Как да направите домашен чипс в микровълновата: рецепти за готвене стъпка по стъпка + снимки и видеоклипове

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 12:55

Чипс в микровълновата: картофи, сирене и дори плодове

Лека закуска през деня или вечерни събирания с приятели за приятен разговор - в такива случаи често ни спасяват чипс. Хрупкави, вкусни, пикантни и ароматни, солени или сладки - те задоволяват глада достатъчно бързо и помагат да се забавлявате. Свикнали сме да купуваме чипс в магазина, но все повече се чува възмущение за вредните добавки, които съставляват готовия продукт. Е, нека вземем нещата в свои ръце и сами да си направим чипс, без консерванти и подобрители на вкуса. И микровълновата ще ни помогне с това.

Съдържание

• 1 Какво трябва да знаете

• 2 Всеки чипс за няколко минути: рецепти стъпка по стъпка със снимки

  • 2.1 Класически картоф

    2.1.1 Видео: как се правят картофени чипове в микровълнова печка

  • 2.2 Сирене

    2.2.1 Видео: хрускане със сирене

  • 2.3 От тънък арменски лаваш

    1 видео: пита чипс - дори децата могат да се справят

  • 2.4 Ябълково ябълково вино без масло

  • 2.5 Банан

    2.5.1 Видео: как да си направим бананов чипс у дома

• 3 съвета и обратна връзка

Какво трябва да знаете

Традиционно чипсът "микровълнова фурна" се прави от картофи, нарязани на тънки филийки или настъргани на ситно и разпределени върху гореща повърхност с тънък слой сирене. Тъй като не търсим лесни начини и обичаме да експериментираме, ще разгледаме и нестандартни варианти. Например, хрупкаво плодово лакомство. Такива чипове могат да бъдат приписани на десертни ястия. Те ще бъдат сладки и със сигурност ще бъдат обичани от децата, тъй като ще бъдат чудесно допълнение към сокове, лимонади и други сладки безалкохолни напитки.

Всичко, от което се нуждаете, всъщност е основният продукт и по желание вашите любими подправки. Растителното масло може да ви бъде от полза - кора от него ще бъде златиста.

Сега да преминем към метода на готвене. Защо микровълнова? В крайна сметка, чипсът може да се пържи в тиган или, в краен случай, във фурната. Защото и в първия, и във втория случай ще трябва да обърнете всеки диск след известно време. Първо - без вряща мазнина, тя съдържа много вредни вещества. На второ място, микровълновото готвене е много по-бързо и лесно от традиционното готвене.

Малко за правилата за безопасност:

• не използвайте фолио в микровълновата;
• поставете нарязани картофи или други храни върху суха микровълнова безопасна чиния, за предпочитане стъклена чиния;
• можете да поставите лист пергаментова хартия върху съдовете.

И една тайна: за да запазите чипса лек и хрупкав, нарежете храната възможно най-тънко. За това е подходящ дълъг нож, предварително заточен. Още по-добре е, ако имате специална фреза за зеленчуци или дъска за раздробяване: с тяхна помощ ще нарежете картофите възможно най-тънко и точно.

Можете да използвате обикновена белачка за зеленчуци, за да нарежете тънко картофи или други чипсове.

Всеки чипс за няколко минути: стъпка по стъпка рецепти със снимки

Нека да преминем към забавната част. Както можете да си представите, приготвянето на чипс в микровълновата не е никак трудно. Предлагаме ви няколко интересни рецепти, които ще зарадват семейството и приятелите.

Класически картоф

Нека започнем с традиционната и проста рецепта за картофени чипсове, които са ни познати.

Ще ви трябва следното:

• 2-4 средно големи картофи;
• сол, черен пипер, подправки (червен пипер, сушени билки, чесън на прах) - на вкус;
• растително масло (по желание);
• дъска за нож или шредер;
• лист пергаментова хартия.

Подготовка:

1. Не е нужно да белите картофите - чипсът е още по-вкусен с него. Просто не забравяйте да измиете добре всяка грудка. По-бързо и удобно е да направите това с гъба или четка.

   

   Не белете картофените чипове, но ги измийте старателно

2. Сега нарежете всеки картоф на тънки филийки.

   

   Нарежете картофите на тънки филийки

3. Покрийте съд или чиния за микровълнова фурна с кръг хартия за печене, намажете го с малко растително масло.

