10 полезни лайфхака с микровълнова печка

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 12:55

10 полезни лайфхака с микровълнова печка: разширяване на потенциала на технологията

Днес микровълнова фурна или микровълнова фурна има в почти всяка кухня. Подобна популярност е разбираема за всички - защо мръсни ненужни чинии и да губите време, ако можете да претопляте храната направо в чинията за няколко минути. Но това е само един от начините да се използват възможностите на технологията, дори при липса на допълнителни функции, обикновена микровълнова фурна може да се превърне в незаменим помощник.

Вторият живот на хлебните изделия

Продуктите от тесто изсъхват и се втвърдяват доста бързо, а една и съща филия пица върху дрождена кора няколко часа след изпичането вече няма да бъде толкова нежна и вкусна. Микровълнова печка ще коригира ситуацията - просто поставете кок или хляб във фурната за 30-40 секунди заедно с чаша вода. Поради повишената влажност, която се образува по време на нагряването, тестото отново става меко и пухкаво.

Хрупкавите печени изделия могат да се микровълнови за 30 секунди и да омекнат отново

Паширано яйце без усилие

Поширано е яйце, което се готви цяло, но без черупката. Не винаги се приготвя гладко във вода - ще се усвои, след което протеинът ще се разпространи. Но с помощта на микровълнова фурна можете значително да опростите и ускорите процеса:

1. Изсипете 300 мл вода в стъклена купа или дълбок съд.
2. Добавете 1 чаена лъжичка оцет.
3. Внимателно изсипете яйцето във водата.
4. Поставете в микровълновата за 1 минута и готово.

Пашираното яйце може да се микровълнова в купа с вода и оцет

Долу кората от доматите

Кората от домати в ястията често е излишна - тя не преварява и може неприятно да залепне по небцето, докато ядете. Ето защо, преди да използвате зеленчука, той се бланшира - прави се кръстообразен разрез, поставя се във вряща вода за 1 минута и след това веднага в студена вода. След тази процедура кожата лесно се отстранява. Но можете да отидете по-простия начин, като използвате микровълнова фурна - ще бъде достатъчно да поставите нарязани зеленчуци в нея за 1-2 минути и кожата лесно ще се почисти без затруднения с вода с различни температури.

Нарежете кората на домата с кръст, преди да го поставите в микровълновата фурна.

Стерилизация на консерви

Стерилизирането на буркани е досадна задача, особено когато трябва да го правите на пара, по 1. Микровълновата фурна ще ви помогне да опростите процеса:

1. Банките трябва да се измиват старателно.
2. В микровълновата трябва да се постави влажен съд, без да се изтриват капки вода.
3. За изпаряване на влагата и стерилизация ще са достатъчни 1,5-2 минути при максимална мощност.

Можете да стерилизирате празни буркани в микровълновата печка

Хрупкави картофи

Приготвянето на картофени пръчици или хрупкави чипсове за максимална полза е възможно благодарение на микровълновата печка, а също и бързо. Накълцаният по желания начин зеленчук трябва да се изсуши добре върху хартиена кърпа и след това се залива със супена лъжица растително масло и се поръсва с любимите ви подправки (подходящи са черни и червени чушки, сушен чесън, червен пипер, провансалски билки). След като сте изложили на чиния в един слой, можете да изпратите ястието в микровълновата печка. За тънки филийки ще са достатъчни 5 минути при 1000 W, а за барове - 10 минути.

Микровълнови хрупкави картофени чипове

Събиране на билки

През лятото, когато наоколо има множество разнообразна зеленина, искате да запазите колкото се може повече ярки вкусове и аромати. Сушенето на билки по естествен път не е лесна задача, отнема време и място. Но с микровълнова печка процесът може да бъде опростен, особено ако се приготвяте на малки порции, както се появяват у дома. Нарязаните зеленчуци или листа трябва да се измият и изсушат напълно върху хартиени кърпи и след това да се поставят в камерата на фурната, като се разстилат на тънък слой върху пергаментова хартия. Обикновено 2-3 минути са достатъчни за сушене, но е по-добре периодично да проверявате състоянието на билките - те може да са готови по-рано.

Можете да изсушите билки в микровълнова печка

Домашни крутони

Крутоните са чудесни за супи и салати, а понякога са просто незаменими като предястие. Не винаги е удобно и препоръчително да запалите газова или електрическа фурна за една порция, но не бива да оставате и без вкусна храна. Можете да поставите филийки хляб, изложени в чиния, в микровълновата фурна за 3 минути (това време може да бъде повече или по-малко в зависимост от мощността на фурната, трябва да проверите готовността). Поръсете готовите крутони със сол и подправки.

Микровълновата печка ще свърши чудесна работа с приготвянето на порция бисквити

Хрупкав бекон

Приготвянето на хрупкави ленти бекон, без да се налага да измивате тигана след това, е реалност с микровълновата печка. Трябва да вземете 2 плоски чинии и да поставите едната (с по-малък диаметър) с главата надолу върху втората. Остава да поставите суров бекон върху тази структура и да го покриете отгоре с парче пергамент за печене. След 2-3 минути хрупкавата лента ще бъде готова и излишната мазнина ще се отцеди в долната плоча.

Микровълнови хрупкави ленти от бекон

Лесно почистване на микровълновата печка

Не винаги е лесно да се измие микровълновата фурна вътре; множество мрежи, филтри, решетки, изсушени парчета храна затрудняват този процес. Но има начин да се отървете от по-голямата част от мръсотията само за няколко минути. За целта поставете чиния с 200 мл вода в микровълновата, в която изцедете сока на един лимон и настържете цедрата му. След 1-2 минути работа при максимална мощност ще остане да се разхождате по стените на печката с влажна гъба и да събирате цялата мръсотия.

За да почистите микровълновата, имате нужда от купа с вода и лимон

Въздушна ароматизация

Микровълновите подправки значително подобряват вкуса им. Защо не се възползвате от това свойство, за да напълните бързо вашата кухня или друга стая с приятен аромат. Достатъчно е да поставите подправки върху чиния (канелени пръчици, карамфил или всякакви други) и да ги изпратите във фурната за 15–20 секунди. Горещата чинийка ще остане да бъде занесена в желаната стая и тя бързо ще се напълни с приятен аромат.

Подгряването на подправките в микровълновата печка може значително да подобри техния аромат

Има много повече начини за използване на микровълнова печка, отколкото просто нагряване на храна. Можете да използвате техниката както за бързо приготвяне на отделни ястия, така и за опростяване на битовите процеси, например стерилизиране на консерви или бланширане на домати.