Как да готвя яйца в микровълновата фурна: поширани и други рецепти + снимки и видеоклипове

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 12:55

Митове и реалност за готвенето на яйца в микровълнова печка: поетапни рецепти със снимки и видеоклипове за всеки вкус

Въпреки продължаващия дебат за това дали е възможно да се готви храна в микровълнова фурна, този конкретен електрически уред се превърна в почти незаменим помощник в много съвременни кухни. Ако първоначално микровълновата фурна се използваше само за нагряване на храна, сега можете да намерите огромен брой рецепти за приготвяне на разнообразни ястия, от най-простите десерти до първото и второто ястия. Проблем, който предизвиква оживени разговори, е готвенето в микровълнова фурна на продукт като яйца. Някои твърдят, че този процес непременно ще завърши с експлозия и дълго почистване на фурната, докато други отричат такава информация и споделят тайни за това как да се избегнат провали в този кулинарен процес. Нека и ние се запознаем с опциите за готвене на яйца в микровълнова печка.

Съдържание

• 1 Предпазни мерки

• 2 Стъпка по стъпка рецепти за готвене на яйца в микровълнова печка

  • 2.1 Как да "готвя" в черупки

  • 2.2 Без черупка

    2.2.1 Видео: как се правят бъркани яйца в микровълновата печка

  • 2.3 Паширани яйца

  • 2.4 В специални форми

    2.4.1 Видео: как да готвя яйца в специален съд

  • 2.5 Омлет

    2.5.1 Видео: бърз омлет в микровълновата фурна за 3 минути

  • 2.6 Необичайни бъркани яйца в домат

• 3 Характеристики на готвене на патешки и пъдпъдъчи яйца в микровълновата печка

  • • 3.0.1 Видео: как да приготвите яйце в микровълновата фурна за 1 минута
    • 3.0.2 Видео: 3 лайфхака с яйца в микровълновата печка

Техника за безопасност

Първата стъпка в микровълновите яйца е да се запознаете с мерките за безопасност. Не пренебрегвайте този важен момент! Като отделите само няколко минути, за да прочетете елементарните съвети и предупреждения, можете да избегнете лошо преживяване, което най-често включва експлозията на този продукт вътре в уреда и досадното време за почистване на фурната.

И така, основните моменти:

1. Използвайте съдове, предназначени за готвене в микровълнова фурна.
2. Не се опитвайте да увивате яйца (както и други храни) в алуминиево фолио. Няма да видите закуска, но истински мълнии във вашата кухня - със сигурност.
3. Не гответе яйца в черупките им, без да прочетете съветите в рецептите по-долу. Най-вероятно експериментът ще завърши с експлозия!
4. Пробийте жълтъка, преди да готвите яйца без черупки. Под въздействието на високи температури вътре в жълтъка се създава високо налягане, което почти винаги е придружено от експлозия.
5. След като настроите таймера, не гледайте във фурната през стъклото и не стойте близо до уреда. Дори да се спазват всички правила, яйцата могат да експлодират, увреждайки вратата на микровълновата печка.
6. Не трябва да подгрявате варени (с черупка или без - няма значение) яйца в микровълновата фурна.
7. Не отваряйте фурната веднага след края на готвенето или го правете с повишено внимание! Високата температура вътре в яйцата може да продължи доста дълго време!
8. За да избегнете изгаряния, използвайте ръкавици за ръка и ръкавици, за да извадите яйцата от микровълновата печка.

Стъпка по стъпка рецепти за готвене на яйца в микровълнова печка

Как да "готвя" в черупка

Спазването на всички горепосочени правила за готвене на яйца в микровълнова фурна не дава 100% гаранция, че няма да възникне експлозия. Ето защо, ако все пак възникне необходимост, бъдете внимателни по време на работа на устройството и при изваждане на контейнера с готовия продукт след края на процеса.

Ще имаш нужда:

• 2 сурови пилешки яйца;
• 1 супена лъжица сол
• чаша с обем 300 ml;
• вряща вода.

