Котлети от раци със сирене: рецепта стъпка по стъпка със снимки и видеоклипове

2025 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:41

Готвене на вкусни котлети от раци и сирене

Нежните банички в хрупкава панировка могат да бъдат направени не само от месо, но и от раци. Това ястие ще бъде чудесно мезе за празнично лакомство, както и опция за лек обяд или вечеря. Всички продукти, изброени в рецептата, са на достъпна цена.

Класическата рецепта за котлети от раци

Бързи за приготвяне, апетитни и оригинални - котлети от раци ще се харесат на всички членове на домакинството, без изключение. Можете да смилате продуктите за тях и да смесвате каймата предварително, това значително ще намали времето, прекарано.

Вместо пръчки от раци, можете да вземете продукт, наречен "Раково месо"

Продукти:

• 200 г раци или месо;
• 180 г твърдо сирене;
• 2 яйца;
• 70 г брашно;
• 1 глава лук;
• 2 скилидки чесън;
• сол на вкус;
• 5 супени лъжици л. растително масло за пържене.

Рецепта:

1. Смелете ракови пръчки или месо.

   

   Нарежете пръчките от раци на средни кубчета

2. Нарежете лука на ситно.

   

   Нарежете лука с остър нож

3. Настържете сиренето на ситно.

   

   По-добре е да вземете сирене с богат кремообразен вкус, така че котлетите ще бъдат по-вкусни

4. Смесете яйцата с брашно и сол и разбийте с бъркалка.

   

   Постигнете еднаква консистенция на яйцата и брашното

5. Прекарайте чесъна през преса.

   

   Пресният чесън ще придаде на котлетите невероятен вкус

6. Комбинирайте всички съставки и разбъркайте старателно. Пригответе трохи за хляб.

   

   Галета могат да се приготвят от остатъци изсушен на фурна хляб

7. Загрейте олио в тиган.

   

   Маслото в тигана трябва да започне леко да пуши.

8. Оформете на кръгли банички и ги изпържете във врящо олио от двете страни.

   

   Уверете се, че котлетите не изгарят

9. Сервирайте пръчки от раци и банички със сирене със заквасена сметана или майонеза.

   

   Готовите котлети, направени от раци и сирене, са вкусни както топли, така и студени

Видео: ракови пръчки

Раковите пръчки могат да се използват не само за приготвяне на салата или пълнеж за руло, но и за хрупкави банички със сирене. Колега по работа ми даде тази рецепта, като предупреди, че ще трябва да се готвят много често, защото са толкова вкусни и оригинални. Понякога правя корекции в класическия състав на котлети със сирене: добавям ситно нарязан копър и малко магданоз, или малки кубчета сладка чушка. Всеки път получавате нов вкус, но резултатът винаги е страхотен.

Тази рецепта е спасител за заетите домакини, които искат да поглезят семейството си с вкусно ястие. Румени котлети се приготвят буквално за 15 минути, но не се срамуват да бъдат поднесени на празничната трапеза. Като второ ястие те се съчетават добре с картофено пюре или варен ориз.