Домати на сняг с чесън за зимата: класическа рецепта със снимки и видеоклипове

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 12:55

Апетитни „Домати в снега“за зимата: любимата закуска на съпруга ми

Сочните домати са неизчерпаем източник на нови кулинарни идеи както за опитни, така и за начинаещи домакини. Доматите се използват за приготвяне на много първи и втори ястия, салати, леки закуски, сладкиши, сандвичи. Вкусът на зеленчуците не е скучен, затова мнозина бързат да се запасят с даровете на природата за зимата. Днес ще ви кажа как да направите просто, но вкусно и вкусно вкусно Домати в снежното мезе.

Стъпка по стъпка рецепта за закуска "Домати на сняг"

Доматите с чесън за зимата се приготвят просто и бързо, а буркани с такова мезе ще украсят както обикновена вечеря, така и гала вечеря.

Състав:

• 500 г домати;
• 1 супена лъжица л. накълцан чесън;
• 2 с.л. л. 9% оцет;
• 2 с.л. л. сол;
• 1,5 с.л. л. гранулирана захар.

Стъпки за готвене:

1. Пригответе храната, от която се нуждаете.

   

   За да приготвите заготовка от домати, ще ви трябват прости продукти, които винаги можете да намерите под ръка

2. Сортирайте доматите, изберете малки зрели плодове без разваляне, измийте и подсушете с кърпа или салфетки.

   

   За заготовки изберете зрели зеленчуци с кора без разваляне

3. Поставете зеленчуците в стерилизиран стъклен буркан от 1 литър.

   

   Подредете доматите така, че зеленчуците да напълнят буркана до раменете

4. Доматите се заливат с вряла вода, покриват се и се оставят за една трета от час.

5. Накълцайте обелените скилидки чесън по всеки удобен начин.

   

   Чесънът може да бъде настърган на ситно или нарязан с пасатор

6. Прехвърлете чесъна в доматичния буркан.

   

   Количеството чесън може да бъде намалено или увеличено

7. След 20 минути изсипете водата в чист малък тиган, добавете гранулирана захар, сол към нея, разбъркайте всичко.

   

   Разбъркайте вода със сухи съставки, докато всички кристали се разтворят напълно

8. Оставете маринатата да заври, изсипете оцета, свалете от огъня и веднага изсипете в буркана с домати и чесън.

9. Навийте буркана със стерилен капак, охладете и преместете в хладна килера или изба.

   

   Съхранявайте детайла на хладно и тъмно място

Броят на съставките в тази рецепта е предназначен за приготвяне на един литър буркан от заготовката. Ако искате повече закуски, увеличете пропорциите въз основа на желания брой консерви чесън домати.

Въпреки факта, че маринатата в този препарат е много проста, вкусът и ароматът на предястието са просто невероятни. Но аз, като любител на всякакви подправки, подправки и подправки, не мога да устоя и съм експериментирал повече от веднъж, добавяйки някои допълнения към основната рецепта. Основното нещо е да се спазва мярката. В този случай заготовката ще придобие нов вкус и деликатен аромат. Най-вече семейството ми харесва домати за зимата с добавяне на карамфил. Първият опит с такъв препарат беше тъжен, тъй като прекалих с количеството подправка. Но сега мога уверено да съветвам да добавяте не повече от една изсушена пъпка към всеки литров буркан. Но за контейнери с по-малък обем е по-добре да счупите всяка скилидка и да използвате половината или дори една трета от пъпката.

Можете също да добавите към домати с чесън за зимата:

• Дафинов лист;
• пресни или сушени билки (копър, магданоз);
• синапено семе;
• грах от бахар или черен пипер.

Видео: вкусни домати с чесън за зимата

Апетитните домати с чесън за зимата ще украсят всяка маса и ще дадат празнично настроение дори в делничен ден. Приготвяте ли такава прекрасна закуска за зимата? Ако имате собствена рецепта за това прекрасно парче, споделете го в коментарите по-долу. Приятен апетит!