Какви необичайни ябълкови препарати ще ви зарадват през студената зима

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 12:55

5 необичайни заготовки за ябълки, които ще ви зарадват през студената зима

Ябълките са вкусни и здравословни не само пресни, но и като част от зимните препарати. Ако сте уморени от монотонността, опитайте необичайни рецепти, които ще се харесат както на възрастни, така и на деца.

Кисело зеле с ябълки

Такова свежо и лесно за приготвяне предястие ще се съчетае с всяко горещо ястие и няма да остави никой безразличен.

Ще имаш нужда:

• зеле - 1 кг;
• моркови - 1 бр.;
• ябълки - 2-3 бр.;
• сол - 1 супена лъжица. л.;
• захар - 1 с.л. л.

Накълцайте зелето на тънки ивици и добавете настърганите моркови. Подправете със сол и смесете съставките. Нарежете ябълките на тънки клинове без семки и ги прехвърлете в купа.

Прехвърлете получената маса в тенджера, изсипете 1 литър студена вода и покрийте с капак. Оставете детайла за три дни, като разбърквате от време на време. След това добавете захар и смесете всички съставки.

Сладко от ябълки и круши

Сърдечните разговори се допълват перфектно от вкусен чай с ароматно сладко от ябълки. Такъв домашен десерт няма да навреди на вашата фигура и ще ви развесели. Запишете рецептата:

• круши - 500 г;
• ябълки - 1,5 кг;
• захар - 1 кг.

Нарежете зрелите плодове на филийки и изпратете в тенджера. Добавете гранулирана захар, оставете да заври и варете 20 минути, като разбърквате от време на време. Подредете сладкото в предварително стерилизирани буркани.

Сос от ябълки с кондензирано мляко

Децата и възрастните ще харесат този необичаен десерт и ще заменят сладките. Рецептата е изключително проста:

• ябълки - 3 кг;
• захар - 3 с.л. л.;
• кондензирано мляко - 1 кутия;
• вода - 1-2 чаши.

Обелете ябълките и нарежете на филийки. Задушете ги на тих огън, като постепенно изливате вода. След 20-25 минути се смила с блендер и се добавят кондензирано мляко и захар.

Мариновани ябълки с краставици

Неочакваната комбинация и пикантност на такова мезе ще привлекат само гастрономи. Това ще изисква:

• краставици - 1 кг;
• ябълки - 2 бр.;
• чесън - 3-4 скилидки;
• копър - 3 чадъра;
• дафинов лист - 3 бр.;
• подправки на вкус;
• вода - 1,5 л;
• захар - 2 с.л. л.;
• сол - 2 с.л. л.;
• оцет (9%) - 2 с.л. л.

Поставете копър, дафинови листа и обелен чесън на дъното на буркана. Накиснете краставиците в студена вода за няколко часа, за да запазите хрупкавостта, след което ги добавете и нарязаните на четвъртинки ябълки в купата. Залейте с вряла вода, покрийте и оставете за 20 минути.

След това изсипете водата в тенджера, сварете я и добавете подправки на вкус, сол и захар. След 10 минути отново се отцежда, добавя се оцет и се вари. Залейте съставките с получения саламура, завъртете буркана, обърнете и изчакайте, докато изстине напълно.

Сладко от ябълки и орехи

Оригинално ястие от любимия на всички плод и най-здравословната ядка ще ви изуми със своя необичаен вкус. Ще имаш нужда:

• ябълки - 1,5 кг;
• захар - 250 г;
• лимонена киселина на вкус;
• орехи - 300 г;
• дафинов лист - 2 бр.;
• пипер на вкус.

Нарежете плодовете на малки кубчета и добавете малко лимонена киселина. Покрийте със захар и оставете за една нощ. След това оставете да заври на умерен огън, като бавно разбърквате.

Варете 3-4 минути и свалете от огъня. Изчакайте, докато изстине напълно и кипете отново. Запържете орехите в тиган и добавете към ябълките. Добавете там дафинови листа и черен пипер и варете 5 минути. Разпределете готовото сладко в стерилизирани буркани и навийте на руло.