   

   Покрийте чиния с пергамент и я намажете с масло

4. Разстелете картофените кръгове върху пергамент, поръсете ги със сол и подправка. Между другото, можете да опитате да направите чипс без сол и подправки, така че да имат чист картофен вкус - получава се страхотно !

   

   Разстелете халбите с картофи върху пергамента.

5. Настройте мощността на микровълновата печка на 700 W, заредете чиния с чипс и варете 5 минути. Повърхността на чиповете ще стане розовокафява. Извадете ги от устройството и ги прехвърлете върху хартиени кърпи. Излишното масло ще остане върху хартията, чипсът ще се охлади и ще придобие своята хрупкава крехкост.

   

   Когато извадите готовите чипове от микровълновата фурна, изчакайте, докато се охладят и станат хрупкави.

Видео: как да направите картофени чипове в микровълновата фурна

Сирене

Много проста бърза рецепта! Почти всеки обича сиренето, така че защо да не направите хрупкав, солен чип с него? Реже се много по-лесно от картофите и се готви много по-бързо, което означава, че ще ви отнеме още по-малко ценно време.

Всичко от което се нуждаеш е:

• твърдо сирене (например холандско);
• подправки - на вкус и желание;
• пергаментова хартия (задължително).

Няма да регулираме броя на съставките. Всичко зависи от това колко сирене имате на склад и колко чипса ви трябват, за да сте доволни. Не е нужно да добавяте сол, има достатъчно в самото сирене. И не прекалявайте с подправките, за да не надвишите пикантния вкус на сирене.

Подготовка:

1. Опитайте се да изберете продукт с ниско съдържание на мазнини, оптимално - не повече от 9%. Такова сирене ще втаса добре, ще се изпече и ще стане леко и въздушно. Нарежете го на подходящи по размер филийки.

   

   Изберете твърдо сирене и го нарежете на тънки филийки

2. Вземете парче пергамент, изрежете кръг и го подредете върху чиния. Не е необходимо повърхността да се смазва с растително масло, тъй като сиренето отделя достатъчно количество мазнина по време на термичната обработка. Разстелете клинове със сирене на кратко разстояние. По желание подправете със сол и подправки.

   

   Поставете филийките сирене върху парче пергамент

3. Настройте микровълновата печка на 800-900 W за 2 минути. Заредете съдовете с парчетата сирене. Когато устройството ви уведоми за края на готвенето, извадете чиповете и ги проверете за готовност, като ги измъкнете с вилица - те трябва да са твърди и лесно да излизат от пергамента. Ако чиповете все още са меки след охлаждане, поставете ги в микровълновата на същата настройка за още 10-20 секунди.

   

   Прехвърлете сварените чипове в чиния и охладете.

Можете да експериментирате с различни видове сирена. Повярвайте ми, вкусът, ароматът и дори външният вид зависят от сорта! Чипсът може да бъде под формата на въздушна възглавница или плоска ажурна палачинка.

Чипсът от сирене е идеалната закуска от бира!

Видео: сирене за сирене

От тънък арменски лаваш

Много е лесно да направите такива чипове, просто нарежете питата на парчета, олио и изпратете в микровълновата, докато омекне. Но можете да отделите малко повече време и храна, за да получите такъв вкусен - ще оближете пръстите си!

Опитайте се да приготвите подправени пита чипс - няма да съжалявате!

Вземете тези продукти:

• 1 опаковка арменски лаваш;
• 1 чаена лъжичка червен пипер
• 1 чаена лъжичка френски билки (или друга подправка по ваш избор);
• ½ чаена лъжичка сол;
• ½ чаена лъжичка захар на прах;

• 3-4 супени лъжици растително масло, за предпочитане зехтин.

  

  Пригответе необходимите храни за приготвяне на пита чипс

Подготовка:

1. В дълбока купа смесете масло, сол, захар, подправки.

   

   Комбинирайте масло, сол, захар и подправки в купа

2. От пергамента изрежете кръгове с големината на вашата микровълнова плоча.

   

   Изрежете от пергамента кръговете с подходящ размер.

3. Нарежете лаваша на парчета с всякаква форма - триъгълници, ромбове или квадрати.

   

   Нарежете питата на парчета

4. Поставете всички парчета в купа, където маслото и подправките бяха смесени. Омесете с ръце, така че всяко парче да е равномерно покрито с масло.

   

   Наситете парчета пита хляб със смес от масло и подправки

5. Разпределете парчетата равномерно върху пергамента. В момента можете да поръсите бъдещите чипове с настърган кашкавал, ако решите да го използвате.