Стъпки за готвене:

1. Измийте пилешките яйца, поставете в чаша или чаша, добавете супена лъжица сол. Изсипете яйцата с вряща вода и поставете контейнера в микровълновата печка.

   

   Поставете яйцата в подходящ съд и ги залейте с вряла вода

2. Настройте мощността на фурната на 480 W, включете уреда и варете яйцата за 10 минути. Това трябва да е достатъчно време за приготвяне на твърдо сварени яйца.

   

   Поставете контейнера с яйца и вода в микровълновата фурна и изберете желания режим

3. Изчакайте 3-4 минути след звуковия сигнал, показващ края на процеса на готвене, отворете фурната и внимателно, използвайки ръкавици на фурната, извадете халбата (стъклото) с яйца.
4. Охладете продукта, като използвате студена вода.

5. Черупката на яйцата. Свършен!

   

   10 минути са достатъчни за твърдо сварени яйца!

Без черупка

Това не е най-бързият начин за приготвяне на ястие, но ако е необходимо, можете да го използвате. Долната линия е отделното приготвяне на белтъци и жълтъци, което прави тази опция практически безопасна.

Ще имаш нужда:

• яйце;
• масло или растително масло за омазняване на ястия.

Стъпки за готвене:

1. Намажете два малки контейнера, които могат да се използват в микровълновата печка, с малко количество масло или растително масло.

   

   Смажете две купи с малко масло

2. Измийте и подсушете яйце (или няколко, ако желаете). Внимателно счупете черупките и отделете белтъка от жълтъка, като поставите всяка част от яйцето в предварително приготвената купа. Струва си да се отбележи, че можете да опростите всичко и просто да разбиете цялото яйце в един контейнер. Трябва обаче да знаете и да запомните, че различните части на яйцето се приготвят с различна скорост, така че има риск да получите недостатъчно сварени протеини и преварени жълтъци като каучук.

   

   Отделете внимателно жълтъците от белтъците

3. Използвайте нож, вилица или клечка за зъби, за да пробиете жълтъка. Тънката обвивка на тази част от яйцето е в състояние да издържи на голям натиск и след това да експлодира за миг, оцветявайки всичко наоколо и дори увреждайки вашето здраве.

   

   Пробийте жълтъчната мембрана с върха на ножа или друг остър предмет

4. Покрийте всяка чиния със стреч фолио, така че да не докосва самата храна.

   

   Покрийте чинията с жълтъка със стреч фолио или парче пергамент

5. Гответе протеините, като използвате микровълновата с ниска до средна мощност. Като се има предвид факта, че този продукт се приготвя доста бързо, а времето за готвене зависи не само от размера на броя на яйцата, но и от индивидуалните характеристики на всяко устройство, гответе белтъците и жълтъците на кратки интервали от 20- 30 секунди. Средно един протеин ще отнеме 30-60 секунди, а два - 45-75 секунди. Освен това протеините имат особеността на готвенето за сметка на собствената си температура, така че е по-добре да ги извадите от микровълновата фурна, дори когато изглеждат леко подготвени.

   

   варете протеина на ниска мощност за 20-30 секунди

6. Както при белите, използвайте ниска до средна мощност, за да сготвите жълтъка. Това ще ви отнеме 20-30 секунди.

   

   Жълтъкът също се приготвя на ниска до средна мощност на фурната

7. Оставете готовия продукт за 2-3 минути, след което проверете готовността. Ако е необходимо, можете да изпратите яйцата отново в микровълновата фурна, за не повече от 10–20 секунди.

   

   Микровълновите яйца са лесни и много бързи!

Видео: как да направите бъркани яйца в микровълновата печка

Яйца на очи

Най-простата версия за приготвяне на познат продукт по оригинален начин ще се хареса на много, ако не и на всички. Кралска закуска може да се приготви за броени минути.

Ще имаш нужда:

• 1 яйце;
• 120 мл вода;
• сол и черен пипер на вкус.

