Как да направите вкусна пита шаурма за съпруг и други членове на семейството

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 12:55

Как да приготвим сочна шаурма в пита хляб, която със сигурност ще зарадва съпруга ви

Често искаме да почерпим себе си и семейството си с нещо вкусно. В същото време няма желание да губите време за готвене. Едно от идеалните кулинарни решения в този случай е да приготвите шаурма у дома. Ястието е обилно, бюджетно, бързо за приготвяне. В домашния вариант шаурмата се оказва особено сочна, с много месо, зеленчуци и вкусен сос.

Съставки

• тънък пита хляб - 2 бр.;
• пилешко филе - 300 г;
• Корейски моркови - 150 г;
• Пекинско зеле - 150 г;
• прясна краставица - 1 бр.;
• домат - 1 бр.;
• кетчуп или аджика - 3 супени лъжици;
• майонеза (или неподсладено кисело мляко) - 3 супени лъжици;
• сол, подправки на вкус;
• растително масло.

Рецепта

1. Първо пригответе месото. За целта изплакнете пилешкото филе и нарежете на малки кубчета. След това го запържете до златисто кафяво в тиган със сол и черен пипер. Пилето се готви много бързо, 7-10 минути са достатъчни.
2. Нека започнем със зеленчуковия пълнеж. Изплакнете доматите и краставиците и ги нарежете на тънки филийки. Ние също измиваме и накълцваме китайското зеле. След това трябва леко да го набръчкате с ръце, за да придадете още по-деликатна текстура.
3. Купуваме готови корейски моркови - с оглед на факта, че се нуждаем от много малко от тях, е неподходящо да го правим сами за това ястие. Зеленчуковият пълнеж е готов, оставете го настрана.
4. Да започнем да правим соса. Комбинирайте кетчуп и майонеза, добавете щипка сол и черен пипер и, ако искате, други подправки на вкус.
5. Майонезата може да бъде заменена с неподсладено кисело мляко (например гръцко), като в този случай шаурмата ще се окаже малко по-малко калорична. И ако обичате пикантен сос, добавете аджика вместо кетчуп.
6. След това разширяваме питата на масата. Моля, обърнете внимание, че трябва да е свежо, за да може да се търкаля, без да се напуква. След това върху третата част на лаваша по дългата му страна разстиламе 2-3 с.л. супени лъжици сос, отстъп от дъното на листа 2-3 см и отстрани около 5-7 см.
7. Разпределяме соса върху останалата повърхност на питата. След това разпределяме доматите, китайското зеле и краставиците.
8. След това разпределяме морковите по корейски и отгоре - пилешко. След това обвиваме питата с пълнеж отстрани и след това го навиваме на руло. Правим същото с втория пита хляб и пълнеж.
9. След това затопляме добре тигана и запържваме шаурмата от всяка страна за около 4-5 минути. Огънят трябва да е минимален, за да не изгори листът от пита.

Сервирайте шаурмата гореща. Ако е останал сос, можете да го поднесете с нея. И можете да бъдете сигурни, че желаещите да опитат този шедьовър на турската кухня няма да има край, а исканията за приготвяне на шаурма ще идват редовно от цялото семейство.