6. Поставете чиния с чипс в микровълновата фурна, настройте я на пълна мощност и варете 2 минути. През това време просто ще имате време да приготвите нова порция парчета лаваш.

   

   Подредете парчета пита хляб в чиния и микровълнова фурна

7. Когато целият пита хляб е изразходван, прехвърлете чипса в чиния и сервирайте. Децата с удоволствие ще ги ядат просто така, а възрастните - като лека закуска към пенлива бира.

Видео: чипове лаваш - дори децата могат да се справят

Ябълка без масло

И тези чипове са идеални за тези, които се грижат за фигурата си, като лека закуска. Те са сладки, но с ниско съдържание на калории. Разбира се, не можете да ги сервирате с бира, но с чай, кафе или леко вино - това е!

Чипсът от ябълки може да се сервира с вино или топли напитки

Ще имаш нужда:

• 2 по-големи от средните ябълки;
• 2 супени лъжици кафява захар
• ½ супена лъжица канела.

Това количество храна е необходимо за 4 порции. Сега да започнем да готвим.

1. Измийте ябълките, избършете ги със салфетка, разрежете ги по дължина и отстранете сърцевината. Нарежете плодовете на много тънки филийки, не повече от 2 милиметра. Ще бъде по-удобно да използвате белачка за зеленчуци.

   

   Нарежете ябълките на тънки филийки

2. Комбинирайте канелата и захарта в дълбока купа.

   

   Смесете канела и захар в купа

3. Оваляйте резенчетата ябълки от двете страни в канелената захарна смес.

   

   Потопете резенчетата ябълка в сместа от канела захар

4. Разстелете плочите в един слой върху чиния (можете да я покриете с пергамент). Микровълнова печка за 5 минути с пълно захранване на устройството.

   

   Подредете резенчетата ябълка върху покрита с пергамент чиния и варете 5 минути на максимална мощност

5. Когато микровълновата се изключи, извадете ябълковия чипс и оставете да се охлади. Те са меки, когато са горещи, а хрупкави и леки, когато са студени.

Банан

Е, как ще се справите без опцията за банан? В крайна сметка бананът е любимо удоволствие за деца и възрастни, а чипсът, направен от него, със сигурност ще се превърне в една от най-любимите закуски за вашето семейство.

Банановите чипове със сигурност ще зарадват и деца, и възрастни

Ще имаш нужда:

• 2 банана (за предпочитане зелен, не узрял);
• 2 супени лъжици растително масло, по-добро от зехтина, но е възможно и рафинирано слънчогледово масло;
• 1 щипка сол;
• ¼ чаена лъжичка куркума.

Нека започнем да готвим:

1. Поставете небелените банани, точно в кората, в тенджера, пълна с вода, така че да покрива напълно плодовете. Оставете да заври и варете 10 минути.

   

   Сварете необелените банани 10 минути

2. След това изключете котлона под тигана. Извадете бананите и изчакайте да се охладят.

   

   Извадете и охладете бананите

3. Обелете бананите и нарежете на тънки кръгчета. Не забравяйте, че кръговете трябва да са с еднаква дебелина, в противен случай те ще се готвят неравномерно.

   

   Нарежете бананите на еднакви по големина филийки

4. Поръсете филийките банан с растително масло, поръсете със сол и куркума.

   

   Добавете растително масло, сол и куркума към резените банан

5. Вземете плоска чиния, която можете да използвате в микровълновата печка. Разстелете бананови кръгове по повърхността му, така че да не се допират.

   

   Подредете банановите клинове в чиния

6. Поставете чинията в микровълновата печка. Задайте най-високата мощност и време на 8 минути. На всеки 2 минути ще трябва да извадите чиния и да обърнете чиповете на другата страна за равномерно покафеняване.

   

   Задайте желаната настройка на микровълновата и поставете в нея чиния с банани

7. Когато чипсът е готов, извадете го от микровълновата, прехвърлете го на суха чиния и оставете да се охлади. Те ще се втвърдят и ще станат хрупкави.

Видео: как да си направим бананов чипс у дома

Съвети и обратна връзка

Вкусните чипсове от всеки продукт ще изпълнят дома ви с аромат и весела криза! Със сигурност сред нашите рецепти ще намерите такава, която ще се хареса на вашите близки. Сервирайте чипс по всяко време на деня като закуска и допълнение към закуска, обяд или вечеря. Опитайте се да ги готвите с децата си. Споделете най-добрата си рецепта с нас в коментарите. Приятен апетит и комфорт на вашия дом!