Макарони в морски стил с кайма и яхния: рецепти стъпка по стъпка със снимки и видеоклипове

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 12:55

Обратно към СССР: ние готвим тестени изделия във флота по пет начина

Едно от най-съветските ястия е известната морска паста. Готвенето им е много лесно, тъй като цената на продуктите не е скъпа, но в същото време е много вкусна и здравословна. Нищо чудно, че са били обслужвани в детската градина, училището, фабриката и армейските столове. Днес ви предлагаме няколко прости, но интересни рецепти за това ястие.

Класическата рецепта за морска паста с кайма

Вероятно във всеки дом има продукти за такива тестени изделия и готвенето няма да ви отнеме много време.

Морските тестени изделия с кайма се приготвят много бързо

Ще имаш нужда:

• 400 г тестени изделия;
• 300-400 г смляно говеждо месо;
• 1 голяма глава лук;
• 50 г масло;
• 3 с.л. л. растително масло;
• 1 дафинов лист;
• сол, черен пипер - на вкус.

Ако желаете, можете да вземете всяка кайма: свинско, пилешко, смесено. Това изобщо няма да повлияе на вкуса на ястието. Между другото, ако обичате пикантна ароматна храна, съветвам ви да добавите 2-3 скилидки чесън към каймата в края на пърженето.

1. Запържете ситно нарязания лук в смес от масла, докато стане прозрачен. Поставете каймата към нея, разбъркайте, запържете на слаб огън, като разбърквате от време на време.

   

   Първо запържете лука и каймата

2. Каймата трябва да се пържи 10-15 минути, докато влагата се изпари. След това подправете със сол и черен пипер, добавете дафинови листа. Покрийте тигана с капак, изключете котлона и оставете да престои известно време.

   

   Когато каймата е готова, посолете и подправете

3. Сварете тестени изделия, леко подсолявайки вода. Отцедете през гевгир, сложете в тиган с кайма. Разбъркайте, включете отново котлона, загрейте за около минута и сервирайте.

   

   Последното докосване - смесете каймата с варени макарони и задушете малко

Видео рецепта за паста с кайма

Как да готвя морска паста в бавна печка

Щастливите собственици на мултиварка знаят как този помощник в кухнята улеснява готвенето. Предлагаме ви да опитате да готвите морски тестени изделия в бавна печка.

Още по-лесно е да готвите тестени изделия в бавен котлон

Това е много просто и ще изисква същите храни, както в предишната рецепта:

• 300 г кайма;
• 250 г тестени изделия;
• 1 глава лук;
• 1 ч.л. сол;
• 1 супена лъжица л. Слънчогледово олио;

• 200 мл вода.

  

  Прост набор от съставки ще направи страхотна вечеря за цялото семейство

Пригответе храната и да започнем.

1. Нарежете лука на ситно, сложете го в купата на мултикукъра. Задайте режим "Печене" и време за 5 минути, пържете до полупрозрачност. След това добавете каймата и продължете да пържите още 10 минути.

   

   Първо запържете лука с кайма в купа на мултикукър

2. Поставете пастата в купа, добавете вода и сол. Изберете режим "Ориз", варете 20 минути. След това време пастата ще бъде готова за сервиране.

   

   И след това добавете пастата и варете, докато омекне.

Морска паста с яхния

По съветско време яхнията беше тактически продукт - висококачествен, вкусен и задоволителен, „истински“, както се казва сега за продуктите от този период. Разбира се, често се използваше във военноморските тестени изделия.

Яхнията се използва постоянно в морските тестени изделия

Ще имаш нужда:

• 1 кутия яхния;
• 1 опаковка тестени изделия;
• 1 морков;
• пипер;
• сол;
• растително масло;
• 1 глава лук.

