Тиква на фурна, запечена на фурна: бързи и вкусни рецепти, как да печете пълнени и цели

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 12:55

Тиква на фурна: бързи и вкусни рецепти

Въпреки факта, че тиквата е много здравословен продукт, много хора избягват зеленчукови ястия в менюто си. Това се обяснява със специфичния вкус и аромат на красота с кръгло лице, която не всеки харесва. Ако обаче знаете правилните рецепти, тиквата може да се приготви по най-различни начини, повечето от които ще зарадват и най-придирчивите ядещи. Днес ще говорим за това как да печем вкусна тиква във фурната.

Съдържание

• 1 Стъпка по стъпка рецепти за приготвяне на тиква във фурната

  • 1.1 Тиквени филийки със захар

    1.1.1 Видео: вкусна тиква, изпечена във фурната

  • 1.2 Тиква с мед и сушени плодове

    1.2.1 Видео: печена тиква с ябълки и мед

  • 1.3 Тиква с джинджифилов сироп

  • 1.4 Тиква пълнена с ориз с захаросани плодове и ядки

    1.4.1 Видео: печена тиква с ориз и сушени плодове

  • 1.5 Тиквени пържени картофи

Стъпка по стъпка рецепти за готвене на тиква във фурната

Съвсем наскоро казах, че баща ми винаги е отглеждал тикви и макар и не в значителни количества, ястия от нея периодично се появяват на трапезата ни. Зеленчуци с кехлибар с мед бяха един от любимите ми десерти. За аромата използвахме ванилова захар, а за богатия вкус - печени орехи. По това време още не знаех, че от тиква могат да се приготвят много други сладкиши. И преди година говорих с приятел, който обича слънчев зеленчук. Това момиче сподели с мен много вкусни рецепти, някои от които вече са изпробвани от мен и приети с радост от моето домакинство.

Тиквени филийки със захар

Една от най-лесните рецепти от тиква за фурна за възрастни и деца.

Състав:

• 1 кг тиква;
• 1 супена лъжица л. растително масло;
• 150 г захар;
• 1 ч.л. канела.

Подготовка:

1. Обелете парче тиква от семена и нарежете на филийки с ширина около 2 см.

   

   Печенето на тиква може да се нарязва на филийки или на малки парченца

2. Поставете тиквата върху лист за печене и залейте с рафинирано растително масло.

   

   Преди печене тиквата се залива с рафинирано растително или разтопено масло

3. Поръсете със захар и канела.

   

   Количеството захар и канела варира на вкус

4. Поставете тиквата във фурна, загрята до 160 градуса и печете до омекване, като периодично определяте мекотата на зеленчука с клечка за зъби. Готовите филийки се пробиват лесно.

   

   Много апетитно изглеждат розовите полумесеци на зеленчук, изпечен със захар

Видео: вкусна тиква, печена във фурната

Тиква с мед и сушени плодове

Този ярък, вкусен и ароматен десерт ще зарадва всички сладки зъби, включително тези, които обичат здравословната храна.

Състав:

• 500 г тиква;
• 30 г стафиди;
• 30 г сушени боровинки;
• 3 ч.ч. пчелен мед;
• 1/4 ч.л. смлян кардамон;
• 1/4 ч.л. л. смляно индийско орехче.

Подготовка:

1. Обелете тиквата от семената и обелете, нарежете на парчета с произволна форма.

2. Прехвърлете готовия продукт в съд за печене.

   

   Кората на тиквата е доста жилава, така че трябва да я отрежете

3. Добавете сушени плодове към зеленчука.

   

   Тиквата може да се пече с всякакви сушени плодове и плодове

4. Поръсете тиквата със смлени подправки и добавете мед.

   

   Ако медът е замразен, той трябва да се разтопи в микровълновата фурна или да се приготви на пара преди готвене.

5. Поставете ястието с ястието във фурна, загрята до 200 градуса и варете 30 минути.

6. Поставете десерта в чиния и залейте със сиропа, който остава във формата.

   

   Десертът може да се сервира топъл или студен

Алтернативен вариант за печене на есенна красавица с мед е демонстриран във видеото по-долу.

Видео: печена тиква с ябълки и мед

Тиква с джинджифилов сироп

Следващото лечение ще бъде малко по-обезпокоително от предишните рецепти. Но резултатът ви позволява да украсите дори празнична маса с такава сладост.

Състав:

• 500-600 g тиква;
• 100 г захар;
• 3 с.л. л. пчелен мед;
• 50–70 г джинджифил;
• 1 лимон;
• 1 супена лъжица л. вода.

Подготовка:

1. Нарежете малка тиква наполовина, отстранете семената.

   

   Най-удобният начин за белене на тиквени семки е с лъжица.

2. Нарежете тиквата на ситно и поставете в огнеупорен съд.

   

   За да накарате зеленчука да се готви по-бързо, нарежете го на малки парченца.

3. Печете тиквата във фурната на 200 градуса за 1-1,5 часа.

4. Когато зеленчукът омекне, извадете го от фурната.

   

   За да охладите тиквата, прехвърлете парчетата от тигана в купата.

5. Измийте лимона и подсушете добре. С помощта на фино ренде отстранете цедката от целия плод.

   

   Отлепете внимателно цедката, като внимавате да не докосвате подкожния бял слой с горчивина

6. Изцедете 3 супени лъжици лимонов сок.

7. Обелете парче пресен джинджифил.

   

   Опитайте се да не замествате пресния джинджифил със сушен джинджифил, в противен случай вкусът и ароматът на ястието ще бъдат много по-слаби.

8. Също така настържете на ситно ренде.

