Колко красиво е да рисувате яйца за Великден с червено зеле, цвекло, люспи, снимка

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-17 22:28

Червено, синьо, мрамор: боядисваме яйца за Великден без индустриални багрила

Преди Великден в магазините се появяват всякакви багрила и железни стикери за яйца. Филмът пречи на беленето на яйцето, а качеството на боята в магазина е под въпрос? Няма значение, нека разгледаме възможностите за безопасно декориране на яйца, които са използвали нашите баби.

Съдържание

• 1 Начини за украса на яйца за Великден

  • 1.1 Оцветяване на цвекло
  • 1.2 Оцветяване с червено зеле

  • 1.3 Лукови черупки за оцветяване на яйца

    1.3.1 Видео: Оцветяване на яйца с куркума, цвекло и червено зеле

  • 1.4 Опции за оцветяване с мрамор

  • 1.5 Декорации с шарки

    1.5.1 Фотогалерия: красиви варианти за необичайно оцветяване на великденски яйца

Начини за украса на яйца за Великден

Преди да започнете да оцветявате яйца, трябва да ги сварите правилно. За да не се напука черупката, а боята да лежи на равномерен слой, измийте добре яйцата и ги оставете да лежат 2 часа при стайна температура. Добавянето на супена лъжица сол към 2 литра вода помага да се предотврати изтичането на протеини от пукнатините по време на готвене.

Можете да рисувате яйца с бели или кафяви черупки, но на лека основа цветовете са по-ярки

За да предотвратите кожата на ръцете и ноктите да придобие цвета на боята, трябва да извършите оцветяване с ръкавици за еднократна употреба от аптека или железария. Цветът ще стане по-добър, ако първо намажете яйцето с 9% разтвор на оцет или го добавите към разтвора за оцветяване. Имайте предвид, че съдовете също ще оцветят и може да бъде трудно за почистване. Препоръчително е да вземете саксии, които нямате нищо против.

Оцветяване на цвекло

Има няколко начина да добавите цвят към яйчената черупка с цвекло:

• настържете суровия корен зеленчук, обелен от кожата и покрийте вече сварените яйца с получената маса. Интензивността на сянката зависи от продължителността на оцветяването;

  

  Размерът на настърганото цвекло не играе голяма роля; можете да използвате и грубо ренде, тъй като яйцата ще бъдат потопени в него

• изцедете сока от настърганото цвекло, добавете 2-3 с.л. супени лъжици оцет (9%). Изсипете варени яйца в съд със сок от цвекло, така че те да са напълно покрити с оцветяващата течност. След 3 часа черупката на яйцата ще порозовее, а яйцата, останали за една нощ, ще придобият бургундския цвят на цвеклото;

  

  Сокът от цвекло, с кратко оцветяване, придава на яйцата бледорозов, по-близък до коралов цвят

• поставете настъргана пулпа от цвекло във вряща вода в размер на един цял кореноплоден зеленчук на литър вода. Варете 10-12 минути, след това извадете пулпата с решетъчна лъжица и изсипете 3 супени лъжици в тенджера. супени лъжици оцет. Потопете сварените яйца в бульона от цвекло и оставете за една нощ.

  

  След една нощ, прекарана в бульон от цвекло, яйцата стават бордо

Оцветяване на червено зеле

Въпреки името, червеното зеле боядисва яйцата в синьо. Зелевият бульон помага за това:

1. Нарежете на ситно главата зеле - 700–800 г - и поставете в тенджера.
2. Налепеното зеле залейте с вряла вода - 1 литър - и гответе за половин час.
3. Изсипете охладения бульон в друг съд и добавете 2-3 с.л. супени лъжици оцет.
4. Потопете сварените яйца в зелевия бульон, така че да бъдат напълно потопени в цветната течност.

5. Оставете яйцата да се зацапят за 3-5 часа, за предпочитане през нощта за по-голяма интензивност на цвета.

   

   Червеното зеле всъщност има лилав оттенък, който му придава синият пигмент антоцианин - толкова объркваща история.

Вместо бульон, можете да използвате разреден сок от червено зеле. По-добре е да го готвите вечер:

1. Накълцайте средно червено зеле.
2. Добавете 6 с.л. супени лъжици оцет и 0,5 литра вода.
3. Приберете в хладилника до сутринта, през което време зелето ще даде сок.

4. Изсипете инфузията в удобен съд и потопете сварените яйца, като регулирате интензивността на сянката по желание.

   

   Оцветяването с червено зеле придава на яйчната черупка по-хубав оттенък на синьо от индустриалните багрила

Лукови кори за оцветяване на яйца

По-добре е предварително да се запасите с лукови люспи, ще ви трябват много - плътно опакован литров буркан. Рецепта за оцветяване:

1. Поставете обвивката в тенджера и залейте с 1,5 литра вода. Оставете го за половин час.
2. Поставете тенджерата с покритите люспи на огъня, оставете да заври и варете 30 минути.
3. Извадете бульона от лука от огъня, прецедете и оставете да се охлади. Яйцата е най-добре да се варят в хладка вода.

