Капитална салата: класическа рецепта, стъпка по стъпка, със снимки и видеоклипове

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 12:55

Вкусна новогодишна традиция: приготвяне на салата Столични

Ако помолите приятелите си да изброят традиционните новогодишни храни, тогава най-вероятно можете да чуете салатата Столични сред имената. Това апетитно ястие е здраво закрепено в зимното меню на много любители на достъпна, но вкусна и задоволителна храна. Въпреки простите съставки, вкусът на салатата спечели огромен брой фенове и не спира да го прави от десетилетия.

Стъпка по стъпка рецепта за салата Столични

Вече казах, че се влюбих в салатата Оливие от детството. Но с течение на времето почти спрях да го готвя. Много съвременни производители не се интересуват от качеството на своите продукти, така че е почти невъзможно да се ядат повече или по-малко достъпни колбаси. Не исках да се отказвам от любимото си ястие и за да зарадвам себе си и близките си, на следващия празник реших да заместя колбаса с варено пиле. Храната се оказа не по-малко вкусна и оттогава в повечето случаи приготвям салата с месо. И само преди няколко години разбрах, че идеята за това ястие не е нова, но името му е салата Столични.

Състав:

• 250 г картофи;
• 200 г моркови;
• 250 г пилешко филе;
• 3 яйца;
• 200 г пресни краставици;
• 200-250 г мариновани краставици;
• 200 г консервиран зелен грах;
• 150 г майонеза;
• 150 г заквасена сметана;
• 3-5 клонки пресен копър;
• смлян черен пипер и сол на вкус.

Подготовка:

1. Сварете картофи, моркови, пилешки филета и яйца и охладете. Списъкът на съставките за тази рецепта показва броя на готовите продукти.

   

   За да приготвите салата бързо, пригответе всички съставки предварително

2. Обелете зеленчуците, яйцата - от черупките.
3. Поставете консервирания грах в сито, за да стъклите течността.
4. Нарежете копъра на ситно с нож.

5. Нарежете зеленчуци, яйца и месо на малки кубчета.

   

   Всички съставки за салатата се нарязват на малки кубчета с приблизително еднакъв размер

6. Прехвърлете съставките в голяма купа, добавете граха.

7. Подправете със сол и черен пипер на вкус.

   

   Количеството сол и черен пипер в салатата зависи от вашия вкус.

8. Поставете заквасена сметана и майонеза в същия съд. По желание можете да използвате само майонеза или само заквасена сметана. Ако салатата е суха, количеството дресинг трябва да се увеличи.

   

   Количеството и съставът на дресинга за салата се регулират на вкус

9. Разбъркайте добре салатата. Правете това внимателно, за да не превърнете съставките в каша.

   

   След смесване кубчетата храна трябва да останат цели и подредени.

10. Добавете билки към съда, разбъркайте отново. Копърът може да бъде заменен с магданоз или лук.

    

    Можете да добавите всякакви пресни билки към салатата

11. Прехвърлете храната в купа за салата или сервирайте върху чиния за сервиране.

    

    Храната се сервира в обща купа за салата или на порции

Видео: приготвяне на класическата салата Столични

Рецептата за салата Столични е много проста. Но съм сигурен, че всяка домакиня има своите тайни за приготвяне на това прекрасно ястие. Ако искате да допълните статията с интересни нюанси по темата, не забравяйте да оставите вашите коментари по-долу. Приятен апетит към вас и вашите близки!