5 прости ястия със зеле в микровълнова печка

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 12:55

Не трябва ли да опитате зеле: 5 доста прости ястия в микровълновата за вечеря за двама

Поради ниското си съдържание на калории зелето е идеално за сервиране за вечеря. Ястията от него не изискват редки съставки и са лесни за приготвяне, особено ако използвате микровълнова фурна.

Задушено зеле

Гответе това ястие на максимална мощност. Накълцайте 0,5 кг зеле, заровете 2-3 лука. Изсипете растително масло в микровълнова фурна, добавете зеленчуци и оставете да къкри под капак 10 минути.

Смесете половин чаша вода със същото количество заквасена сметана и 1 супена лъжица. л. доматена паста. Изсипете сместа в зелето, подправете със сол, черен пипер, дафинови листа и други подправки на вкус. Разбъркайте и оставете да къкри още 8-10 минути. Зелето е готово.

Зеленчукова яхния

Необходими продукти:

• 1 малка глава или четвърт от голяма глава зеле
• 1 средно голяма тиквичка;
• 3 малки зрели домати или 6 малки;
• 6 картофени грудки;
• 1 глава лук;
• 1 морков;
• няколко скилидки чесън;
• ¼ чаши кетчуп;
• масло;
• сол, черен пипер, дафинов лист на вкус.

Накълцайте или настържете зеленчуците. Размерът на парчетата е по ваша преценка.

Загрейте маслото с пълна мощност за 20-30 секунди и задушете лука, чесъна и морковите в него за около 3 минути.

Добавете зеле, картофи и тиквички, сол и малко вода. Оставете да къкри максимум 10 минути.

Добавете доматите, кетчупа и останалите подправки и оставете да къкри още 5 минути. В края на готвенето оставете ястието да престои във фурната за 5 минути. Яхнията може да се поръси с настърган кашкавал.

Гювеч с мляко и грис

Подходящ както за закуска, така и за вечеря за възрастни и деца.

Състав:

• 400 г зеле;
• половин чаша мляко и грис;
• 100 г масло;
• 1 малко яйце;
• сол, подправки на вкус;
• всякаква мазнина за смазване на формата;
• галета или хартия за печене.

Накълцайте зеленчука, смесете със сол и намачкайте. Комбинирайте грис и мляко, оставете да набъбне. Разтопете маслото, разбийте заедно с яйцето, солта и подправките.

Комбинирайте всички заготовки и разбъркайте добре. Намажете форма със страни и поръсете с галета или покрийте с хартия, изложете тестото.

Гответе с пълна мощност половин час. При сервиране можете да поръсите с настърган кашкавал и билки.

Зеленчуци с кайма

Те могат да се готвят напълно в микровълнова печка. Първо сварете ориза до полуготовност. За целта изсипете чаша ориз в микровълнов съд, напълнете с две чаши гореща вода, сол и загрейте за максимум 10 минути. Изцедете излишната вода, разбъркайте ориза.

Нарежете една глава лук на кубчета. Намажете съдовете с растително масло и добавете лука. Гответе с пълна мощност в продължение на 2 минути под капака с дупка.

Смесете 500-800 г кайма с лук, ориз, сол и черен пипер. Оставете пълнежа да престои.

Вземете средно голяма глава зеле, измийте, отстранете горните листа и пън. Загрейте с пълна мощност за 10 минути. Извадете и отстранете листата, докато се отделят лесно. След това загрейте отново главата и отново отстранете листата. Повторете толкова пъти, докато не премахнете необходимия брой листа. За надеждност купчина листа може да се затопли в микровълновата фурна за 5 минути. Изрежете твърди вени от заготовките.

Сега поставете пълнежа върху всеки лист и сгънете в плътни пликове. Направете пълнеж: вземете 200 ml от всеки бульон, с изключение на рибата, и разредете 3 супени лъжици. л. доматено пюре и същото количество заквасена сметана. Изсипете зелевите кифлички, така че сосът да ги покрие. Ако запълването не е достатъчно, добавете втора партида. Гответе 20 минути при 800 вата.

Къри зеле с чесън и сметана

Необходими продукти:

• 0,5 кг зеле;
• 1 супена лъжица л. пудра къри;
• 1 морков;
• 0,5 л бульон;
• 2 с.л. л. брашно;
• 1 глава лук;
• 4 с.л. л. трохи за хляб;
• половин чаша сметана със съдържание на мазнини 20%;
• 2 глави чесън;
• 1-2 с.л. л. масло;
• сол, черен пипер, дафинов лист на вкус.

Нарежете зеленчуци: зеле - на ивици, лук - на половин пръстени, моркови - на полукръг, чесън - на ситно. Сгънете филийките в купа, залейте с бульона. Подправете със сол, черен пипер и дафинови листа. Оставете да къкри на висока мощност 10 минути, покрито с капак.

Разтопете маслото, смесете с брашно и къри, загрейте за 1-2 минути. Изсипете сметаната и разбъркайте, за да избегнете бучки. Изсипете получения сос върху зеленчуците и оставете да къкри в продължение на четвърт час на средна мощност.