4. Поставете яйцата в тенджера, оставете да заври и варете не повече от 15 минути. Преварените яйца ще изглеждат по-богати на цвят, но по-малко вкусни.

   

   Петната от лукови кори действат еднакво добре върху белите и кафявите кори

Има и други естествени багрила за яйчени черупки:

• кафе или чай. Ако сварите яйца в 0,5 литра силна напитка, те ще станат наситено кафяви;
• сокът от червено грозде придава на черупката лавандулов оттенък, ако яйцата се оставят в нея за една нощ;
• виолетови цветя. След като лежат 8–10 часа в сварени виолетови цветя, яйцата ще се окажат светлосини;
• горски и градински плодове. Наситен бульон от малини, боровинки или касис за една нощ ще оцвети яйчените черупки в малинов, син или синкаво-черен цвят;
• брезови листа. След като приготвите отвара от млади брезови листа и задържите яйцата в нея за 5-8 часа, можете да получите приятен жълт оттенък;

• куркума. За да се получи златист цвят, 4-5 с.л. лъжици подправка трябва да се изсипят в литър вода и да се кипнат. В охладения бульон яйцата трябва да лежат поне 6 часа, а най-добре цяла нощ.

  

  Естествените багрила придават на черупките красиви, прозрачни нюанси

За да фиксирате цвета и да придадете блясък на цветните яйца, избършете ги със салфетка с растително масло.

Видео: оцветяване на яйца с куркума, цвекло и червено зеле

Опции за оцветяване с мрамор

Ако еднородният цвят на яйцата изглежда скучен, опитайте следните методи.

Пъстър яйца:

1. Потопете мокри, сурови яйца в корите на лука, за да полепнат по черупката.
2. Сгънете ги в найлонов чорап, като след всяко яйце завържете възел за по-добро фиксиране.
3. Поставете ги да заврят силно, като добавите зелени неща към водата - антисептичен разтвор от аптеката.

4. Извадете сварените яйца от чорапите и изплакнете, те ще бъдат с красив златисто-зелен цвят.

   

   Оцветяването със зеленина и лукови кори прави яйцата да изглеждат като витражи

Живопис с маслени бои:

1. Пригответе светъл и тъмен естествен цвят.
2. Сварете яйцата и ги оцветете в светъл цвят, като например куркума или лук, и ги оставете да изсъхнат.
3. В чаша или друг дълбок, но тесен съд се изсипва богата тъмна багрила.
4. Добавете чаена лъжичка растително масло и разбъркайте, за да се разтвори на капчици масло.
5. Потопете леко яйце в тъмна маслена течност и извадете, като завъртите малко.

6. Изсушете мраморните яйца и готово.

   

   Яйцата за оцветяване на мрамор трябва да се поставят в контейнер и да се извиват по такъв начин, че да "събира" красиви шарки от маслени капки

Декорации с шарки

Моделираната украса на великденски яйца се извършва по подобни начини, но се различава в използваните наслагвания:

• листа от дървета, храсти или трева;
• конци, с които се увиват яйца преди боядисване;
• модели, изрязани от лепкава хартия.

Моделирана технология за боядисване:

1. Сварете яйцата и пригответе шарки върху тях.
2. Закрепете пластира върху яйцето с найлонови чорапи или чорапогащи.

3. Боядисвайте по всеки удобен начин в желания цвят.

   

   Опаковането с чорап ще затрудни подхлъзването на лигавицата, което ще направи модела по-ясен

Има и друг вариант за оригиналното оцветяване на яйцата за Великден - да ги увиете в дантелен разрез и да сварите или да ги държите в отвара.

Фото галерия: красиви варианти за необичайно оцветяване на великденски яйца

Можете да украсите боядисани яйца с залепени дантелени панделки

Можете да изрежете цветя от салфетка и да залепите цветни яйца

Простите листа върху яйца, боядисани с лукови кори, изглеждат красиви

Поставянето на ластици върху яйцата преди оцветяването ще даде интересен геометричен модел.

От детството си спомням как преди Великден със сестра ми изтичахме на улицата след едва цъфнали листа, за да направим яйцата по-красиви. През 90-те години нямахме допълнителни пари за закупуване на багрила, така че те се боядисваха по-често с лукови кори. Сокът от цвекло беше вкусен веднъж, но цветът беше едва забележим. Научихме за необходимостта от добавяне на оцет след 10 години.

Боядисването на яйца за Великден с естествени багрила е прост процес, но отнема много време. Ако имате време, можете да проявите въображение и да експериментирате.