   

   Джинджифилът може да бъде настърган или нарязан много ситно с остър нож

9. В малка тенджера комбинирайте захарта и водата.

   

   За да получите желаната консистенция на сиропа, добавете захар и вода, като стриктно спазвате рецептата

10. Докато бъркате, загрейте сместа, докато захарта се разтопи и се превърне в кафяв карамел.

    

    Разбърквайте непрекъснато, за да предотвратите изгарянето на карамеления сироп.

11. Добавете лимонов сок, мед, джинджифил и коричка към карамела.
12. Разбъркайте сиропа, загрейте за 2 минути и свалете от огъня.

13. Нарежете кората от парчетата тиква, нарежете пулпата на кубчета.

    

    Кората от парчета печена тиква се нарязва с нож или се отделя с метална лъжица

14. Изсипете горещия сироп върху тиквата и се насладете.

    

    Преди сервиране десертът може да бъде допълнен с всякакви ядки

Тиква пълнена с ориз с захаросани плодове и ядки

Зашеметяващо ярко ястие с богат вкус и прекрасен аромат, на което просто не можете да устоите.

Състав:

• 1 тиква;
• 1 супена лъжица ориз;
• 1 яйце;
• 1 ябълка;
• 1/2 с.л. стафиди;
• 1 супена лъжица л. захаросани плодове;
• 1 супена лъжица л. нарязани ядки;
• 1 супена лъжица л. масло;
• 2 с.л. л. пчелен мед.

Подготовка:

1. Запасете се с храните, от които се нуждаете.

   

   Такъв прост набор от продукти прави разкошен десерт.

2. Изберете малка тиква с тегло до 1,5 кг, равномерна, кръгла форма. Измийте и подсушете добре зеленчука.
3. Сварете ориза, докато омекне.
4. Накиснете стафидите в гореща вода за 15 минути, след това изхвърлете в гевгир.

5. Използвайте остър нож, за да отрежете чистата капачка от тиквата.

   

   Използвайте дълъг, остър нож, за да отрежете внимателно върха на зеленчука и да не го счупите.

6. С лъжица извадете семената от зеленчука и изстържете част от пулпата, оставяйки стените на "тигана" с дебелина около 15 мм.

   

   изстърганата тиквена пулпа също пъшка с част от пълнежа

7. Нарежете на ситно тиквената каша и оставете да къкри 7-10 минути в тиган.

   

   Парченца тиквена каша ще добавят сочност към пълнежа

8. Комбинирайте ориза с пулпа, ядки, стафиди, захаросани плодове и ябълка, настъргана на ситно ренде.

   

   За пълнежа можете да използвате домашно захаросани плодове или продукт от магазина.

9. Добавете яйцето, маслото и меда към получената маса.

   

   Маслото ще добави нежност към пълнената тиква, а медът ще я направи по-сладка.

10. Разбъркайте пълнежа добре, поставете в тиквата и покрийте с капака на тиквата.

    

    Капачката на тиквата ще предотврати печенето на пълнежа и ще поддържа желаната температура вътре в детайла

11. Прехвърлете заготовката върху лист за печене или калъп.

    

    Формата ще даде на тиквата стабилност по време на печене

12. Печете храната на 200 градуса за час и половина.

13. Сервирайте готовото ястие цяло на голямо блюдо.

    

    Пълнената тиква се сервира цяла

Можете да научите повече за друг интересен начин за печене на цяла тиква, пълнена с ориз по-долу.

Видео: печена тиква с ориз и сушени плодове

Тиквени пържени картофи

Съпругът ми обожава тази закуска. Оригиналната рецепта ви позволява да готвите тиква по много необичаен начин.

Състав:

• 1 кг тиква;
• 2 ч.ч. царевично нишесте;
• 2 ч.ч. чесън на прах;
• 1 ч.л. смлян червен пипер;
• 2 ч.ч. зехтин;
• 1 връзка магданоз;
• груба морска сол.

Подготовка:

1. Нарежете обелената от кората и семената тиква на дълги ивици със страна не повече от 1 см.

   

   Сламата не трябва да е прекалено дебела, в противен случай тиквата няма да се изпече вътре и ще остане твърда

2. Прехвърлете сламата в купа, покрийте със студена вода и оставете да престои половин час, за да поеме течността.

   

   Накисването във вода ще предпази тиквата от изсъхване при печене

3. Поставете го върху суха кухненска кърпа и подсушете.

4. Поставете нарязания зеленчук в плик с храна и добавете нишестето към него. Затворете торбата и разклатете добре, така че нишестето да покрие равномерно всички сламки.

   

   Благодарение на нишестето, печената тиква ще бъде хрупкава отвън и мека отвътре.

5. Поръсете тиквата с чесън на прах и червен пипер, поръсете със зехтин, разбъркайте добре.

   

   Любителите на пикантната храна могат да подправят ястието с червен лют пипер.

6. Поставете сламките върху лист за печене, застлан с хартия за печене.

7. Поставете детайла в предварително загрята до 200 градуса фурна и печете една трета от час.

   

   Готовата тиква е покрита с вкусна златиста коричка

8. Накълцайте пресен магданоз с нож.

9. Поръсете готовите тиквени картофи с едра морска сол и билки.

   

   Препоръчително е да ядете тиквени пържени картофи веднага след готвене

Казах ви за онези рецепти с тиква на фурна, които са най-популярни в нашето семейство. Сигурен съм, че и вие имате какво да ни кажете по тази тема. Не забравяйте да напишете за това как печете ярък и здравословен зеленчук в коментарите по-долу. Добър апетит!