Съдържание:

Капитална салата: класическа рецепта, стъпка по стъпка, със снимки и видеоклипове
Капитална салата: класическа рецепта, стъпка по стъпка, със снимки и видеоклипове

Видео: Капитална салата: класическа рецепта, стъпка по стъпка, със снимки и видеоклипове

Видео: Капитална салата: класическа рецепта, стъпка по стъпка, със снимки и видеоклипове
Видео: Класическа шопска салата 2024, Март
Anonim

Вкусна новогодишна традиция: приготвяне на салата Столични

Апетитна салата
Апетитна салата

Ако помолите приятелите си да изброят традиционните новогодишни храни, тогава най-вероятно можете да чуете салатата Столични сред имената. Това апетитно ястие е здраво закрепено в зимното меню на много любители на достъпна, но вкусна и задоволителна храна. Въпреки простите съставки, вкусът на салатата спечели огромен брой фенове и не спира да го прави от десетилетия.

Стъпка по стъпка рецепта за салата Столични

Вече казах, че се влюбих в салатата Оливие от детството. Но с течение на времето почти спрях да го готвя. Много съвременни производители не се интересуват от качеството на своите продукти, така че е почти невъзможно да се ядат повече или по-малко достъпни колбаси. Не исках да се отказвам от любимото си ястие и за да зарадвам себе си и близките си, на следващия празник реших да заместя колбаса с варено пиле. Храната се оказа не по-малко вкусна и оттогава в повечето случаи приготвям салата с месо. И само преди няколко години разбрах, че идеята за това ястие не е нова, но името му е салата Столични.

Състав:

  • 250 г картофи;
  • 200 г моркови;
  • 250 г пилешко филе;
  • 3 яйца;
  • 200 г пресни краставици;
  • 200-250 г мариновани краставици;
  • 200 г консервиран зелен грах;
  • 150 г майонеза;
  • 150 г заквасена сметана;
  • 3-5 клонки пресен копър;
  • смлян черен пипер и сол на вкус.

Подготовка:

  1. Сварете картофи, моркови, пилешки филета и яйца и охладете. Списъкът на съставките за тази рецепта показва броя на готовите продукти.

    Продукти за салата Столични на масата
    Продукти за салата Столични на масата

    За да приготвите салата бързо, пригответе всички съставки предварително

  2. Обелете зеленчуците, яйцата - от черупките.
  3. Поставете консервирания грах в сито, за да стъклите течността.
  4. Нарежете копъра на ситно с нож.
  5. Нарежете зеленчуци, яйца и месо на малки кубчета.

    Кубчета зеленчуци, яйца и месо за салата
    Кубчета зеленчуци, яйца и месо за салата

    Всички съставки за салатата се нарязват на малки кубчета с приблизително еднакъв размер

  6. Прехвърлете съставките в голяма купа, добавете граха.
  7. Подправете със сол и черен пипер на вкус.

    Подготовка за салата Столични в голяма метална купа
    Подготовка за салата Столични в голяма метална купа

    Количеството сол и черен пипер в салатата зависи от вашия вкус.

  8. Поставете заквасена сметана и майонеза в същия съд. По желание можете да използвате само майонеза или само заквасена сметана. Ако салатата е суха, количеството дресинг трябва да се увеличи.

    Накълцани съставки за салата Столични и майонеза в купа
    Накълцани съставки за салата Столични и майонеза в купа

    Количеството и съставът на дресинга за салата се регулират на вкус

  9. Разбъркайте добре салатата. Правете това внимателно, за да не превърнете съставките в каша.

    Смесване на съставките на салатата Столични
    Смесване на съставките на салатата Столични

    След смесване кубчетата храна трябва да останат цели и подредени.

  10. Добавете билки към съда, разбъркайте отново. Копърът може да бъде заменен с магданоз или лук.

    Капитална салата с наситнен пресен копър
    Капитална салата с наситнен пресен копър

    Можете да добавите всякакви пресни билки към салатата

  11. Прехвърлете храната в купа за салата или сервирайте върху чиния за сервиране.

    Порция салата Столични в чиния
    Порция салата Столични в чиния

    Храната се сервира в обща купа за салата или на порции

Видео: приготвяне на класическата салата Столични

Рецептата за салата Столични е много проста. Но съм сигурен, че всяка домакиня има своите тайни за приготвяне на това прекрасно ястие. Ако искате да допълните статията с интересни нюанси по темата, не забравяйте да оставите вашите коментари по-долу. Приятен апетит към вас и вашите близки!

Препоръчано: