Нутела у дома: рецепти стъпка по стъпка за шоколадов намаз с и без ядки, снимка и видео

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 12:55

Домашна Нутела: Рецепти за мега шоколадово лакомство

Пастата Nutella е обичана както от деца, така и от възрастни. Този деликатес обаче може да се приготви у дома, разнообразявайки рецептата му и създавайки нови вкусове. Пастата може да се използва не само като намазка върху хляб или бисквити, но и като пълнеж за гевреци, вафлени ролки и други печени изделия.

Тестени лешници: рецепта стъпка по стъпка

Деликатният вкус на ядките отлично определя богатството на шоколада. Домашната нутела ще бъде особено дебела и вкусна, ако използвате натурално какао на прах.

Натуралният какао на прах повишава нивата на антиоксиданти в организма

Продукти:

• 7 с.л. л. какао;
• 150 г лешници;
• 1 литър мляко;
• 300 г захар;
• 3 с.л. л. брашно;
• 100 г масло;
• 1/2 ч.ч. сол.

Рецепта:

1. Смесете брашно, захар, сол и какао.

   

   По-добре е да пресеете сухата смес през сито, така че да няма бучки в нутелата.

2. Загрейте млякото. Изсипете суха смес.

   

   Загрейте млякото до пенливост

3. Варете на слаб огън.

   

   Уверете се, че макароните не изгарят

4. Запържете лешниците. Охладете и почистете.

   

   Лешниците се почистват перфектно след изпичане

5. Смелете ядките в блендер и смесете с пастата.

   

   Лешниците трябва да се смачкат

6. След това добавете масло и бъркайте масата бързо.

   

   Не замествайте маслото с маргарин

7. Готовата нутела с лешници е гъста и ароматна.

   

   Готовата Nutella с лешници е идеална за намазване върху хляб и бисквитки

Видео: Нутела с орехи

Домашна бар шоколадова нутела

Луксозната рецепта за най-деликатния деликатес е много проста. Най-вкусните тестени изделия се приготвят от висококачествен млечен шоколад.

Изберете шоколад с поне 35% какао

Продукти:

• 100 мл сметана, 33% мазнини;
• 100 мл кондензирано мляко;
• 100 г пудра захар;
• 2 блокчета млечен шоколад.

Рецепта:

1. Разтопете шоколада на водна баня.

   

   Водната баня е най-добрият начин за разтопяване на шоколада

2. Добавете сол и разбъркайте, като филтрирате малко.

   

   Висококачественият шоколад запазва плътна консистенция, когато се разтопи

3. Разбийте сметаната с пудрата захар.

   

   Разбийте сметаната с миксер или кухненски робот.

4. Добавете кондензирано мляко към сметаната и комбинирайте всички съставки.

   

   Изберете естествено кондензирано мляко без растителна мазнина

5. Варете на слаб огън 5-7 минути, като разбърквате през цялото време.

   

   Когато готвите нутела, разбърквайте я през цялото време с лъжица.

6. След охлаждане Nutella е готова за ядене.

   

   От разбитата сметана се получава много вкусна и питателна паста

Нутелата с разбита сметана ще издържи до 2 седмици в хладилника, така че не гответе твърде много от пастата.

Рецепта за бюджетен крем с нутела

Кремообразният крем от нутела се различава от ореховия с по-деликатна консистенция. Тази рецепта е полезна, когато нямате под ръка бар шоколад и много какао на прах.

Продукти:

• 2 яйца;
• 200 г захар;
• ванилин на върха на ножа;
• Шипка сол;
• 4 с.л. л. какао;
• 4 с.л. л. брашно;
• 400 мл мляко;
• 100 г масло.

Рецепта:

1. Разбийте яйцата със захар.

   

   За приготвяне на нутела са подходящи само пресни яйца

2. Добавете какао и ванилия.

   

   Разбъркайте яйцата, разбити със захар, внимателно, за да не се утаи масата.

3. Пресейте брашното в мляко. Разбъркайте, докато бучките изчезнат.

   

   Пшеничното брашно може да бъде заменено с царевично брашно

4. Всичко се разбърква и се вари 5 минути.

   

   Удобно е да използвате силиконова шпатула за смесване на кремообразни вещества

5. Охладете пастата след кипене в продължение на 10 минути и разбийте с масло.

   

   Разбийте нутела с миксер

6. Готовата нутела трябва да се охлади и да се прехвърли в стъклен буркан.

   

   Кремът от нутела се съхранява в хладилник за една седмица

Децата обичат Nutella заради шоколадовия си вкус и кремообразна текстура. Закупените тестени изделия обаче не са евтини, затова свикнах да ги правя сам. Оказва се не по-лошо, а понякога и по-вкусно. Най-важното е, че домашната версия на пастата съдържа само естествени съставки. Палачинки, палачинки, домашни меденки - Nutella може да се използва за всякакви печени изделия. И ако няма време за приготвяне на закуска, тогава чаша мляко и сандвич с ароматни тестени изделия ще помогнат.

Домашната нутела ще се хареса особено на тези, които са свикнали да следят състава на храната, която консумират. Като правите тестените изделия сами, можете да промените количеството захар или мазнини, намалявайки съдържанието на калории в лакомството. Също така е важно домашната нутела да се приготвя лесно и просто от достъпни съставки.