Питки с тесто от сладкиши във фурната: рецепта стъпка по стъпка със снимки и видеоклипове

2025 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:41

Разхлабени пайове с тесто от сладкиши: проста рецепта за оригинално ястие

Пясъчното тесто е чудесно за печене във фурна. Пайовете от него са ронливи, румени, с приятен кремообразен вкус. Те не остаряват дълго време, но се приготвят много бързо и лесно.

Пясъчни пайове със зеле и кайма: рецепта стъпка по стъпка

Румени питки от сладкиши ще се харесат особено на любителите на оригинални сладкиши. Плънката е най-вкусна от нежно младо зеле.

Младото зеле за пълнежа не трябва да се задушава прекалено дълго, за да не се превърне в пюре

Продукти:

• 350 г зеле;
• 250 г кайма;
• 1 глава лук;
• 50 г масло за пълнежа;
• 1/2 ч.ч. сол за пълнежа и 1/2 за тестото;
• 1 яйце за тесто и 1 за пайове за омазняване;
• 200 г масло;
• 300 г брашно;
• 1 торба бакпулвер;
• 50 г сусам.

Рецепта:

1. Накълцайте зелето.

   

   Накъсайте зелето с остър нож

2. Накълцайте лука.

   

   Пресният лук ще добави вкусен вкус към пълнежа

3. Запържете зеленчуците и след това задушете.

   

   Зелето не трябва да гори, за това разбърквайте съдържанието на тигана през цялото време

4. Запържете каймата и комбинирайте със зеле и подправки.

   

   Запържете каймата при непрекъснато бъркане

5. Пресейте брашно.

   

   Пресяването на брашното прави тестото еластично, а печените продукти ефирни

6. Накълцайте маслото.

   

   Маслото трябва да бъде замразено преди нарязване

7. Смелете брашното със сол, бакпулвер и масло.

   

   Разтрийте брашното и маслото с ръце, потопени в студена вода

8. Въведете яйцето.

   

   Яйце с ярък жълтък ще придаде на тестото приятен нюанс

9. Замесете тестото.

   

   Пясъчното тесто се оказва нежно и маслено

10. Ролка.

    

    Вместо точилка можете да използвате бутилка за разточване на тестото

11. Изрежете соковете и разпределете плънката. Прищипвайте пайове, като намокрите пръстите си в студена вода. Печете при 220 ° C за 25 минути.

    

    Листът за печене трябва да се изпрати в пергамент

12. 5 минути до готовност, намажете пайовете с яйце и поръсете със сусам.

    

    Готовите пайове с тесто от сладкиши са вкусни люти

Къдравата точилка е чудесна за работа с тесто от песъчинки

Песочното тесто е универсално; от него могат да се пекат пайове с различни пълнежи. Например с тези:

• ябълки на кубчета с добавена захар и канела;
• тиква, сварена със захар и мед и смесена с наситнени орехи;
• картофено пюре с копър и пържен лук;
• пилешко филе, пържено с лук, моркови и чушки.

Видео: пайове с бульон

Започнах да пека пайове с тесто от сладкиши съвсем наскоро. Преди това в ежедневието имах предимно мая и безквасно тесто. Първо се опитах да приготвя сладки сладки с пълнеж от ябълки. Получи се невероятно! Тестото в масло е толкова крехко, люспесто и ронливо, че баницата изчезва за миг.

Пясъчните пайове със солен пълнеж са идеални като предястие или като допълнение към първото ви ястие. Но сладките сладкиши ще се превърнат във вкусен домашен десерт и повод цялото семейство да се събере на чай.