5 рула палачинки, лаваш и други прости продукти

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 12:55

5 ролки "на руски" от прости продукти

Екзотични японски ролки са здраво закрепени в менюто ни и дори станаха малко скучни. Използвайки техния принцип на готвене и стил на сервиране, можете да излезете с еднакво вкусни ястия от традиционни за нас продукти. Поради простотата на рецептите, "руски" рула могат да се приготвят дори всеки ден, а красотата на получения резултат ги прави достойни за всеки празник.

Ролки от картофи и херинга

Това е оригиналната версия на любимата, но вече скучна „козина“. В допълнение към храната за готвене се нуждаете от хранително фолио и бамбукова постелка за суши. Обелете и сварете картофите, направете плътно пюре от него, охладете.

Завиваме килима със стреч фолио и разпределяме пюрето на равномерен тънък слой. Поставете ленти от варено цвекло и моркови, нарязано пилешко яйце на ръба. Добавете майонеза и лента филе от херинга отгоре. Навиваме всичко на руло и нарязваме с остър нож. Поставете тънки филийки пръстени от херинга и лук върху рулата. По желание можете да украсите ястието с копър или магданоз.

Палачинка рула

Ако предишното ястие може безопасно да се сервира за Нова година, тогава ярките палачинени палачинки ще се превърнат в основната украса на Масленица. За пълнежа можете да използвате слабо осолена сьомга или друга червена риба. Също така се нуждаем от меко крема сирене, заквасена сметана и авокадо, които по желание могат да бъдат заменени с прясна краставица.

Омесваме и печем тънки палачинки по всяка рецепта, която харесвате. Нарежете сьомгата и авокадото на тънки ивици и добавете няколко супени лъжици заквасена сметана към сиренето. Намажете палачинката със смес от сирене и заквасена сметана и поръсете с накълцани билки. Поставете няколко ленти сьомга и авокадо на ръба. Увиваме го на руло.

За да бъдат рулата добре нарязани, трябва да поставите съда в хладилник за 1-1,5 часа. След това с остър нож нарежете рулото на парчета с височина 3 см и го поставете красиво върху чиния.

Ролки от лаваш

За да не се заблуждавате с палачинки, можете да направите тънки рулца от пита. За пълнежа ще ви трябват раци, варени яйца, твърдо сирене и пресни билки. Смажете квадратния лист пита хляб с майонеза и чесън, нарязан с преса. Нарежете на ситно раковите пръчки и ги разстелете на широка ивица по ръба на лаваша - той трябва да заема една четвърт от листа.

Разпределете втората лента от ситно нарязани или настъргани яйца, третата от нарязани билки и четвъртата от настъргано сирене. Отгоре сложете втория лист лаваш, намазан с майонеза и чесън. В този случай страната "майонеза" трябва да покрива пълнежа.

Внимателно притиснете горния лист с длани и след това навиваме всичко на руло и го завиваме във фолио. За да накарате ролката да замръзне и да се накисне добре, поставете я в хладилника за няколко часа. С течение на времето го изваждаме, разгъваме и с остър нож го нарязваме на парчета с височина 2 см.

Кифлички с краставици

Миниатюрни кифлички от прясна краставица ще се превърнат в оригинална лятна закуска. За пълнежа взимаме раци, варени яйца, топено сирене, билки и майонеза. Избираме по-дебели краставици, но не стари и ги нарязваме по дължина на тънки филийки. Смелете яйца, раци и сирене, добавете ситно нарязани билки и подправете с майонеза.

Поставете получената салата на ръба на лентата от краставици и внимателно сгънете рулото. За да го оправим, го отрязваме с шиш или клечка за зъби. Поставете рулата в чиния. Ако желаете, можете да поставите лимонови кръгчета на дъното на съда.

Рула в бекон

Интересен вариант за горещи ролки. Трябват ни нори листове, ориз, филийки бекон, варен език, горчица и маринована краставица. За паниране използваме картофено или царевично нишесте

Сварете ориза и го разстелете на тънък слой върху листа нори, уплътнете добре. Разстелете квадратче беконни ленти върху килима и го покрийте с варен лист нори с ориз (оризовата страна е върху бекона). Тази стъпка изисква сръчност, за да не падне оризът в процеса.

Като алтернатива можете първо да намажете бекона, да го покриете с нори и след това да разнесете ориза. Резултатът е два вкуса на рула, но хрупкавият бекон винаги ще бъде отгоре.

Отстъпваме от ръба на обработвания детайл няколко сантиметра и поставяме ивици варен език и маринована краставица, добавяме малко горчица. Завийте голямо руло и го панирайте в нишесте. Запържете леко в растително масло от всички страни. Сервирайте веднага - горещо със златистокафява коричка.