Заквасена сметана в тиган в бързаме: стъпка по стъпка рецепта със снимки и видеоклипове

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 12:55

Вкусни лакомства за чай и кафе: бърза подготовка на заквасена сметана

Ако нямате фурна или просто искате да зарадвате близките си с нещо вкусно, но в същото време просто и бързо за приготвяне, то бързата рецепта за заквасена сметана в тиган е точно това, от което се нуждаете. Една проста, но зашеметяващо вкусна торта ще украси перфектно семейно чаене или ще допълни чаша ароматно кафе с приятели.

Стъпка по стъпка рецепта за заквасена сметана в тиган в бързаме

Намерих рецепта за заквасена сметана в тиган на един кулинарен сайт, чието име не мога да си спомня сега. Запознах се с тортата през онзи период от живота си, когато наех къща и нямах фурна. Тъй като обичам и предпочитам сладкиши, направени от собствените ми ръце, имам идеята да прекарам една от безплатните си вечери в търсене на рецепти за сладкиши, които не изискват фурна. В моята тетрадка се появиха около две дузини нови записи, един от които споделям с вас по-долу.

Състав:

• 200 g заквасена сметана със съдържание на мазнини 10–20%;
• 400 г заквасена сметана, 27% мазнина;
• 200 г гранулирана захар + 1 с.л. за сметана;
• 3-3,5 ст. брашно;
• 1 ч.л. Газирани напитки;
• 1 g ванилин;
• 1 опаковка бисквитки за декорация.

Подготовка:

1. Прехвърлете нискомаслената заквасена сметана в голяма купа.
2. Добавете 200 г захар и сода за хляб, разбъркайте.
3. Постепенно добавете пресятото брашно към сместа.

4. Разбъркайте всички съставки и замесете до меко тесто.

   

   Тестото за заквасена сметана трябва да е пластмасово и да не е запушено с брашно

5. Разделете тестото на 8-9 еднакви по големина парчета.

   

   От посочения брой съставки се получават около дузина торти.

6. Разточете всяко парче в кръг с диаметър около 25 см. За да предотвратите залепването и разкъсването на тестото, поръсете малко брашно върху работната повърхност и точилката.

   

   Когато разточвате заготовките, поръсете тестото с брашно

7. С помощта на капак или плоча с подходящ диаметър отрежете краищата на детайлите.

   

   Можете да придадете на тортите красива форма, като използвате капак или чиния

8. Поставете едно парче тесто в сух тиган и печете на умерен огън за 2 минути. Обърнете, варете още 2 минути.

   

   Печете сладките на слаб огън

9. Повторете горните стъпки, за да изпечете сладкишите от цялото останало тесто.

   

   Изпечете цели тестени сладки

10. За крема разбийте мазната заквасена сметана с чаша захар и ванилия.

11. Разпределете тортите една по една върху голяма чиния и обилно намажете всяка от тях с крем, оформете торта.

    

    Намажете всяка кора с много крем

12. Смелете бисквитките на малки трохи.

    

    Можете да използвате натрошени бисквити като поръсване.

13. Поръсете обилно страните и горната част на тортата с трохи.

    

    Доливането ще придаде на тортата завършен вид

14. Поставете лакомството в хладилника за 1-2 часа, след това нарежете на порции и сервирайте.

    

    Тортата ще бъде много по-вкусна, ако я оставите да се свари преди сервиране

Видео: вкусна заквасена сметана в тиган

Бързата заквасена сметана в тиган е чудесен начин да изненадате за пореден път близките си с кулинарните си умения. Вкусна и сърдечна торта ще се хареса както на възрастни, така и на деца. Насладете се на чая си!