към коктейлите със и без алкохол.

Папая дърветата са мъжки и женски, само последните дават плод, а първите са необходими за опрашване

Папаята се отглежда целогодишно, така че винаги можете да я намерите в руските магазини. Зрелите плодове могат да тежат до три килограма, но най-често има плодове от 400-800 грама. Цветът на кората се превръща от тъмно зелено в ярко жълто, докато узрее. Плодовата каша е оранжева с червеникав оттенък, като тиква, вкус и прилича на пъпеш или варен морков.

Семената на черната папая често се изхвърлят, въпреки че някои народи ги използват като подправка или като антипаразитно средство.

Ползите от папаята за човешкото тяло

Папаята съдържа:

• витамини от група В, А, С, Е, D;
• желязо;
• калций;
• фосфор;
• калий;
• протеини;
• въглехидрати;
• целулоза;
• цинк;
• глюкоза;
• фруктоза;

• ензими - албумин, аргинин, карпаин, фибрин и папаин.

  

  Плодовете папая съдържат средно повече от половината дневна стойност на витамин А, което прави човешката кожа еластична

Тези вещества действат върху човешкото тяло, както следва:

• излишната киселина в стомаха се неутрализира, което е полезно при заболявания на стомашно-чревния тракт, причинени от висока киселинност - киселини или гастрит;

• благодарение на папаин, протеините, въглехидратите и мазнините в стомаха се разграждат по-лесно. Тази способност е полезна за хора, чието тяло частично или напълно не абсорбира протеини и поради това им липсва протеин. Други ползи за здравето от папаин:

  • разрежда кръвта - при взаимодействие с фибрин;
  • засилва имунната защита;
  • улеснява процеса на усвояване на храната;
  • премахва токсините, токсините и лошия холестерол;
• Екстрактът, получен от листата на папая, стимулира разграждането на мазнини като пепсин, който се използва в различни програми за отслабване. Нискокалорично съдържание - 48 ккал на 100 г продукт - прави папаята подходяща за диетично хранене;
• яденето на папая подобрява производството на инсулин, което е полезно за диабета, особено тип 1;

• клетъчното обновяване се ускорява, така че раните и изгарянията зарастват по-бързо.

  

  Способността на папаята да омекотява жилавото месо се използва при приготвянето на месни ястия, а плодовете могат да се сервират и като гарнитура към трудно смилаеми храни

Под формата на захаросани плодове папаята запазва своите полезни свойства, но съдържанието на калории в продукта се повишава до 327 kcal, така че не може да се нарече диетично. Ако е необходимо, можете да ядете суха папая, която съдържа по-малко захар от захаросаните плодове.

Захаросаните плодове са парчета плодове, сварени в захарен сироп, а сушените плодове са естествено или индустриално сушени плодове от растения

Аргининът има благоприятен ефект върху репродуктивната система на мъжете

Яденето на папая от мъж увеличава потентността и има благоприятен ефект върху качеството и количеството на спермата

За жените папаята помага за нормализиране на менструалния цикъл. Фитостероидите действат като естрогени. Маските от плодова пулпа избелват кожата, отпушват порите и ексфолират мъртвите частици на кожата. Това се улеснява от съдържанието на витамини А, Е, С и техните антиоксидантни свойства. Когато планирате бременност, папаята е полезна, тъй като съдържа витамин В9 - фолиева киселина. Липсата на този витамин може да повлияе отрицателно на развитието на нервната система на нероденото бебе.

Видео: Елена Малишева за ползите и съхранението на папая

Когато ядете папая е нежелателно

Вредната папая се случва, когато плодовете не са узрели. Сокът от неузрял плод - латекс - е конвенционално отровен, белият цвят го прилича на мляко. Латексът е един от най-известните алергени. Когато узрее, сокът от папая става бистър и по-полезен.

При зрялата папая сокът, накиснат в пулпата, става прозрачен

Всичко полезно в излишък става вредно. Лекарите съветват да не се яде папая или да се ограничава нейното присъствие в диетата:

• с индивидуална непоносимост към плодовете. Алкалоидът карпаин в плодовете и листата на папая може да причини отравяне на организма дори при хора, които не са склонни към алергични реакции. За нашите географски ширини папаята се счита за екзотика, невъзможно е да се предвиди нейното възприемане от човек;
• по време на бременност. Има версия, че яденето на незряла папая може да доведе до спонтанен аборт или преждевременно раждане поради млечна киселина (латекс), която причинява мускулни контракции. Твърдението е противоречиво, не всички гинеколози смятат папаята за забранен плод. По-добре е бъдещите майки да не ядат сурова папая поради риск от отравяне;
• със захарен диабет. Въпреки положителните ефекти върху производството на инсулин, папаята е с високо съдържание на фруктоза. Ето защо се препоръчва да се намали консумацията на този плод и изобщо да не се ядат захаросани плодове;
• при използване на лекарства и преди операция. Взаимодействията между лекарствата и папаята са слабо разбрани, но определено не трябва да комбинирате приема на лекарства за понижаване на захарта и разреждане на кръвта с използването на екзотичен плод;
• с остри храносмилателни разстройства. Папая не трябва да се яде при диария, така че диетичните фибри на плодовете да не отпускат допълнително червата.

Плодовете със зелени петна по кожата трябва да бъдат термично обработени, дори ако изглеждат узрели отвътре, тъй като карпаинът в сока от папая може да причини отравяне

На въпрос колко папая може да се яде на ден, без да навреди на здравето, само лекар ще отговори. Обикновено се препоръчва да се ограничите до 100 грама плодове на ден.

Една обикновена чаша може да побере до 140 г парчета папая, това количество е достатъчно дори при липса на противопоказания

Педиатрите съветват да се въведе екзотична папая в диетата на децата, след като бебето е опитало всички местни плодове и зеленчуци - до около година. Започнете с половин лъжица много меко (узряло) пюре от папая.

Отзиви за използването на папая

Ядох папая, закупена от местен магазин и донесена от сестра ми от Тайланд. Не забелязах голяма разлика и не харесвам наистина вкуса. Въпреки това, маските за кожа от папая пулпа наистина освежават лицето. Поне този ефект е тестван върху мен самия.

Екзотичните плодове имат много полезни свойства, но в нашите географски ширини те могат да предизвикат алергична реакция. Понякога можете да позволите парче папая да бъде изядено, без да го прекалявате.