Пилешки бутчета с хрупкава коричка във фурната: рецепта стъпка по стъпка със снимки и видеоклипове

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 12:55

Пилешки бутчета с хрупкава коричка: приготвяне на вкусно ястие във фурната

Ако семейството ви обича да яде пилешко, не пренебрегвайте днешната селекция от най-добрите рецепти за хрупкави печени пилешки бутчета. Това апетитно и вкусно ястие може да се приготви по много различни начини и да се сервира с всякакви гарнитури, които харесвате. Това може да бъде обяд, вечеря, закуска от бира или страхотна закуска за пикник.

Стъпка по стъпка рецепти за хрупкави пилешки бутчета във фурната

Ястията с пиле са неразделна част от семейното ни меню. Например, обичам птици, нарязани на парчета и пържени до хрупкаво в тиган, деца - котлети от гърди в галета, а съпругът ми - бедра на барбекю. Освен това всички сме почитатели на пилешките бутчета, запечени във фурната до златисто кафяво. Почти всеки път сменям изпитаните преди това рецепти, поради което вкусът на ястието винаги придобива нов нюанс.

Пилешки бутчета с хрупкава карамелена кора

Рецепта с минимум съставки. Ще трябва да поразправите малко с приготвянето на карамел, но този процес отнема няколко минути.

Състав:

• 10 пилешки бутчета;
• 1 супена лъжица л. сол;
• 1 супена лъжица л. гранулирана захар;
• 3-4 скилидки чесън;
• 250 мл вода;
• смлян черен пипер - на вкус.

Подготовка:

1. Смесете гранулираната захар и солта и прехвърлете в малък незалепващ съд.

2. При непрекъснато бъркане сухата смес се загрява на умерен огън, докато кристалите се разтворят напълно и се разтопят, образувайки кафява маса.

   

   Направете карамел от захар и сол

3. Налейте вода в карамела, разбъркайте старателно и загрейте, докато се получи хомогенен сироп.

   

   Разредете карамела с вода

4. Накълцайте чесъна с помощта на преса или ренде.
5. Измийте пилешките бутчета и подсушете добре.

6. Натрийте парчетата пиле със смлян черен пипер и чесън.

   

   Подправете бутчетата с чесън и черен пипер

7. Поставете пилето в лист за печене или съд, изсипете сиропа, приготвен по-рано.

   

   Поръсете резенчетата птици обилно със сироп

8. Поставете листа за печене във фурната и варете 50-60 минути до златисто кафяво.

   

   Печете бутчетата до получаване на коричка и сервирайте с пресни зеленчуци и билки

Видео: как да готвя хрупкави пилешки бутчета

Хрупкави пилешки бутчета с картофи на фурна

Най-простата рецепта, от която всяка домакиня ще се нуждае, за да нахрани бързо и без усилия родителите с обилна вечеря.

Състав:

• 2 пилешки бутчета;
• 5-6 картофа;
• 2-3 с.л. л. майонеза;
• сол и подправки на вкус.

Подготовка:

1. Поставете подготвените (измити и подсушени) бутчета върху лист фолио за печене.

   

   Поставете пилешките бутчета върху парче фолио

2. Намажете месото с майонеза, поръсете с любимите си подправки.

   

   Подправете месото с подправки и намажете с майонеза

3. Увийте краката във фолио и оставете в хладилника за 1-2 часа.

   

   Завийте краката във фолио и поставете в хладилника, за да се мариноват

4. Обелете картофените клубени, изплакнете и нарежете на големи парчета.

5. Развийте бутчетата и поставете с фолиото в съд за печене с пилето в центъра. Разпределете картофите наоколо, леко сол и черен пипер.

   

   Подредете бутчетата и картофите в голям съд

6. Покрийте детайла с друго парче фолио, поставете във фурна, загрята до 180 градуса и печете 1 час.

7. След час отстранете фолиото, увеличете температурата до 200 градуса и варете 10-15 минути, докато се появи коричка.

   

   Гответе краката до зачервяване

Видео: вкусни пилешки бутчета с картофи

Пилешки бутчета с хрупкава коричка в лют и сладък сос

Още едно ястие, което за пореден път ще ви помогне да демонстрирате кулинарните си умения и да зарадвате близките си.

Състав:

• 12 пилешки бутчета;
• 1 супена лъжица л. пчелен мед;
• 2 с.л. л. лют доматен сос;
• 1 ч.л. соев сос;
• 1 ч.л. сух босилек;
• 1 ч.л. смлян червен пипер;
• сол и черен пипер - на вкус;
• растително масло за смазване на плесени.

Подготовка:

1. Прехвърлете пилешките бутчета в голяма купа, добавете сол и черен пипер на вкус, разбъркайте добре месото и подправките.

   

   Разбъркайте добре парчетата птици с черен пипер и сол

2. Смажете съд за печене с малко количество растително масло, поставете месото в него.

   

   Поставете пищялите в подготвената форма

3. Комбинирайте мед, доматен сос и соев сос, босилек и червен пипер.

   

   Направете соса

4. С помощта на четка за готвене разбъркайте сместа върху парчетата пиле.

   

   Намажете пилето с лют сос

5. Печете бутчетата за 50 минути при 200 градуса.

   

   След около час хрупкавите пилешки бутчета са готови

Видео: пилешки бутчета във фурната

Хрупкавите пилешки бутчета в фурната са лесно ястие за цялото семейство. Допълвайки такова ястие със зеленчуци, тестени изделия или каша, ще получите пълен обяд или вечеря. Ако харесате нашите рецепти или искате да споделите с нас своите тайни за печене на хрупкави пилешки бутчета, не забравяйте да оставите коментар по-долу. Приятен апетит!