Пай с хризантема с месо: рецепта стъпка по стъпка със снимки и видеоклипове

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 12:55

Пай с хризантема с пълнеж от месо: проста рецепта за кулинарен шедьовър

Ако имате свободно време и душата ви се нуждае от нови кулинарни експерименти, пригответе пай с месо от хризантема. Въпреки факта, че трябва да се забъркате с този сладкиш, резултатът ще зарадва както вас, така и тези, които вкусят това лакомство. Красива, много апетитна, вкусна, подхранваща и ароматна торта може лесно да превърне обикновения обяд в празник, а на празнично пиршество ще се впише идеално в цялостната картина на други ястия.

Стъпка по стъпка рецепта за пай с месо от хризантема

До 20-годишна възраст познанията ми по печене бяха само теоретични. Когато избирах рецепта за първата практика в тази област, разгледах много възможности. Не знам защо, но никога не ми е хрумвало да започна с нещо просто. Но когато попаднах на снимка на месна пита под формата на огромно цвете, разбрах, че изборът е направен. Няма да скрия, че за първи път лакомството не беше съвсем чисто, но вкусът му не страдаше от това.

Състав:

• 250 г брашно;
• 1 ч.л. суха мая;
• 1 ч.л. Сахара;
• 125 мл мляко;
• 2 яйца;
• 3 с.л. л. растително масло;
• 250 г смляно пиле;
• 1 глава лук;
• 1 щипка кимион;
• сол и черен пипер.

Подготовка:

1. Пригответе храна за тестото.

   

   За тестото могат да се използват както суха, така и жива мая

2. Направете тесто. Смесете мая, 100 мл топло мляко и захар, поставете тестото на топло място за четвърт час.
3. В пресятото брашно изсипете тестото, растителното масло, останалото мляко, добавете яйце и няколко щипки сол.
4. Замесете тестото, навийте на топка и поставете на топло място за 1 час.

5. Пригответе пълнежа. Смесете каймата с ситно нарязан лук, кимион, черен пипер и сол.

   

   Отлична алтернатива на пилешкото кайма е пуешко, свинско, говеждо или смесено

6. Внимателно омесете втасалото тесто, поставете го върху работната повърхност.

   

   Правилно приготвеното тесто е ефирно

7. Разточете тестото на слой, използвайте чаша, за да направите кръгли заготовки.

   

   Използвайте тънкостенна чаша или образуващ пръстен с малък диаметър, за да изрежете кръговете.

8. Разпределете каймата върху заготовките.

   

   За всяко парче се поставя около една чаена лъжичка кайма

9. Сгънете заготовките наполовина.

   

   Сгънете заготовки като начина, по който се правят кнедли

10. Сгънете отново тестото и каймата наполовина и стиснете краищата на парчетата.

    

    Оформете венчелистчетата възможно най-внимателно, за да не разкъсате тестото

11. Поставете венчелистчетата в леко намаслена кръгла форма за печене.

    

    Разпределете детайлите в кръг, без да ги притискате твърде плътно един към друг

12. Напълнете формата с празните места, покрийте с чиста кърпа за чай и оставете на топло за половин час.

    

    Оставете тестото да втаса отново преди печене.

13. Намажете тортата с яйчен жълтък, разбит със супена лъжица мляко.

    

    Смес от жълтък и мляко ще придаде на тортата апетитна златистокафява коричка

14. Поставете ястието във фурна, загрята до 180 градуса и варете 30-40 минути.

    

    Оставете тортата да се охлади леко и след това внимателно извадете от формата

15. Сервирайте готовата торта цяла.

    

    Пай с хризантема се сервира цял върху хубав поднос или върху голяма чиния

Видео: Пай с хризантема

Отзиви със снимка за приготвянето на пай с месо от хризантема

Ако рецептата за торта ви е харесала или можете да допълните статията с интересна информация по тази тема, пишете ни в коментарите по-долу. Насладете се на времето си за чай с вас и вашите близки!