Стъпки за готвене:

1. Пригответе микровълнова, керамична, стъклена или пластмасова халба с капак.

   

   Първата стъпка е намирането на подходящите съдове за готвене

2. Изсипете 120 ml вода в съд.

   

   Изсипете определеното количество вода в чашата

3. Напукайте яйцето, като полагате всички усилия да не нарушите целостта на черупката на жълтъка и внимателно изпразнете съдържанието му в чаша с вода.

   

   Внимателно счупете черупката на яйцата и изсипете съдържанието във водата

4. Ако яйцето е голямо и съдържанието му не е напълно покрито с вода, изсипете още 60 ml течност в чашата.

   

   Добавете още вода към чашата, ако е необходимо

5. Покрийте контейнера с яйцето и водата с капак, поставете във фурната и варете яйцето с пълна мощност в продължение на 1 минута.

   

   Покрийте чашата и варете яйцето с пълна мощност за 1 минута

6. След звуковия сигнал отворете вратичката на уреда. Ако белтъкът не изглежда достатъчно сготвен, отново покрийте халбата, включете микровълновата фурна и продължете да готвите яйцето за 10-15 секунди.

   

   Ако протеинът не е достатъчно твърд, гответе яйцето още четвърт минута.

7. Прехвърлете готовото поширано яйце на плато с помощта на решетъчна лъжица.

   

   Използвайте решетъчна лъжица, за да поставите яйцето в чиния

8. Подправете готовата закуска с черен пипер и малко сол. Добър апетит!

   

   Овкусете яйцето със сол и смлян пипер на вкус преди сервиране

В специални форми

За тези, които не могат да си представят живота си без яйца, приготвени с помощта на микровълнова фурна, има специални контейнери, изработени от пластмаса. Призванието на това изобретение е да улесни трудния, но осъществим процес на варене на яйца в микровълни.

Ще имаш нужда:

• 2 яйца;
• 2 чаени лъжички вода
• сол на вкус.

Стъпки за готвене:

1. Подгответе всичко необходимо, за да осъществите плановете си.

   

   Пригответе контейнер и яйца

2. Счупете черупките на едно яйце, изсипете съдържанието в едно от отделенията на контейнера. Направете същото за второто яйце. Пробийте жълтъците с нож или клечка за зъби, леко ги разхлабете.

   

   Напукайте яйцата и изсипете съдържанието в отделенията на контейнера

3. Изсипете 1 чаена лъжичка вода във всяко отделение на контейнера, разбъркайте с яйца.

   

   Добавете малко количество вода към всяко яйце

4. Затворете тигана, поставете в микровълновата и гответе с пълна мощност за минута. Ако след определеното време яйцата все още не са готови, можете да ги доведете до желаното състояние, като ги поставите във фурната за още 10-20 секунди.

   

   Поставете контейнера в микровълновата фурна и гответе за 1 минута на максимална мощност

5. Посолете готовото ястие на вкус.

   

   Посолете готовото ястие на вкус, поднесете горещо

Видео: как да готвя яйца в специален контейнер

Омлет

Разбира се, когато става въпрос за готвене на яйца, човек не може да не засегне такава вкусна тема като омлет. Микровълновата печка ще се справи с такава задача! Въз основа на рецептата по-долу можете да приготвяте любимото си ястие бързо и различно всеки път!

Състав:

• 1 яйце;
• 1 чаена лъжичка масло
• 1-2 супени лъжици мляко;
• 1 филия бял хляб
• 2 супени лъжици настъргано твърдо сирене;
• сол и черен пипер на вкус.