Процес на готвене:

1. Потопете пастата в подсолена вряща вода, варете, докато не е полуготово. Хвърлете гевгир.
2. Докато пастата се отцежда, нарязваме лука и нарязваме или настъргваме морковите. Пържете в тиган с масло, докато омекнат за 5-7 минути.
3. Отворете яхнията, намачкайте я с вилица и я сложете в тигана със зеленчуците. Гответе 5 минути. След това добавете пастата, добавете малко вода, покрийте и приведете ястието в готовност. Сервирайте, докато пастата и яхнията са горещи.

Видео рецепта за морска паста с яхния

Морски макарони със сирене

Рецептата за паста във флотски стил е почти една и съща: самите тестени изделия и месо под всякаква форма. Но всяка домакиня има свои специални тайни и ястието може да искри с нови цветове, ако добавите още някоя съставка към него. Например сирене.

Ще имаш нужда:

• 1 чаша паста;
• 6 чаши вода;
• 1 чаша варено месо;
• ¼ голям лук;
• 1 ч.л. сол;
• 1 щипка пипер;
• 1 супена лъжица л. масло;

• 50–80 г сирене.

  

  Добавете сирене към морската паста за пикантен вкус

Сварете пастата предварително, докато омекне и започнете.

1. Накълцайте свареното месо с нож или прекарайте в месомелачка.

   

   Вареното месо трябва да бъде нарязано на кайма

2. Разтворете маслото в тиган и запържете нарязания лук в него за не повече от 3 минути до златисто кафяво.

   

   Запържете лука до златисто кафяво

3. Добавете месо в тигана, продължете да пържите, като разбърквате от време на време за още 2 минути. Подправете със сол и черен пипер.

   

   Запържете каймата с лук, докато омекне

4. Настържете сиренето на едро ренде.

5. Сварените тестени изделия вече трябва да се отцедят в гевгир. Смесете ги с горещо месо, покрийте, за да загреете за 2 минути. След това поставете в купички и поръсете със сирене върху всяка порция.

   

   Сервирайте мак и сирене горещи

Видео рецепта за морски макарони със сирене

Морска паста с доматено пюре

Доматите ще добавят аромата и вкуса на средиземноморската кухня към обичайното ястие.

Ще имаш нужда:

• 300 г тестени изделия;
• 600 г говеждо месо;
• 2 с.л. л. доматена паста;
• 2 с.л. л. растително масло;
• 1 глава лук;
• 2 скилидки чесън;
• 1 щипка сол.

Тъй като говорим за средиземноморска кухня, не забравяйте да добавите подправки, а именно провансалски или италиански билки. Сега те могат да бъдат закупени във всеки магазин. Аз лично предпочитам италиански билки. И между другото, вместо обичайното доматено пюре, можете да използвате любимия си доматен сос. Нашият "Краснодарски" се вписва перфектно.

Морската паста с доматен сос е чудесен начин да опитате средиземноморска кухня

1. Сварете тестените изделия, както пише на опаковката. По-добре е да са дълги спагети.

   

   Дългите спагети са най-подходящи за тази рецепта.

2. Запържете нарязан лук и счукан чесън в растително масло за 5 минути. Добавете каймата и продължете да пържите още 10 минути, като през цялото време бъркате, за да омекнат бучките.

   

   Когато пържите кайма, я омесете добре с шпатула

3. Добавете доматено пюре и, като разбърквате старателно, загрейте за 2 минути. Изсипете половин чаша гореща вода, сол. По това време можете да добавяте подправки. Оставете да къкри още 5 минути, сложете макароните в тигана, разбъркайте. Още 5 минути и тестени изделия в морски стил могат да се сервират на масата, поръсени с накълцани билки или настърган кашкавал.

   

   Добавете средиземноморски подправки към доматеното пюре

Както можете да видите, такова просто ястие може да се приготви по различни начини и да се направи оригинално. Винаги можете да добавите нещо ново към морската паста, за да я направите специална. И след това споделете вашата рецепта с нашите читатели в коментарите. Приятен апетит!