Съдържание:
2025 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:41
Събудете се сутрин с примамливия аромат на прясно изпечен хляб
За този век на технологичен прогрес! Не, не и 21-ви век. Говоря за миналия век. Колко прекрасни открития и удивителни изобретения ни донесе! Колко нови домакински уреди са се появили в дома ни, от банята до кухнята. Устройства, без които съвременната жена не може да разбере живота си. Електрически производител на хляб уверено влезе в живота ни сред такива помощници.
Не че е невъзможно без нея, но в някои ситуации тя наистина се оказа добра приятелка. Например в дача или други отдалечени села, когато има час, за да стигнете до най-близкия магазин, или дори повече. И ако също няма фурна или по някаква причина не работи, хлябът в хлебопекарката е спасение.
В момента съвременните производители на хляб са достигнали върха на съвършенството. Повечето от тях имат огромен брой програми за печене и са в състояние да правят това дори в забавен режим. Това е още едно предимство - сутрин се събуждате от аромата на пресен хляб, той вече е изпечен и привлича към масата. Остава само да приготвите кафе и да закусите вкусно.
За да споря с факта, че хлябът е главата на всичко, мисля, че е безполезно. Това се потвърждава от статистиката. Ще се уверите сами, като погледнете таблицата по-долу. Знаете, че картофите се наричат "втори хляб" и ако печете картофи във фурната с бекон, мммм.., ще си оближете пръстите. Данните за потреблението на картофи също са показани в таблицата.
Въпреки факта, че от началото на миналия век консумацията на хляб е намаляла почти наполовина, той продължава да държи водеща позиция, отстъпвайки само на млечните продукти.
Консумация на основни хранителни продукти в Русия (средно на човек, кг / годишно)
| 46 | Мляко и млечни продукти | 229 | Яйца бр. | |||||
| 9.3 | Захар | 33 | Картофи | 130 | Хляб и хлебни изделия | 118 |
сладки сладкиши, кифлички и пайове, високо въглехидратни и висококалорични храни. Затова не трябва да се увличате прекалено много, за да не се биете с излишни килограми по-късно. Дневната норма за възрастен е 300-350 грама. хляб. При тенденция към наднормено тегло е по-добре да го намалите до 100-150 грама. Има много рецепти за производители на хляб. И съответно хлябът е различен: ръж, пшеница, с трици, груби зърна, с добавяне на различни зърнени храни, билки, ядки и сушени плодове. Основното брашно за печене на хляб обаче е пшеничното брашно. Също така е най-подходящ за печене на палачинки. Но днес искам да разгледам една, най-често срещаната рецепта за хляб за машина за хляб. Най-простият и познат класически бял хляб за всеки. И ние ще го изпечем, със златиста хрупкава коричка. И така, нека започнем! СъставкиЩе ни трябва: 300-320 мл. мляко (вода); 1 чаена лъжичка сол (без пързалка); 1 чаена лъжичка захар (без пързалка); 2 супени лъжици растително масло; 1 чаена лъжичка суха мая; 280-300 гр. пшенично брашно. Рецепта за приготвяне на хлябСтъпка 1. Необходимо количество мляко или вода (можете да използвате мляко и вода 1: 1) леко загрейте. Изсипете малко течност в чаша, около ¼ чаша, и изсипете маята в това количество, оставете я да се разтвори. 
Изсипете останалото мляко в съд за печене. Използвам кръгъл. Смесва тестото по-добре и не оставя ъгли запушени с брашно, както в квадратна форма. 
Стъпка 2. Изсипете една чаена лъжичка сол и същата лъжица захар в млякото. 
След това 2 супени лъжици растително масло. 
Стъпка 3. С мерителна чашка измерете брашното и го пресейте през фино сито. Това е необходимо, за да се отсеят бучките и да се насити брашното с кислород, за да стане по-въздушно. 
Изпращаме и брашно в съд за печене. Но не бъркайте нищо, а внимателно изсипете брашното върху млякото. Правим вдлъбнатина в брашното и изсипваме в него разтворената мая, след като я разбъркаме. 
Стъпка 4. Поставете формуляра със съдържанието в хлебопекарната и изберете необходимия режим. В моя случай за производителя на хляб BORK това ще бъде режим 1 (2 часа 55 минути), тегло 750 g, цвят на тъмна кора. След като хлябът се изпече в хлебопекарната. Предпочитам да го извадя веднага и да го поставя върху обърнато сито (през което пресявам брашно) или върху някоя от пресечните точки на решетката на газовата печка. Правя това, така че по време на процеса на охлаждане долната част на питката да се проветрява и да не се намокри. В този случай цялата кора е хрупкава. 
Приятен апетит!Сега във вашия арсенал от домашни рецепти има толкова проста рецепта за хляб за производител на хляб. Между другото, интересен факт, в древността славяните са пекли хляб не само от пшеница, ръж и ечемик, но и от жълъди. Най-истинските жълъди. Смляха ги на брашно и изпекоха нещо като плоски торти. Искрено ВашПрепоръчано:Рецепта за класическа шарлотка с ябълки на фурна, машина за хляб и др. + Снимка и видео
Стъпка по стъпка рецепти за няколко вида шарлота. Основни съставки, съвети и тайни за готвене. Печене във фурна, машина за хляб, бавна печка Сладко от сливи без кости за зимата: прости рецепти за сладко от сливи за мултикукър, машина за хляб и печка с различни добавки + снимки и видео
Можете да приготвите сладко от костилки без костилка за студената зима по различни начини; има и много много рецепти за приготвяне на ароматен десерт Бъркани яйца в хляб: рецепти стъпка по стъпка със снимки
Опции за бъркани яйца в хляб, разнообразие от съставки. Рецепти за готвене в тиган, във фурна, микровълнова печка, мултикукър със снимки и видеоклипове Бананов хляб: Рецепти за хляб и фурна
Как да си направим сладък бананов хляб. Стъпка по стъпка рецепти за фурна и хляб. Видео. С какво да се регистрира Козунаци в бавна печка, машина за хляб и микровълнова фурна: стъпка по стъпка рецепти със снимки и видеоклипове
Как да приготвим козунаци в бавна печка, машина за хляб и микровълнова печка. Стъпка по стъпка рецепти със снимки и видеоклипове |