Ястия от Максим Галкин: стъпка по стъпка рецепти със снимки и видеоклипове

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 12:55

Рецепти от Максим Галкин: приоритетът е ползата

Максим Галкин е не само талантлив пародист и шоумен, но и изобретателен кулинарен специалист. Предпочита да приготвя прости и здравословни ястия за семейната трапеза, които лесно се повтарят в обикновена кухня. Опитайте звездни рецепти, като добавите разнообразие към семейните ястия!

Пържени яйца с домати, наденица и сирене рецепта

Закуската е важно начало на деня. Максим винаги се опитва да направи сутрешното си хранене едновременно здравословно и вкусно.

Съставки за приготвяне на бъркани яйца по рецепта на Максим Галкин:

• 1 червен лук;
• 2 зрели домата;
• 150 г докторска наденица;
• 3 яйца;
• 100 г твърдо сирене (най-добре е пармезан или чедър);
• 2 с.л. л. масло;
• 50 г зелен лук;
• сол на вкус.

Рецепта:

1. Запържете червения лук в масло.

   

   Внимавайте да не изгорите лука

2. Нарежете колбаса на лекаря на ивици и поставете в тиган с лук. Пържете до златисто кафяво.

   

   По-добре е да вземете наденица, която е в естествена обвивка

3. Нарежете доматите на тънки филийки. Загладете лука и колбаса в тиган и отгоре сложете резенчетата домати.

   

   Нужен ви е остър нож, за да нарежете домати

4. Настържете сиренето на най-финото ренде. Разбийте яйцата с миксер, като добавите настъргано сирене и сол.

   

   Сиренето придава на яйцата невероятен вкус и аромат

5. Изсипете разбитата яйчено-сирена смес върху доматите, лука и колбаса. Поръсете с наситнен зелен лук и гответе до плътно покритие.

   

   Сервирайте яйцата горещи

Боб супа със зеленчуци "Яжте и отслабвайте"

Незаменима рецепта за тези, които следят теглото си. Ястието е просто, но обилно и пикантно. Същевременно съдържа растителни протеини и фибри, които допринасят за дългосрочното насищане.

Съставки за приготвяне на обилна или нискокалорична супа по рецепта на Максим Галкин:

• 1 малка тиквичка;
• 1 стрък праз;
• 2 скилидки чесън;
• 1 сладък пипер;
• 300 г нарязани белени домати, консервирани в собствен сок;
• 200 г бял боб, консервиран в собствен сок;
• 2 с.л. л. растително масло;
• щипка захар;
• сол и черен пипер на вкус.

Рецепта:

1. Празът се нарязва на филийки и се запържва в растително масло (1 супена лъжица).

   

   Разбърквайте съдържанието на тигана през цялото време по време на пържене.

2. Поставете лука в купа и добавете още малко олио (1 супена лъжица) в тигана. Стопли го. Смелете тиквичките и обелените чушки. Запържете зеленчуците до полуготовност.

   

   Чушките и тиквичките се запържват много бързо, уверете се, че са готови

3. Поставете консервирани домати в тенджера или тенджера. Поставете контейнера на среден огън.

   

   Доматите трябва да заврят

4. Когато доматите започнат да кипят, добавете боб, праз и зеленчуци, пържени до полуготовност. Всичко се залива с вряла вода, така че да се получи консистенция на гъста супа.

   

   Супата с консервирани домати и боб се готви много бързо

5. Добавете накълцан чесън, сол и черен пипер към супата си на вкус. Варете го 5-7 минути на слаб огън и сервирайте.

   

   Супа по рецепта на Максим Галкин сърдечна, ароматна и плътна

Салата със скариди

Скаридите са богати на йод, протеини и ненаситени мастни киселини. Освен това 100 g от продукта съдържат само 86 kcal. Това прави салатата от скариди чудесен вариант за лека и здравословна вечеря.

Състав:

• 300 г скариди (кралските са перфектни);
• 200 г рукола;
• 2 скилидки чесън;
• сок от половин лимон;
• 2 с.л. л. растително масло;
• 2 с.л. л. соев сос;
• 1/3 ч.ч. лют чили на прах;
• 3 с.л. л. бял сусам;
• черен пипер и сол на вкус.

Рецепта:

1. Първо трябва да мариновате скаридите. За целта те трябва да бъдат почистени, поставени в купа и поръсени с чесън, нарязан с преса, сух чили на прах и изсипани с растително масло. Оставете скаридите да се мариноват за 1 час.

   

   Ако скаридите са замразени, те трябва да се размразяват при стайна температура, а не във вряща вода.

2. След това ги запечете в горещ тиган за 3-4 минути от всяка страна.

   

   Внимавайте да не изгорите скариди

3. Изплакнете руколата и я подсушете. Поставете го в средна купа.

   

   Руколата се различава от останалите зелени по своята ярка характерна миризма

4. За дресинг смесете лимонов сок и соев сос. Овкусете солта и добавете черен пипер. Поставете пържените скариди върху руколата и залейте с дресинга отгоре.

   

   Преди да се смесят със зелените, скаридите трябва да се охладят леко

5. В сух тиган запържете леки сусам. Поръсете ги върху салатата от скариди с рукола.

   

   Тиаминът в сусамовите семена нормализира метаболитния процес и има благоприятен ефект върху централната нервна система

Видео: излизане на програмата "Смак" с Максим Галкин

Харесах рецептите на Максим Галкин. Те са прости и в същото време необичайни. Направих супа с бял боб и лека салата със скариди и рукола. Всичко е вкусно и с ниско съдържание на калории. Бърканите яйца с домати също са добри, те имат много богат вкус благодарение на добавянето както на сирене, така и на наденица. Направих салатата без сусам, вместо това сложих пържени кедрови ядки. Те се съчетават добре и с пикантни скариди и солена рукола. Оказа се, според мен, дори по-добре.

Ще ви харесат звездни рецепти от Максим Галкин за тяхната простота и внимателност. Малък набор от налични съставки и малко време - и можете да се обадите у дома на масата. Важно е основният акцент в рецептите да е върху зеленчуците и това увеличава хранителната стойност на ястията.