Стъпки за готвене:

1. Разтопете бучка масло, като го поставите в микровълновата за 10 секунди.
2. Смесете разтопеното масло при стайна температура с яйцето, разбийте добре с помощта на бъркалка или вилица. Изсипете мляко в получената смес, разбъркайте всичко отново добре и разбъркайте леко.
3. Изсипете сол и прясно смлян черен пипер на вкус, настъргано твърдо сирене в контейнера с бъдещия омлет. Ако в допълнение към съставките, предложени в горния списък, вашата версия съдържа и други добавки (зеленчуци, колбаси и др.), Добавете ги и на този етап от подготовката. Разбъркайте добре сместа.
4. Счупете с ръце парче бял (или друг) хляб на малки парченца, прехвърлете в малък микровълнов съд, изсипете сместа от яйца, мляко и сирене
5. Поставете купата в микровълновата и гответе на пълна мощност в продължение на 4 минути.
6. Извадете готовия омлет от фурната, обърнете внимателно халбата (чинията, контейнера) с главата надолу над чинията, за да извадите храната от формата. Свършен!

Видео: бърз омлет в микровълновата за 3 минути

Необичайни бъркани яйца в домат

За любителите на не само бързи и вкусни, но и красиви ястия, ви каним да се запознаете с рецептата за бъркани яйца в домат, приготвени в микровълнова печка.

Ще имаш нужда:

• 1 среден домат;
• 1 пилешко яйце;
• 1 наденица;
• 20 грама твърдо сирене;
• Шипка сол.

Стъпки за готвене:

1. Измийте узрелия силен домат и подсушете с хартиена кърпа. Отрежете горната част на зеленчука, така че лесно да премахнете пулпата и семената. Обърнете домата върху салфетка и оставете за 2-3 минути, за да отстраните излишната течност.

   

   Направете ястие с омлет с домат

2. Нарежете наденица и парче твърдо сирене на малки кубчета, разбъркайте и сложете домат.

   

   Направете пълнеж от твърдо сирене и любимите си колбаси

3. Счупете яйцето, внимателно изсипете съдържанието в напълнения домат.

   

   Поставете колбасите и сиренето в доматен тампер

4. Подправете яйцето със сол. Поставете домата върху малка чиния, след това го микровълнова, затворете фурната и гответе с пълна мощност за 2-3 минути. Не забравяйте да поглеждате от време на време през прозореца, тъй като може да отнеме повече или по-малко време.

   

   Забийте прясно пилешко яйце в домата и започнете да готвите в микровълнова печка

5. Извадете внимателно чинията с варените яйца от фурната. Украсете ястието по ваш вкус и сервирайте веднага.

   

   Сервирайте бърканите яйца в домат веднага след готвене!

Характеристики на готвенето на патешки и пъдпъдъчи яйца в микровълновата печка

В допълнение към пилешките яйца се ядат патешки и пъдпъдъчи яйца. Ако искате да приготвите някой от тези продукти в микровълновата, трябва да се запознаете с някои от нюансите.

Времето за готвене на яйцата зависи от техния размер.

Като се вземе предвид факта, че патешките яйца са почти 2 пъти по-големи от пилешките, времето за готвене трябва да се удвои. Не забравяйте обаче за индивидуалните характеристики на всяка микровълнова фурна - изключвайте фурната на кратки интервали, за да проверите готовността. Не се препоръчва смилането на патешки яйца, тъй като при продължителна топлинна обработка жълтъкът потъмнява, а протеинът става твърд и неприятен на вкус.

Пъдпъдъчите яйца са няколко пъти по-малки от пилешките, така че времето за готвене трябва да бъде намалено с 2-3 пъти. Внимавайте за таймера и готовността на ястието, за да не загубите вкуса и здравословността на този прекрасен продукт.

Видео: как да приготвите яйце в микровълновата фурна за 1 минута

Видео: 3 лайфхака с яйца в микровълновата печка

Разговорите за това дали можете да готвите яйца в микровълновата фурна могат да продължават и продължават. Има ли обаче смисъл да губите думи и време, ако можете просто да се опитате да го направите? Готвенето на яйца в микровълновата е истинско! Познаване на мерките за безопасност, различни нюанси, търпение и желанието да овладеете способността да приготвяте любимото си ястие за броени минути - всичко това ще ви помогне да научите как бързо и без усилия да готвите яйца в микровълновата печка. Добър апетит!