Млечна супа с юфка: рецепти, включително за дете, със снимки и видеоклипове

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 12:55

Много вкусно и здравословно: сърдечна млечна супа с юфка

Млечната супа е вкусно, апетитно и здравословно ястие, което може да се приготви буквално за четвърт час. Можете да намерите стотици различни рецепти, но повечето от тях включват добавяне на малки тестени изделия. Ако вие или членовете на вашето семейство често готвите млечна супа с юфка, вероятно се интересувате от това как да добавите разнообразие към вече познато ястие и да го приготвите по нов начин. Затова днес ви предлагам основна рецепта за млечна супа с юфка и нейните вариации с други добавки.

Съдържание

• 1 Стъпка по стъпка рецепти за супа с млечни юфка

  • 1.1 В мултикукър

    1.1.1 Видео: вкусна млечна супа в бавен котлон

  • 1.2 С ябълки

    1.2.1 Видео: млечна супа с юфка и печени ябълки

  • 1.3 С пилешки гърди за бебе
  • 1.4 С яйце

  • 1.5 С кюфтета

    1.5.1 Видео: млечна супа с юфка, картофи и гъби

Стъпка по стъпка рецепти за супа с млечни юфка

Не мога да кажа, че съм голям фен на млечните супи (струва ми се, че в една от статиите си вече говорих за това), но ги приготвям доста често за дъщерите си. По-голямото момиче предпочита класическия вариант на мляко и тестени изделия с добавена захар и масло, но по-младото изисква разнообразие, така че трябва да експериментирате или да заемете рецепти от по-опитни домакини по този въпрос. Предлагам ви малка селекция от онези ястия, които бебето ми яде с удоволствие.

В мултикукър

Преди всичко ще ви кажа как да направите класическа версия на млечна супа с юфка. Ще опиша опцията в мултикукър, но рецептата идеално се адаптира към обичайното готвене в тенджера на котлона. Вие сами можете да изберете метода, който изглежда по-удобен.

Състав:

• 1 литър мляко;
• 1 супена лъжица фиде;
• 2 с.л. л. Сахара;
• 1 щипка сол;
• 1 супена лъжица л. масло.

Подготовка:

1. Пригответе всичко необходимо.

   

   Пригответе мултикукъра и необходимите храни

2. Налейте млякото в купата на мултикукъра, изберете режим „Мултикукър“и задайте температурата на 160 градуса.

3. Когато млякото заври, към него добавете сол, гранулирана захар и масло.

   

   Добавете захар, сол и масло към варено мляко

4. Поставете фидето в купа и продължете да готвите супата за 10 минути.

   

   Добавете паста към супата

5. Изсипете супата в купички и сервирайте.

   

   Сервирайте супа с млечни юфка веднага след готвене

Авторът на видеото по-долу приготвя малко по-различно млечна супа с юфка в мултикукър.

Видео: вкусна млечна супа в бавен котлон

С ябълки

Отличен вариант на договорено ястие, което не само най-малката дъщеря, но и всички останали членове на моето семейство биха искали да ядат. Както и в предишния случай, рецептата е подходяща както за мултикукър, така и за обикновена тенджера.

Състав:

• 1,5 литра мляко;
• 150 г малки тестени изделия;
• 1-2 ябълки;
• 4 с.л. л. пудра захар;
• 70 г масло;
• 1 щипка ванилия;
• 1 щипка смляна канела

Подготовка:

1. Измийте ябълките, обелете дръжките и шушулките, нарежете на средно големи кубчета.

   

   Пригответе ябълките

2. Поставете половината масло в купа за мултикукър (или дебелостенна незалепваща тенджера) и разтопете.

   

   Разтопете част от маслото

3. Прехвърлете парчетата плодове в купа и запържете за 1-2 минути, като използвате настройката Фрай.

   

   Сотирайте ябълките за няколко минути

4. Поръсете пържените ябълки с канела и ванилия, разбъркайте.

   

   Добавете подправки към ябълките

5. Изсипете мляко в мултикукър.

   

   Добавете мляко

6. Добавете тестени изделия и пудра захар.

   

   Изпратете тестени изделия към супата

7. Разбъркайте съдържанието на купата, затворете капака на уреда и задайте режима „Готвене на пара“или „Млечна каша“.
8. Веднага след като супата заври (за да научите за това, ще трябва периодично да проверявате състоянието на храната), превключете режима, като изберете функцията "Загряване" и продължете да готвите ястието в продължение на 10 минути.

9. Изключете мултикукъра, добавете останалото масло към супата, разбъркайте и изсипете в порционни купички. По желание към всяка порция супа може да се добави масло непосредствено преди сервиране.

