Вкусни и прости рецепти с гъби

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 12:55

Какво да готвя с гъби за вечеря: 5 невероятно вкусни рецепти

Ястията с гъби имат приятен аромат и изискан вкус. Освен това гъбите съдържат много протеини.

За да разнообразите диетата си и да зарадвате семейството си, ние ви предлагаме 5 прости и невероятно вкусни рецепти.

Спагети с гъби в кремообразен сос

Спагетите са идеални за онези, които не разполагат с време. Това ястие със сигурност ще бъде сърдечно, а гъбите и кремообразният сос ще му придадат пикантен вкус.

Състав:

• спагети - 0,5 кг;
• гъби (шампиньоните са идеални) - 0,8 кг;
• сметана - 0,45 л;
• лук - 1 бр;
• сол, подправки - на вкус.

Как да готвя:

1. Първо трябва да сварите спагетите. За да направите това, трябва да ги хвърлите във вряща подсолена вода.
2. Докато спагетите кипят, трябва да обелите лука и да го нарежете на ситно. След това ги изпратете в тигана.
3. След това трябва да нарежете гъбите на филийки и да ги изсипете в тигана с лука. Пържете до златисто кафяво.
4. Изсипете сметана в гъби и лук, разбърквайте от време на време. Гответе 5 минути.
5. Добавете сол и подправки към соса на вкус, разбъркайте старателно и залейте готовите спагети. Смесете и сервирайте.

Гъби, запечени със заквасена сметана и билки

Вкусно и изискано ястие, с което всеки може да се справи. Сервирайте като отлична гарнитура за варени картофи или тестени изделия.

Състав:

• гъби - 0,8 кг;
• лук - 1-2 бр;
• заквасена сметана - 0,2 кг;
• сол, подправки - на вкус;
• зеленина - 1 връзка.

Как да готвя:

1. Пригответе съставките: обелете лука и го нарежете на ситно. След това нарежете гъбите на филийки.
2. Изсипете малко растително масло в предварително загрят тиган, след това добавете лука и запържете до златисто кафяво.
3. Добавете гъби. Варете около 5 минути, като разбърквате от време на време. Подправете със сол и подправки на вкус.
4. Накълцайте билките.
5. Намажете форма за печене с масло, добавете пържени гъби и лук там.
6. Добавете заквасена сметана към гъбите, разбъркайте и изпратете във фурната, предварително загрята до 180 °.
7. Печете 25-30 минути, поръсете с пресни билки преди сервиране.

Гулашки гъби

Готвенето ще отнеме минимум време. Гулашът с гъби е перфектен като гарнитура към почти всяко ястие.

Състав:

• гъби - 0,6 кг;
• лук - 2 бр;
• моркови - 1 бр (големи);
• чесън - 3-4 скилидки (в зависимост от личните предпочитания);
• кетчуп - 1 чаша;
• брашно - 3 супени лъжици;
• подправки, сол - на вкус.

Как да готвя:

1. Първо, пригответе лука: обелете и нарежете на тънки половин пръстени.
2. Изпратете подготвения лук в тигана и запържете за 5 минути.
3. Обелете морковите, настържете и изпратете към лука. Оставете да къкри 2 минути.
4. След това добавете предварително нарязаните гъби. Оставете да къкри 10 минути.
5. След това време добавете брашно и разбъркайте добре всичко.
6. След това добавете кетчуп към сместа и разбъркайте всичко отново.
7. Налейте три чаши вода, разбъркайте всичко, добавете сол и подправки на вкус. Оставете да къкри 10 минути. Ястието е готово.

Картофи с гъби на фурна

И възрастните, и децата ще харесат печени картофи на фурна. Това ястие е идеално за празнична трапеза и много ще го харесат.

Състав:

• Картофи - 0,8 кг;
• гъби - 0,3 кг;
• звънец - 1 бр (големи);
• сол, подправки - на вкус;
• чесън - 4 скилидки.

Как да готвя:

1. Измийте добре картофите, нарязани на филийки.
2. Нарежете гъбите на филийки.
3. Обелете чушките от вътрешността, нарежете на ивици.
4. В дълбока купа комбинирайте гъби, картофи и чушки. Добавете там растително масло, подправки и сол. Разбъркайте добре.
5. Прехвърлете съдържанието на купата в тава за печене, покрийте с фолио. Изпратете във фурна, загрята до 180 °. Печете картофите, докато омекнат за 15-20 минути. Готовност за тестване с вилица. Времето за готвене зависи от вида картофи.
6. Докато картофите се пекат, можете да приготвите чесновата вода. За целта смесете вода с накълцан чесън.
7. Залейте готовите картофи с чесън вода и сложете във фурната за още 5 минути без фолио. Картофи с гъби във фурната са готови.

Салата "Мъжка прищявка"

Голямо количество месо, минимум зеленчуци, пикантен вкус и вкусен сос са точно това, от което се нуждаете, за да зарадвате мъжа. Салатата се оказва много удовлетворяваща, а процесът на готвене е толкова прост, че всеки може да се справи.

Състав:

• варено пилешко месо - 200 г;
• лук - 2 бр;
• твърдо сирене - 0,1 кг;
• яйце - 3-4 бр;
• Корейски моркови - 0,2 кг;
• консервирани гъби - 0,15 кг.
• майонеза (за дресинг) - на вкус.

Как да готвя:

1. Нарежете на ситно свареното пилешко месо, поставете върху чиния.
2. Обелете лука, нарежете на малки пръстени. Залейте с вряла вода и оставете да престои 10 минути, за да остане горчивината. След това го изсипете върху пилето.
3. Покрийте слоевете с майонеза.
4. Настържете варени яйца и сложете като друг слой върху съд.
5. Покрийте с майонеза.
6. Накълцайте консервирани гъби, сложете отгоре и покрийте със сос.
7. Отгоре залейте с моркови в корейски стил и покрийте отново с майонеза.
8. Поръсете с настърган кашкавал. Салата готова.

Ястията с гъби са популярни не само за възрастни, но и за деца. Те са идеални за празнична трапеза или уютна вечеря с любими хора. Не се страхувайте да експериментирате и да сменяте рецептите според вашите предпочитания.