Руска салата за красота: рецепта със снимка и видео

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 12:55

Руска салата за красота: изненадваме гостите с вкус и представяне

Многокомпонентната салата "Руска красота" се отличава със своята сочност и хармоничен вкус. Това ястие е сърдечно и питателно, но се състои от налични продукти.

Избор на продукти за салата "Руска красота"

Особеността на това ястие е, че в рецептата се използват два вида месо. Обикновено това са шунка и варени пилешки гърди, но можете да вземете и пилешко филе, запечено с подправки наполовина с карбонада.

Шунката в салата "Руска красота" може да бъде заменена с варено говеждо, което ще направи вкуса на салатата по-интензивен

В допълнение към месните продукти, ястието съдържа пресни зеленчуци. Изборът на домати и краставици трябва да бъде закупен, вкусът и външният вид на салатата зависят от тяхното качество.

По-добре е да изберете малки домати и краставици, такива зеленчуци обикновено са по-сочни

Стъпка по стъпка рецепта

Пригответе руската салата за красота в дълбока купа. Плочите, изложени на слоеве, са по-добре напоени.

Пръстени за готвене могат да бъдат закупени в железария или занаятчийски магазини.

Състав:

• 300 г пилешко филе;
• 300 г карбонада;
• 250 г твърдо сирене;
• 4 яйца;
• 2 домата;
• 2 краставици;
• 1 бял лук;
• 1/3 ч.ч. сол;
• 200 г майонеза.

Марината:

• 100 мл вода;
• 2 ч.ч. оцет за маса;
• 1 ч.л. Сахара;
• 1/2 ч.ч. сол;
• 1/4 ч.л. черен пипер;
• 1/4 ч.л. горчица.

Подготовка:

1. Сварете пилешкото филе.

   

   Опитайте се да готвите пилешко филе на слаб огън, така ще се получи по-нежно.

2. Охладете месото и след това нарежете на ивици.

   

   Охладете пилешките филета при стайна температура, не в хладилника

3. Твърдо сварете яйцата.

   

   Сварете яйцата при ниско кипене, така че черупката им да не се напука

4. Накиснете ги в студена вода и след това отстранете черупката.

   

   За да улесните беленето на яйцата, навийте ги на равна повърхност на масата

5. Нарежете яйцата на кубчета.

   

   Яйцата с груби кубчета ще придадат на салата ронлива текстура

6. Накълцайте котлета на ивици.

   

   Ако при прерязването на карбонадата откриете участъци от мазнини, отрежете ги, те не са необходими в салатата

7. Нарежете краставиците на напречни ивици.

   

   За тънко нарязване на краставици се нуждаете от остър нож или специално ренде

8. За доматите извадете кутията със семена и нарежете.

   

   Излишъкът от доматен сок ще развали вкуса на салатата, затова го отстранете, когато режете със семената

9. Настържете сиренето.

   

   Ако приготвяте салата в голям кулинарен пръстен, тогава настържете сиренето на едро, ако на порции, тогава на ренде с малък диаметър на отвора

10. Накълцайте лука на половин пръстени.

    

    Не заменяйте белия лук с обикновен лук, това ще промени вкуса на салатата за по-лошо.

11. Комбинирайте вода, оцет и подправки. Разклатете маринатата с лъжица.

    

    Добавянето на горчица придава на маринатата пикантен вкус

12. Мариновайте лука за поне 1 час (за предпочитане 2-3).

    

    При ецване лукът ще абсорбира ароматите на подправките и ще получи лека киселинност.

13. Поставете пръстена върху чиния и разпределете салатата на слоеве, като всяка от тях се намазва с майонеза. Редът е следният: пилешко филе, лук, яйца, домати, котлет, краставици, сирене.

    

    Марулята се накисва в хладилника за поне два часа

14. Руската салата за красота може да се приготви по същия начин на порционирани пръстени.

    

    Сервирането на порции от салатата "Руска красота" е подходящо за тържествена порция

Видео: салата "Руска красота" с завои от Олга Матвей

Наскоро открих салатата "Руската красота". Опитах се да посетя свекърва си и след това исках сам да го сготвя. Сега в семейството ми това е любима салата, която приготвяме за празниците и в делничните дни. Зеленчуците му придават свежест, а сиренето и месото - хранене.

Руската салата за красота е чудесна алтернатива на скучните Мимоза и Оливие. Можете да го приготвите не само за празнично пиршество, но и за ежедневно хранене.