   

   Не забравяйте да добавите масло към храната си

Видео: млечна супа с юфка и печени ябълки

С пилешки гърди за бебе

Ако предпочитаме сладки варианти на млечна супа за закуска, тогава пилешката версия най-често действа като обилно ястие за обяд.

Състав:

• 250 мл мляко;
• 250 мл вода;
• 1,5-2 с.л. л. фиде;
• 50 г варени пилешки гърди;
• 1 ч.л. масло;
• 1 щипка сол.

Подготовка:

1. Налейте вода в тенджера, оставете да заври, след това добавете юфка.

   

   Поставете юфката във вряща вода

2. Изсипете половината от млякото в тенджера, продължете да готвите на слаб огън.

3. Смесете сварените пилешки гърди с останалото мляко, накълцайте с пасатор до пюре.

   

   Накълцайте гърдата

4. Прехвърлете получената маса в супата, разбъркайте всичко.

   

   Изпратете пилешкото и млечното пюре в тигана с юфка

5. Подправете ястието със сол на вкус, оставете да заври, изключете котлона.

6. Добавете масло и разбъркайте добре супата, докато млечният продукт се разтвори напълно.

   

   Добавете парче масло към супата

7. Гарнирайте порции с пресни билки.

   

   Гарнирайте всяка порция супа с пресни листа магданоз

С яйце

Много лесно за приготвяне, но вкусно и засищащо ястие, което изисква само няколко общи съставки.

Състав:

• 1 литър мляко;
• 150 г фиде;
• 2 яйца;
• 1 супена лъжица л. Сахара;
• 1 ч.л. сол;
• 2 ч.ч. масло.

Подготовка:

1. Изсипете мляко в тенджера, смесете с гранулирана захар и сол, оставете да заври.

   

   Оставете млякото, захарта и солта да заврят

2. Изсипете юфка в тенджера, разбъркайте всичко, оставете да къкри на тих огън.

3. Разбийте леко съдържанието на две яйца в малък съд.

   

   Разбийте яйцата

4. Изсипете яйчената смес в тенджера със супа и варете при непрекъснато разбъркване в продължение на 2,5 минути.

5. След готвене подправете супата с масло.

   

   Подправете супата с масло

С кюфтета

Накрая предлагам рецепта за супа с мляко с добавяне на картофи и кюфтета. За децата ястието може да се приготви с помощта на смляно пиле, а за възрастни са подходящи както птици, така и месни продукти (свинско, телешко или микс).

Състав:

• 1 литър мляко;
• 1 супена лъжица вода;
• 2-3 картофа;
• 50-100 г фиде;
• 200 г кайма;
• 1 яйце;
• 1 супена лъжица л. пшенично брашно;
• сол.

Подготовка:

1. Запасете се с храните, които искате и пригответе всички съставки предварително.

   

   Приготвя храна

2. Млякото се разтваря с вода, поставя се на котлона и се загрява до кипене.
3. Нарежете обелените картофи на малки кубчета и веднага след като млякото заври, изпратете в тенджерата. Варете на умерен огън 10 минути.
4. Разбийте яйце в каймата, добавете брашно и добавете сол на вкус. Разбъркайте добре месото, след което оформете малки кюфтета.
5. 10 минути след като заври съдържанието на тенджерата с картофи, добавете фидето към супата, варете 1-2 минути.
6. Прехвърлете кюфтетата в супата и варете още 15 минути.

7. Опитайте супата, добавете необходимото количество сол, разбъркайте, махнете тигана от огъня. Сервирайте топло или топло.

   

   Млечната супа с кюфтета може да се сервира топла или топла

Млечната супа с юфка и гъби се оказва не по-малко удовлетворяваща. Но трябва да знаете и да помните, че гъбите са неприемливи в диетата на бебета на възраст под 1 година, не се препоръчват за деца в предучилищна и начална училищна възраст и след 12 години е препоръчително да не се разрешава често приемане на продукта и да се предлага по-често 1 път на 7-10 дни. В допълнение, както за детско, така и за възрастно меню, гъбите трябва да бъдат закупени или събрани на надеждно място и обработени по начин, подходящ за всеки вид.

Видео: млечна супа с юфка, картофи и гъби

Млечните супи с юфка са добър начин да внесете разнообразие в менюто на възрастни и деца, като ги храните не само с вкусна, но в същото време обилна и здравословна храна. Ако имате и нови рецепти за първи ястия с мляко с добавяне на малки тестени изделия, споделете вашите рецепти в коментарите по-долу. Приятен апетит към вас и вашите близки!