Сладки от сухо мляко и какао у дома: рецепта стъпка по стъпка със снимки и видеоклипове

2025 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:41

Зарадваме любимия си сладък зъб: правим домашни сладки от мляко на прах и какао

Сладкарските отдели на хранителни магазини се изсипват с изобилие от сладкиши за всеки вкус и портфейл. Известно е обаче, че зад ярките обвивки често се крият вредни и опасни добавки, които се използват от производителите за подобряване на вкуса и увеличаване на срока на годност на продуктите. Не се разстройвайте, защото у дома можете да приготвите много вкусни лакомства за чай и кафе. Поразителен пример за това са сладките, направени от сухо мляко и какао.

Стъпка по стъпка рецепта за мляко на прах и какаови сладкиши

Вкусът на ароматни топчета с млечен пълнеж ми е познат от детството. По-голямата сестра винаги е обичала да готви и непрекъснато ни радваше с нови кулинарни творения, които включваха тези сладкиши. Досега не съм стигнал до нейната рецепта, за да направя лакомство със собствените си ръце, но с удоволствие ще споделя полезна информация с вас.

Състав:

• 250 г мляко на прах;
• 300 г гранулирана захар;
• 100 г масло;
• 3-4 ст. л. какао на прах;
• 70 мл вода;
• 30 мл тъмен ром;
• кардамон на вкус.

Подготовка:

1. Запасете се с храните, от които се нуждаете.

   

   Пригответе необходимите съставки

2. В тенджера смесете вода и захар, добавете ром.

   

   Смесете течните съставки с гранулирана захар

3. Оставете сместа да заври. Когато кристалите на захарта се разтопят напълно, намалете котлона и, без да преставате да бъркате, варете сиропа за 10 минути, докато леко се сгъсти.

   

   В процеса на приготвяне на сиропа не забравяйте да го разбърквате постоянно.

4. Изсипете сиропа в голяма купа. Това ще позволи на сместа да се охлади по-бързо, което ще съкрати времето за приготвяне.

   

   Прехвърлете сиропа в подходяща купа с широко дъно

5. Към горещия сироп добавете накълцано масло.

   

   За да се разтвори маслото по-бързо, първо го нарежете на парчета.

6. Разбъркайте маслото, за да се разтвори.

7. Смелете няколко зърна кардамон в хаванче.

   

   Нарежете кардамона добре

8. Изсипете кардамона и млякото на прах в сместа масло / захар.

   

   Добавете мляко на прах и кардамон към сместа от захар и масло

9. Разбъркайте добре всички съставки, за да избегнете образуването на бучки.

   

   Разбъркайте получената маса до гладка смес

10. Покрийте контейнера с капак и охладете за половин час.
11. Изсипете какаото на прах в купа.
12. Извадете млечната и захарната маса от хладилника и оформете бонбоните на топки.

13. Потопете бонбоните в какао, така че да са напълно покрити със слой прах.

    

    Оваляйте топчета в какао

14. Сервирайте сладки за чай или подредете в красиви кутии и подарете на близки.

    

    Сладки могат да се предлагат за чай и кафе, както и да се представят като сладък подарък

По-долу предлагам алтернативно лечение.

Видео: вкусни домашни сладки

Домашните бонбони от мляко на прах и какао са невероятно вкусни. Всеки може да сготви такова лакомство. Ако искате да допълните статията с коментари по темата, не забравяйте да го направите по-долу. Приятен чай!