Супа с кнедли и картофи: рецепти стъпка по стъпка със снимки и видеоклипове

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 12:55

Супа с кнедли и картофи, която искате да готвите през цялото време

Оригинално, но напълно просто - супата с кнедли и картофи ще ви помогне в случаите, когато въображението се провали или времето е ограничено. Всеки път, когато се добавят нови съставки, вкусът на ястието се разкрива по нов начин. Опитайте странна супа с кнедли и се пригответе да получите ентусиазирани комплименти от семейството си.

Богата супа с кнедли, картофи и дресинг с яйца

Е, много проста рецепта за заети домакини или начинаещи готвачи. Идеалният вариант е да направите супа с домашни кнедли.

Продукти:

• 20-25 кнедли;
• 2 картофа;
• 1 глава лук;
• 1 морков;
• 2 с.л. л. растително масло;
• 1 яйце;
• сол и черен пипер на вкус;
• 1 дафинов лист;
• малко пресен зелен лук за сервиране.

Рецепта:

1. Нарежете картофите на средно големи кубчета.

   

   Картофите са подходящи за всякакъв вид

2. Първо хвърлете картофите във вряща вода и след кипене добавете кнедли. Подправете със сол, добавете черен пипер и дафинов лист. Гответе от момента на кипене 8-10 минути.

   

   Не забравяйте да извадите дафиновия лист, след като супата е готова

3. Запържете лука и морковите. Добавете към тигана.

   

   Уверете се, че пърженето не изгаря

4. Разбийте яйце с вилица, като постепенно добавяте към него 5-6 супени лъжици врящ бульон.

   

   Дресингът с яйца ще добави нежност към супата

5. Изсипете дресинга с яйца в супата, оставете да къкри на слаб огън в продължение на 3 минути и след това изключете котлона под тенджерата.

   

   Богата супа с кнедли, картофи и дресинг от яйца, поднесена с ситно нарязани билки

Супа с кнедли в бавен котлон

Такова ястие ще замени както първото, така и второто.

Продукти:

• 15–20 кнедли;
• 2 картофа;
• 1 глава лук;
• 1 морков;
• 2 с.л. л. растително масло;
• 30 г пресен копър;
• сол и черен пипер на вкус.

Рецепта:

1. В купа на мултикукър в режим "Печене" или "Пържене" задушете лука и морковите.

   

   Разбъркайте зеленчуците, докато печете

2. Добавете нарязани картофи, черен пипер, сол и след това залейте с вряла вода.

   

   Нарежете картофите грубо, така че да се слеят с кнедлите

3. Добавете кнедли и оставете да заври. Подправете със сол и черен пипер. Гответе 40–45 минути в режим „Готвене“или „Супа“.

   

   Разбъркайте супата, докато кнедлите изплуват

4. Нарежете копъра на ситно.

   

   Копърът се сервира с гореща супа

5. Поръсете гореща супа с копър и сервирайте със заквасена сметана.

   

   Супата с кнедли и картофи в бавен котлон се оказва мегапрозрачна

Видео: супа с кнедли от Валентина Сидорова

Наистина обичам бързите и необичайни рецепти. Сред тях в моята кулинарна касичка е и богата супа с кнедли. Готвя го на основата на зеленчуков бульон и добавям подправки, които са ярки на вкус (мащерка, розмарин, мащерка). Той работи добре с добавянето на сладки чушки и / или домати. Колкото повече зеленчуци, толкова по-вкусна ще бъде супата. И винаги пресни билки, супата само печели от това.

Цената на супата с кнедли е малка, но ястието е обилно и вкусно. Изглежда много апетитно и миризмата ще привлече всички членове на домакинството в кухнята. Експериментирайте с подправки, включително дафинови листа, кориандър, мащерка и сушен чесън.